莫有為和夏井真琴走進了一家豬排店，要兩個炸豬排套餐，總共花去4000日元。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說兩人面對面的坐在最靠裏面的一張桌子那裏。

    整個豬排店的裝修，中檔餐廳的簡約風。店內環境也是乾淨整潔，雖說聞得到一店油味道，但是完全在可接受的範圍內。

    一大塊裹着麵包屑的上等豬裏脊肉被炸得金黃，繼而又被廚師用刀又給切成了小好幾等份，配着一份蔬菜沙拉，以及一碗蛤蜊湯是一併經由服務員分別送到了莫有為和夏井真琴的面前。

    日式炸豬排的製作方法：首先，將豬排用刀背橫豎敲松，目的是把其中的粗纖維和筋敲斷。敲松後，肉排的厚度不要小於一厘米，太薄了口感不好。

    其次，用粗鹽，黑胡椒兩面均勻塗抹肉排，再用生抽和料酒醃製。口輕的人，醃製了15分鐘即可，口重的人可以醃製時間長一些，使肉排更加入味。

    再次，肉排醃好後，兩面拍一些麵粉。拍麵粉的目的是讓肉排口感更鮮嫩，標準粉即可。然後將雞蛋打成蛋液，肉排兩面沾蛋液，再沾麵包糠。

    麵包糠的選擇很重要，有一種麵包糠裏面糖分少，顏色發白，很適合做豬排。據說沒有麵包糠用饅頭渣也行。

    最後，油鍋倒油，要保證油能夠完全浸過豬排，燒制五成熱時，放入豬排，兩面各炸4-5分鐘，即可出鍋。

    一陣陣散發出誘人的食物香味是立刻就鑽進了人的鼻孔裏面。夏井真琴忍不住還對着來了一個深呼吸。她臉上流露出笑容，閉合上雙眼，陶醉在了其中。

    夏井真琴睜開眼睛，雙手合十的對着炸豬排套餐，帶着對食物尊重和虔誠的意味道：「我開動了。」

    「至於嗎？」莫有為雖說在日劇裏面看見過這樣的畫面，但是不太相信。就如同中國的影視劇裏面表現長輩要先上桌，先動第一筷子之類的。在實際生活當中，往往都是年輕小輩們最先上桌，第一個開吃。

    夏井真琴露齒一笑道：「你是不是覺得我很淑女？」

    莫有為頓時有一種噴血的衝動道：「如果我們結婚了，你要是在某一天在玄關處跪迎我回家，那更加賢惠。」

    「偶爾來一次，倒是可以怡情一下。天天，你就做夢去吧！」夏井真琴右手握有筷子，朝着一小塊炸豬排就夾了過去道。

    「我估計，到時候不是怡情，而是給我驚嚇。」莫有為不免就想起自己曾經看過的一個rb綜藝節目就是說得這種事情。

    丈夫回家見到妻子跪迎自己舉動的第一個反應就是嚇了好大一跳。接着，他就會問妻子，是不是又看中了什麼貴重的東西了？要不然，就是已經買回來了什麼貴重的東西了？

    夏井真琴把一小塊炸豬排送入了口中咬了一口，不但肉香四溢的充滿了整個口腔，而且還有着不少的肉汁水伴隨其中，完全不會讓她在口感上面覺得乾乾地。

    「好吃。」她一雙眼睛笑成了腰果一樣的脫口而出道。

    莫有為瞧着她滿臉幸福的表情，全然不是在表演，而是真情流露。他半認真，半開玩笑道：「平日裏面，你過得到底有多慘？」

    夏井真琴把一小塊炸豬排都送入了口中細細地咀嚼，左手擋在自己的嘴巴前面，只是衝着他翻了一個大白眼，繼而又笑眯眯地享受着美食帶給她的快樂。

    這時候，莫有為右手拿起筷子也加了一小塊炸豬排送入口內，完全就沒有帶給自己任何的驚喜，但確實要是比便當好吃不少。

    在他看來，日式便當就相當於中國的盒飯。這進中檔的館子去，小鍋菜是怎麼也比大鍋菜做出來進行再分配的便當好吃，實屬太正常不過的事情了。

    炸豬排出名的，不僅僅是日式做法，而且還有魔都做法。它的起源是德奧再常見不過的民間菜wyn炸牛/豬排（wiener schnitzel）。

    顧名思義，源於wyn，是茜茜公主的丈夫弗蘭茨的最愛。不過人弗蘭茨鍾意的炸排用的不是豬肉，而是牛肉，或許是牛肉價格和烹飪難度比較高，流傳到民間就換了豬肉。

    所以wyn比較傲慢的餐館，一定會在wiener schnitzel後面標明咱用的是牛排。德國的wiener schnitzel則必然是豬肉。

    一般館子通常