蘇廚 第六章 雞茸和開水白菜_頁2
更新:09-13 10:02 作者:二子從周 分類:軍事小說
,上面壓着一個柚子當塞子的罈子:「這個。」
一股腐爛酸臭的氣息傳了出來,蘇油趕緊叫停:「算了算了,你這個沒法用,我的大叔,你這到底是啥?」
廚子很委屈:「我這算下鹽下得多的,要這都不合小先生您用,那滿眉山城都沒您合用的了。」
蘇油皺了皺眉,小臉垮着:「烹飪之道,食材第一,調和第二,這調味料不過關,菜就做不好,不只跟鹽沒關係,而且這器也有問題,這厭氧菌需要在低氧環境中培養,想我堂堂蜀州菜系……」
說到這裏,見廚子大叔兩眼轉圈圈,一臉的茫然,才突然反應過來,連忙住嘴,哎,說多了。
蜀州菜系,現在可還沒有呢。
只好默默地摸摸鼻子,說道:「算了,就來個雞血豆腐吧,豆腐總有吧?」
廚子這才如釋重負:「有的有的,這個倒是有。」
指揮廚子大叔用雞湯緊出旺子,然後用雞油做了一道雙色豆腐,順便又傳了大叔一招勾芡的技術,對廚子大叔說道:「大叔,麻煩你叫人將菜給大家送去吧,八娘那裏我親自送。」
廚子連聲說道:「誒誒,今天我廚房可算是露大臉了!這倆菜可太精緻太漂亮了。」
這時伺月來了,手裏拎着一個藥包:「小先生,您要的藥,我抓了兩份,還有這是方子,我可是盯着掌柜的,沒讓他抄藥方。」
蘇油將方子收起,說道:「麻煩你了,掌柜的問什麼沒有?」
伺月點頭答道:「問了,說這方子太古怪,不知道是治什麼病的。」
蘇油哈哈大笑:「這方子啊,治餓病最好,對付胃口不開也是一等一的療效。」