第二百六十七章大相國寺

    「吃食下酒，自有廚司，以至托盤、下請書、安排坐次、尊前執事歌說觀酒，謂之『白席人』。總謂之『四司人』。」

    要想環境高雅些也沒問題。

    「欲就園館亭寺院游賞命客之類，舉意便辦，亦各有地分，承攬排備，自有則例，亦不敢過越取錢。雖百十分，廳館整肅，主人只出錢而已，不用費力。」

    半夜裏想吃東西，也可以「夜市直至三更盡，才五更又復開張。」

    冬月雖大風雪陰雨，一樣不缺。

    如今正是天熱，除了日常瓜果，蘇油最喜歡的就是還能吃到雪糕，雪糕那樣的東西這東西，在大宋叫冰雪。

    「是月時物，巷陌路口，橋門市井，皆賣大小米水飯、炙肉、乾脯、萵苣筍、芥辣瓜兒、義塘甜瓜、衛州白桃、南京金桃、水鵝梨、金杏、小瑤李子、紅菱、沙角兒、藥木瓜、水木瓜、冰雪、閔水荔枝膏。」

    「冰雪惟舊宋門外兩家最盛，悉用銀器。沙糖菉豆、水晶皂兒、黃冷糰子、雞頭穰、冰雪、細料餶飿兒、麻飲雞皮、細索涼粉、素簽、成串熟林檎、脂麻糰子、江豆栗兒、羊肉小饅頭、龜兒沙餡之類。」

    冷飲涼食，品種還非常的齊全。

    所有的一切，都建立在一個前提之上只，要，你，有，錢。

    「其歲時果瓜，蔬茹新上市，並茄瓠之類，新出每對可直三五十千，諸濩分爭以貴价取之。」

    剛上市的茄子，瓠子，一對能買到三五十貫！這裏是銅錢！落到眉山一貫銅錢能得一畝上田！

    李老漢一年開出五千畝梯田，就值汴京新上市的一車茄子！

    這就是商品經濟！

    在這個商品經濟的汴京，蘇油很差錢因為蜀州大船還沒到。

    老堂哥準備勒緊褲腰帶過日子，這可不是蘇油的風格。

    那就得想辦法。

    叫來蘇小妹，張藻張麒：「家裏沒錢了，我們得開始變戲法了。」

    張麒開心得摩拳擦掌：「早就等你吩咐了少爺！」

    蘇油笑道：「那就少廢話，找工人來盤窯！」

    沒兩天，一個精緻異常的石棉內襯小坩堝窯誕生了。

    娃子們開始在大宋現有的化學基礎上製備各種物質。

    搞玻璃鏡片的手藝，石通非常清楚，很快給小師傅弄來了一套錫槽設備。

    讓石通和張藻張麒用金屬圈弄各種形狀的平板玻璃，自己帶着蘇小妹開始搞化學製劑。

    製劑其實無需太多，但是工藝異常複雜。

    先用礬石乾餾法得到濃硫酸。

    煤粉乾餾法得到氨氣。

    氨氣以鉑金為催化劑，與硫酸反覆反應，通過冷凝管，得到濃硝酸。

    銀粉溶於濃硝酸得到硝酸銀溶液。

    因為銀一般含有部分雜質銅，因此還需要除銅。

    金屬絲溫度計，能夠測量數百度的溫度。

    將硝酸銀粉末放置到兩百到三百度的油中隔離加熱，硝酸銅分解為氧化銅。

    溶解，過濾，去除氧化銅固體，就得到純淨的硝酸銀溶液了。

    燒鹼和純鹼的實驗室工藝，蘇小妹等人早已經掌握。

    接下來，用硝酸銀，燒鹼，氨水三種溶液，製得銀氨溶液。

    運送書本用了大量的矽膠乾燥劑，這東西是最佳的過濾材料

    用少量的水潤濕葡萄乾將其軟化，然後壓榨被擠出的汁，經過矽膠吸附掉雜質，提純濃縮後，得到了一種糖葡萄糖。

    葡萄糖溶液和銀氨溶液水浴加熱，就會得到蘇油最終想得到的化學反應銀鏡反應。

    其實再過上幾百年，歐洲威尼斯人用錫箔和水銀塗在玻璃背面制鏡，照起來已經很清楚了，再後來發展出錫汞齊，效果更好。

    不過蘇油認為，僅僅一個錫汞齊，不足以挑戰大宋的金屬鏡面加工工藝，於是才用了這麼麻煩的方法。

    這是一直沿用到現代的工藝，也就是說，這是制鏡的終極工藝。

    蘇油，蘇小妹，張麒，張藻，石通五個人搞了半個月，搞出了大大小小十多面鏡片。

    石通看着鏡子，很失望，當然不是對自己的手藝：「這東西對長得不怎麼好看的人來說，是一種不友好的存在。」

    不怎麼好看？蘇油都要笑昏了，徒兒你的相貌，可能比不怎麼好看還要更低一檔喲！

    「達之，任何事情都有好壞兩面性。為師很欣慰，能明白這個道理，你終於開悟了……」

    小七哥的反應剛好相反，都美壞了：「哎呀我怎麼這麼好看，難怪每次我守食肆的時候，那麼多大丫鬟小媳婦來定餐。糟娃哥的日營業額總超不過我，這回算是找到根兒了。」

    糟娃的回答言簡意賅：「滾！」

    蘇小妹將一個帶蓋子的小鏡盒偷偷藏到袖子裏，然後施施然地離開。

    臨走的時候還鄙夷地看着幾個拿着鏡子端詳自己的男人：「哼，淺薄！」

    蘇油不由得腹誹，找地方自己一個人偷偷看就不淺薄了？！懶得揭穿你！

    鏡子還需要裝飾，用石通的話說，水晶琉璃鏡這東西的定位，一定，必須，只能，是奢侈品。

    鏡子治好的日子，七月七日的「七夕節」已經過了。

    「其日晚晡時，傾城兒童女子，不論貧富，皆着新衣。」

    「富貴之家，於高樓危榭，安排筵會，以賞節序，又於廣庭中設香案及酒果，遂令女郎望月，瞻斗列拜，次乞巧於女、牛。」

    「或取小蜘蛛，以金銀小盒兒盛之，次早觀其網絲圓正，名曰『得巧』」。

    這天裏大家還要供奉「摩羅」。

    「摩羅」是一個可愛的孩童形象，以土塑或木雕，造彩裝座，用碧紗罩籠之，下以桌面架之，用青綠銷金桌衣圍護，或以金玉珠翠裝飾。

    市井的兒童們