第一百零一章第一課（2）

    留着板寸頭的金髮男人不苟言笑，板着一張臉，脖子上圍着紅色禮巾，走到講台前面向下方的學生。

    「早上好，年輕的學徒們。進入廚房的瞬間開始，你們就肩負着烹製美食的責任，這無關經驗和立場，在我的課上，沒有獲得a評價的，一律視為e！我是羅蘭·沙佩爾，負責你們法國料理科目的講師！」

    當他說完後，底下的學生都有點騷動，一個個表情都不是很好。

    田所惠更是嚇得臉色蒼白，整個人差點就昏了過去，「運氣太背了，居然一來就要先上那個沙佩爾老師的課。」

    「很嚴肅的一個人呢，不過，居然是法國料理，稍微有點期待呢。」伸手摸摸田所惠的頭，安撫了緊張的快昏過去的田所惠一下，鄭雙龍輕聲的道。

    聽到鄭雙龍的話，田所惠雙拳在胸，快速的低聲道：「在遠月，他在給學生評等級上可是出了名的嚴格，聽說他去年也把一個班全體五十名學生都判了e等，我們班也有十八個人因為他的課而被予以退學，他的外號是【不會笑的廚師】，糟糕了，我再拿一個e就得退學了！」

    被嚇壞了的田所惠的嬌軀再一次的顫抖了起來，這次的幅度，真的真的是非常的大。

    讓鄭雙龍不由的懷疑，這樣的小惠什麼時候昏過去都不奇怪。

    「自己嚇自己啊，我說過了和我一組的話，一定沒有問題的。」鄭雙龍微笑的道。

    不說廚藝，就僅僅是催眠術，鄭雙龍就有着絕對的自信能夠得到a級的評價，雖然這是作弊，但是，有誰會知道了，被抓到的作弊才是作弊，而沒有被抓到的作弊，不算是作弊。

    講師羅蘭·沙佩爾並沒有在意一點小騷動，接着翻開備課本，道：「今天的菜單是『勃艮第紅酒燉牛肉』，可以說是法式料理中的傳統菜，我姑且把做法寫在黑板上給你們看看，限時兩小時，做完就拿上來，那麼開始！」

    「開始烹飪！」

    話音落下，氣氛一下子緊張了起來。

    田所惠看着一臉自信微笑的鄭雙龍，鬆了口氣，道：「鄭君，一定很擅長這種傳統料理吧？」聽到這話，鄭雙龍的笑容頓時淡去，一本正經地說道：「當然不會，我專精的領域是閩菜，以及豆腐料理，法式料理什麼的我還是第一次接觸，不過，只要有菜單就完全沒有問題……」

    聽到鄭雙龍說不會，也沒有完全聽完，田所惠就兩眼一翻，一下子昏了過去。

    鄭雙龍立刻將她扶着，無語了半天，「這真的是自己嚇自己吧，連話都還沒有聽完就昏了過去，我這應該去找誰評理啊……」

    將田所惠扶好，依靠在廚台邊上，鄭雙龍走到黑板前，快速的記錄了這道【勃艮第紅酒燉牛肉】的做法。

    不過，在看完這做法之後，鄭雙龍覺得稍微有點奇怪啊。

    雖然前世，嗯，鄭雙龍已經接受了穿越之後就算是今生了，這種闊達的想法，真的是很讓人敬佩啊。

    重回話題，雖然前世的時候，鄭雙龍沒有經過多少法式料理的經驗，甚至連中華八大菜系都不是非常的了解，但是去過西餐廳的鄭雙龍還是知道【勃艮第紅酒燉牛肉】是個什麼菜的，僅僅是收汁以及將牛肉處理的柔軟就需要三到四個小時，更不要說加上對其他的輔助食材的料理，兩個小時，真心不夠呢。

    不過，因為是在這個奇異的廚藝發展道了相當程度，嗯，連所謂的食景都有的地步的世界，用兩個小時處理好一道【勃艮第紅酒燉牛肉】完全是來得及的。

    最少，看完那個黑板上的料理方法之後，鄭雙龍就明白了，兩個小時應該是足夠的，不，如果用上鄭雙龍獨有的特別手法，甚至可以縮短到極短的時間內處理好這道【勃艮第紅酒燉牛肉】。

    【勃艮第紅酒燉牛肉】

    主料：條紋培根塊、牛肉

    輔料：橄欖油、大洋蔥、大胡蘿蔔、番茄罐頭、一整瓶勃艮第紅酒、棕色牛肉高湯、麵粉、月桂葉、百里香、鹽、黑胡椒、小洋蔥頭、蘑菇、黃油、白煮小土豆和白煮豌豆

    方法：培根去皮，切成半厘米厚，一厘米左右的條，加入品脫水裏煮十分鐘，拿出晾乾。烤箱預熱到攝氏二百三十度左右,鑄鐵鍋下橄欖油,中火加熱培根二至三分鐘到棕色，用漏勺撈出……

    在一陣陣極具旋律感的刀刃與菜板相互碰撞的聲音的作用下，田所惠睜開迷濛的雙眼，視野內可以看到一道背影，筆挺的身軀，穿着潔白的廚師服，右臂不斷抖動着，那一陣陣極具旋律的聲音，便來自此處。

    視野漸漸清晰了起來，田所惠的記憶也一下子湧出，很快她就回憶起了自己昏迷之前的事。

    「糟、糟糕，還在上課，我竟然睡着了！」猛然驚醒，田所惠就像被踩到尾巴的貓一樣，炸毛般的一下子從地上站了起來。

    感知到田所惠的動靜，鄭雙龍轉過身來，笑道：「你醒了。」

    「鄭君，對、對不起，我……！」回想起自己之前的做出的糟糕的事情，田所惠一臉自責與委屈。

    「哈？沒有關係的，嗯，該說對不起的是我，我不該嚇你的，不過，以後記得等聽完我說的所有的話之後再昏過去哦。」鄭雙龍無奈地聳了聳肩，道：「『有菜單的話，這樣不是非常難的菜系我是絕對沒有問題的』，嗯，剛剛你漏聽的就是這一句，好了，既然醒來了，就過來幫忙吧。」

    「誒？」田所惠一下子怔住了，隨後想起什麼似的，轉頭看向料理室的掛鍾，面色頓時一緊，快速的道歉道：「已經過去五十分鐘！對不起，我什麼忙也沒幫上……」

    「好了好了，不要說這些了，來，先將鍋里悶煮好的牛肉取出來。」說着，鄭雙龍便繼續處理其配菜。

    「是！」田所惠連忙點頭，打起精神走向灶台。先將文火稍稍關小一點，之後才輕輕開啟鍋蓋。頓時，一股蒸汽伴隨着濃郁的牛肉香味湧入鼻端。

    「已經煮好了。」品味着這濃郁的牛肉香味，田所惠鬆了口氣，露出了一絲笑容，她拿起廚具，準備將鍋里的牛肉取出。

    而在這時，因