麥奉輝也看到了她，微微笑着。筆神閣 www.bishenge.com

    幾乎一瞬，任胭就認出他是那晚站在遊廊上的爺們兒，穿着皂青的長袍，悄然出現，毛骨悚然。

    他袖子裏揣着的是刀。

    木頭柄三角尖兒，巴掌長短，不過三兩重，剔骨剖肉，鋒芒利刃。

    她最熟悉不過各式刀具，只消一眼就已經知道厲害；如今堂上堂下坐的都是要員，無論目標是哪個，後果都不堪設想。

    她害怕，麥奉輝的目標是辜廷聞，也害怕，是別人。

    閒適的談笑里，只有她突兀地起身，她要擋住麥奉輝，在一切都還未發生之前。

    以什麼藉口呢？

    醉酒離席，失手打翻那道雪花雞淖，這樣他就沒有任何靠近筵席的機會。

    好！

    任胭拎了裙子，要站起來——

    辜廷聞很快握住她的手臂：「胭胭，坐下。」

    他是個文人，可首先是個爺們兒，力氣大到她招架不住，腳底下像楔了釘子，將她牢牢扎在座椅里。

    「廷聞，你聽我講……」她慌亂地攀住他的手腕，求他放開她。

    「任胭，不要走動！」

    他鮮少直呼她的名字，現在多少有些嚴肅，還有不容置疑，幾乎是半摟半抱着將她禁錮在身邊。

    是知道將會發生什麼？

    她扭頭看他，辜廷聞的眼睛裏一片漆黑，還有絲絲縷縷的嘲弄。

    戲台上正唱着《安天會》，神威霸氣的齊天大聖叫神仙老兒誆去守了御馬監，一怒之下鬧得天崩地裂飛沙走石，挑了四大金剛，再舉琵琶打托塔天王的太子。

    刀槍舞弄乾坤圈，贏得上下一片喝彩。

    禾全極有眼色，立刻叫人抬了竹蔑筐子上戲台跟前，金銀珠玉和亮堂堂的銀元，鉚足了勁頭兒一氣兒往戲台上飛。

    聽見銀子響，角兒更賣力氣，看戲的面兒上得意，自然主客盡歡。

    沸反盈天的笑鬧里，麥奉輝終於走近，手裏頭托着盤雪花雞淖，堆疊的霜雪似的，又像天邊翻卷的雲朵，一派柔嫩祥和。

    首座上的徐老先生先開口：「瞧着瓊花梅蕊之姿，是有淖意，可如何是雞淖一說？」

    麥奉輝穩穩托着盤子，小聲兒回話：「是挑了質地白嫩的老母雞的雞芽子，使刀背砸肉成茸，同時需得用尖刀子剔乾淨筋膜，揉得鬆散才能下菜湯。」

    徐先生聽得有趣，又叫他多說了會兒。

    麥奉輝口齒伶俐，不慌不忙：「揉得鬆散的芽茸，盛七兩重的冷雞湯分個三五回慢慢澥散，得慢得柔，才能輕巧地將敲斷的碎筋再衝出來，這樣才能成淖的雛形。」

    成過雛形的雞淖拌進幾枚卵清，兩勺薯粉和香料，一處攪成糊漿。

    因着是川菜，料子裏的鹽用的是川地的井鹽，深井鹽滷熬出白花花的細膩鹽粒，疏鬆不澀口，最宜炒制葷腥肉食。

    拌過雞漿，就得等旺火熱鍋，煉油熱過半，油溫又不能太盛，這樣才能軟炒雞淖至鬆散，白嫩嫩的像雲層。

    這個時節外頭落着雪，里外都白茫茫的犯了忌諱，所以一盤子雪花雞淖拿天目瓷盤托底，紅梅鑲邊。淡妝與濃抹，色味俱佳。

    「好一個雪花雞淖！」

    徐先生點頭稱許，麥奉輝笑着頷首，轉身將黑瓷盤端到了辜廷聞面前。

    任胭的心一霎要從腔子裏躥出來。

    宴無好宴，人無好人，甭管麥奉輝針對哪位，這菜恐怕輕易都都吃不得。

    可辜家是主又是小輩兒，無論是出於客套還是謹慎，頭雙筷子是辜廷聞要下的，試菜去疑。

    禾全捧了新的銀勺子上前，辜廷聞接了，垂目舀菜——

    那道寒光終於有機可乘，從衣袖子裏迎面撲來，刺到眼皮跟前，幾乎要削掉辜廷聞額前的碎發。

    接着麥奉輝的手腕子叫人別住，瞧着他身上是會功夫的，還想着掙扎比劃，可三兩下就叫禾全卸了勁頭，牢牢地踩在皮鞋底下。

    禾全不動聲色，可掌心裏約莫是有響兒的，死死地抵住了麥奉輝的要害。不過眨眼，局面已被控制住。

    辜廷聞將將撂了勺子，雲淡風輕地笑：「滋味尚可，徐伯伯嘗嘗？」

    徐老先生像是沒見着變故