我真的不無敵 258、你早晚都要遭雷劈的!
回到家裏之後,蘇錦川開始安排葉曉雨幹活了,她今天的主要任務,就是負責用牙籤把大蝦的蝦線從身體裏挑出來。
葉曉雨比較喜歡吃這道菜,所以挑蝦線什麼的她最在行了啊!
手上帶好一次性的食品級塑料透明手套,左手捏着蝦的身子,右手把牙籤刺入蝦身的第三段關節處,隨後牙籤向上輕輕一挑,整條蝦線就被她整根的挑了出來。
打開水龍頭,用流水把牙籤沖洗乾淨之後,然後接着挑下一個大蝦的蝦線。
葉曉雨幹活很認真,挑蝦線雖然是一件很小的事情,但是對於她來說,依然很是用心。
蘇錦川在一旁準備燒制油燜大蝦的配菜。
生薑洗乾淨去皮切絲,小香蔥切段,配菜很簡單,只有這兩個。
開始調製油燜大蝦的料汁了。
找來一個小碗,加入胡椒粉兩克,白糖十五克,生抽醬油二十五克,料酒三十克,調好料汁後放在一旁備用。
「蝦線都挑好了沒有?」蘇錦川來到小雨面前,對着她開口詢問道,大蝦處理好之後,他這邊直接就可以開始燒制了。
「還需要一首歌的時間。」葉曉雨眼睛盯着手裏的大蝦,正在專心致志的挑蝦線。
「有點慢了哦。」蘇錦川調侃她道。
「哎呀,做事情總要認真一點的嘛!」葉曉雨很是正經的開口回答,畢竟對於她來說,蝦線要是挑不乾淨的話,一會兒就不能大塊朵唯的開吃了!
對於美食,可不能馬虎大意啊!
蘇錦川沒在多說什麼,而是站在旁邊看對方挑蝦線。
「小川哥哥,你確定不打算幫我一起挑蝦線嗎?」葉曉雨目光看了一眼蘇錦川,對着他開口詢問道。
「不打算。」蘇錦川聞聲,想都沒想,直接開口拒絕道。
「….」葉曉雨聞聲頓時一陣無語,還能說什麼啊,繼續挑蝦線吧!
大約過了一首歌的時間,大蝦已經被葉曉雨全都處理好了,蘇錦川接過洗好的大蝦,準備開始燒制。
鐵鍋倒油燒熱,油熱之後倒入大蝦,開始煎制蝦肉,等到一面大蝦冒出細小的油泡後,開始煎制另一面大蝦。
待兩面大蝦都煎出細小的蝦泡之後,倒入適量的料酒去腥,鍋內下提前切好的蔥薑絲,翻炒幾下後,倒入調好的料汁,燜煮十分鐘。
十分鐘之後,大蝦收汁,出鍋裝盤!
「好香啊!」
葉曉雨目光盯着盤子裏色澤明亮香味濃郁的大蝦,說實話有些饞啊!
願一輩子都有油燜大蝦吃啊!
「嘻嘻,我來端我來端!」葉曉雨主動接過蘇錦川手裏的盤子,隨後一路小跑來到院子裏,把盤子放在了餐桌上。
很是乖巧的坐下,目光直勾勾的看着盤子裏的油燜大蝦,接下來就是最期待的開飯環節啦!
蘇錦川又炒一份青菜,一葷一素,完全夠他和小雨兩個人吃了。
「端菜了!」蘇錦川對着院子喊了一聲,隨後轉身拿出小碗,開始盛起米飯。
「來啦來啦。」葉曉雨十分開心的跑了過來,在把青菜端上餐桌之後,繼續坐在那裏,目光直勾勾的盯着飯菜等待起來。
蘇錦川也在這個時候,手裏端着兩碗米飯,從廚房裏走了出來。
一人一碗米飯。
「小川哥哥,吃蝦!」葉曉雨夾起一隻大蝦,隨後放在了對方的碗中,等待蘇錦川先吃。
蘇錦川點了點頭,夾起大蝦吃了起來。
「怎麼樣?好吃嗎?香不香?」葉曉雨目光盯着蘇錦川,發出吃貨三連問。
「不怎麼樣,不好吃,不香。」蘇錦川面帶笑容,故意打趣開口。
「不好吃那你別吃了,我全包了!」葉曉雨很是正經的開口,隨後迫不及待的拿出筷子,給自己也夾了一隻大蝦吃。
「超好吃啊!」
葉曉雨一邊咀嚼着大蝦,同時滿臉幸福的發出感慨,這世間唯有美食不可辜負啊!
一隻兩隻三隻四隻五隻…
葉曉雨開啟了吃貨模式,她吃東西的時候不愛講話,這是對美食最起碼的尊重啊!
一番風捲殘雲之後,
「我吃飽了!」葉曉雨癱坐在椅子上,她撫摸了兩下自己的肚