重生商海 第438章 薯片
「薯片。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說」
郭繼傑聽到這個答案,頓時失去了興趣:「我還以為是什麼好東西呢,薯片啊,這個別說是歐美國家了,東南亞也有許多國家在生產,我們根本沒有競爭力。」
還以為安仔每次都能創新呢,這次不是模仿別人的產品麼。一個新品牌,跑到別人的地盤競爭,成功的可能性太小了。
當然,內地的人工費比較低,馬鈴薯價格也低,或許生產成本能低一些,但你要運輸到歐美去,物流費用和倉儲費用會比那邊的企業高一大截。
品牌在歐美沒有知名度,哪怕是靠着郭氏集團的關係,強行賣到了一些超市里,也不會有多少人願意購買。
「我們的薯片,跟傳統薯片可以不同。我們生產非油炸的,這個是否有競爭力?」
「非油炸?那能酥脆嗎,能好吃嗎?」郭繼傑忍不住問道。
薯片吃的就是酥脆,可不是薯條,軟軟的。要是薯片也軟軟的,那就沒多少人買了。
「我說非油炸,只是工藝中不包含油炸這一項,但沒說不放油。我在表面刷油,然後通過微波或者電熱烘乾,這樣油脂肯定比油炸的低,是不是會更健康?」
「你還懂食品工藝?」郭繼傑狐疑的看着王浩安,聽着倒是像那麼回事,可這個靠譜嗎?
「大概了解過,回頭我會安排孔教授他們做出完整工藝流程,然後按照我們的要求,訂購生產線組件。」
「安仔,你是不是不知道製作薯片的難度?這個人工成本很高的,需要人工分揀,人工輔助削皮,人工輔助清洗等等,比其他產品所要消耗的人工多了幾倍。」
王浩安這才明白,為什麼前世的薯片都那麼貴。也對,馬鈴薯最麻煩的就是削皮,還要清洗幾遍,保證切片後不會黏在一起。
並且要保證每一片薯片的大小相似,這樣裝盒的時候,才會更好看。否則有的是大片,有的是小不點,甚至跟薯片渣似的,那肯定賣不上好價錢。
「沒關係,我們需要很多人工,難道歐美那邊就不需要嗎?那邊的人工費,好像比內地貴了許多,這反而是我們的優勢。」
「我知道,我們的物流成本會上升,但數量大的話,還是會比那些國外的產品更便宜對吧,那至少在價格上有了競爭力。」
產品的競爭力包括許多種,質量、價格、品牌等等,其中價格是最直觀的。都在貨架上,你不知道這個產品是否好吃,但別的賣六塊錢一桶,這個賣四塊錢,重量還是相同的,就會有許多人選擇買四塊錢的。
當然啦,其實在包裝上,也可以下一些功夫。許多產品的包裝,能讓產品看起來多了許多,可是一看重量才知道,原來跟那些小包裝的差不多。
還有的產品包裝,非常吸引眼球,就比如王浩安讓公司做的那些禮盒,天然就有一定的吸引力。
價格、包裝,這是王浩安能想到的兩大優勢,至於其他方面,那就只能是非油炸這個概念了,國外的人也注重健康,否則就不會有那麼多營養品了。
很多人都以為只有華夏老人喜歡營養品,這是一個誤區。你看看那些國際上頂尖的營養品公司,比如安利,做了多少年?
而且別人不只是賣給老頭老太太,還賣給年輕人,賣給小孩子,真的是全方位覆蓋。
只不過華夏的營養品跟保健品市場,被一些有了歪心思的人做壞了。他們沒有什麼技術,完全就是靠騙。
低成本、高利潤,太誘人了。
「安仔,你這個連生產工藝都沒確定呢,回頭再說吧。到時候看看成本,再決定是否推向海外市場。」郭繼傑又開始潑冷水。
甚至郭繼傑覺得在國內市場也沒什麼意思,因為成本太高了啊。你想想,一袋薯片,五十克,也就是一兩,你怎麼也得賣一塊錢。可馬鈴薯的價格呢,此時一斤也不過三五毛錢,甚至還有更便宜的。
這麼貴的產品,內地有多少人捨得買?
郭繼傑覺得王浩安最近是不是飄了啊,原本他們的食品都是平價的,哪怕是利潤率很高的方便麵,最貴也不過兩塊五,還因為競爭對手比較少,且味道足夠優秀。
不說盒裝的,袋裝的方便麵,不也才一塊錢麼,一塊錢就能吃飽飯,這算貴嗎?