重回九四 第四十三章 賣肥豬肉

更新:04-26 12:41 作者:雨中雨夾雪 分類:都市小說

    丫頭一直在哭,無論她大伯娘怎麼安慰也安慰不好,後來郭去空閒了,急忙進屋安慰,她依舊很傷心。

    平時郭去去餵豬時,丫頭都喜歡屁顛屁顛的跟在他後面,然後好奇的看着吃豬飯的豬們,每次郭去都告訴她,這豬將來賣錢了,就給丫頭買好吃的。

    丫頭還小,特別單純,郭去說的玩笑話被她當真了,今天早上殺豬,她就覺得豬要沒了,再想到好吃的米粑粑沒了,好喝的冰袋也沒了,那自然是不乾的。所以看到豬被三人放倒在地上,她哭得那個傷心呀,聲音都直堪比地動山搖了。

    沒法,郭去只好承諾給她買好多冰袋,買好多米粑粑,這才把她哄好了。

    吃飯時,丫頭吃着新鮮的豬肉,顯得非常開心,郭去見此,開玩笑的問道,「豬肉好吃嗎?」

    「好吃~」

    「那以後我們每頓都吃豬肉好不好?」

    「好~」

    「那不買冰袋和米粑粑了好不好?」

    「嗯~」

    這個「嗯」是第三聲,表示不願意。

    吃飯的時間,就在和丫頭的一問一答中過去,反正丫頭的回答就一個意思:頓頓吃豬肉可以,不買米粑粑和冰袋不可以。

    吃完飯,幾人就火急火燎的往街上趕,就連家裏的幾頭野豬仔,都交給大伯娘來餵了,

    這時代不像後世,趕場的人還是很多的,趕場天在街上,基本上都是人貼着人走路,哪像後世,趕場天成了老人們的專利,擺攤的竟然比趕場的人多。

    恰逢趕場天,這都是計劃好了的,若不然郭去也不會選擇這時候殺豬。

    十月的最後一個趕場天,人還是很多的,這時候差不多的糧食都已經收完了,想要換點錢的老百姓,都大包小包的背上街來賣。

    馬上就十一月了,距離過年也不遠了,但這時間卻是最尷尬的時候。

    老百姓去年臘月殺的豬熬的油,很多都已經吃光了,這時候正是老百姓買肉回去熬油的時候。所以豬肉價格會出現一定的增長。這也是郭去選擇自己殺豬來賣的原因之一。

    也因為這個原因,豬才殺完,就被村里人買去了五十多斤。

    然後就是把豬背到街上去了,要說郭去的大伯對他們家,那是真的好,郭去太小,老爺子又老,所以背豬肉上街的事情,都交給了他大伯。

    他大伯一個人硬是跑了兩趟。

    至於長江,也不過是起到一個輔佐作用,因為他背肉時,必須得有人跟着他。若不然豬肉半途被人背走了,郭去和老爺子,上哪裏去哭都不知道。

    保險起見,長江只背了一頭豬的四分之一,也就是九十來斤。

    被老百姓養大的豬,少於三百五十斤,都算是少的了,而且那家的養豬的會很不好意思,因為別人會覺得此人捨不得糧食,若不是,那豬怎麼這麼輕?


    言歸正傳,從郭去大伯把豬肉背到街上後,老爺子也剛去其他屠夫哪裏打探單價回來,郭去想了想,決定以上一場的價格販賣。

    看周圍的人多了起來,他吆喝了一聲。喊出來的話中,充分表明了豬的是剛殺的,新鮮。

    至於豬肉好不好,這年代的老百姓,一眼就能看出來。

    打個比方說,一胎生的兩隻豬,一隻按老百姓的方式養;另一隻用臊水,也就是那些飯館裏剩下的剩菜剩飯養,這兩隻豬是非常不一樣的。

    雖然都是豬,但臊水養的豬看起來是白晃晃的,一點都不紅潤。

    而用豬草和糧食養大的豬,豬肉雖然也白,但白中帶着紅潤,看起來都讓人舒服。

    而且臊水養的豬,其肉質太粘了,就算煮熟了,吃起來還有有心無力,因為嚼不碎。

    這些買豬肉的老百姓,自家每年都要養豬,都要賣豬,都要殺過年豬,對豬肉好不好的判斷,那自然是深有體會的。

    所以,郭去的吆喝中,只凸出了豬肉的新鮮,然後要買的人,他們自己會過來看肉質。

    有意賣豬肉的人,一般都會四處看看,問問價格,再比較豬肉的肉質,自然心中有數了。

    所以儘管很多人上來看了看,又問了問價格就走了,但郭去是並不擔心的,因為他定的價格,是上一場的價格。

    意思就是他的豬肉價格比其他人便宜,同時他也不擔心那些屠夫來找他,因為他只賣這一次,這次過後就不賣了。

    就算那些屠夫生氣,認為他破壞了行情,他也不怕,因為此時誰也忙的走不開。

    時間緩緩而過,案板上的豬肉也在快速的減少。

    等到下午三點左右,豬肉就只剩下二十來斤了,而家裏面也有三十來斤,這些肉是不打算賣的,因為自己家裏的豬油也不夠了。

    收攤後,郭去去給他大伯買了一包小康煙,回到家又給他提了十斤豬肉過去,以感謝他這一下午毫不停息的割豬肉。

    他大伯平時無論是幫忙背廢品,還是殺豬割豬肉,都沒有要工錢了。

    但郭去不能因為別人不要,他就不給,所以準備回家後,把工錢算一算,給大伯送去。

    至於長江,郭去讓老爺子帶着他去地攤上買了兩套衣服褲子,以及兩雙解放鞋,就當是他這段時間的工錢了。

    忙完了這些瑣事,郭去見丫頭站在地上,眼巴巴的看着他,不時還喊一句「鍋鍋」,不明白的人恐怕還以為是她害怕呢。

    郭去卻是明白,丫頭這是在提醒他呢,提醒他快去買米粑粑和冰袋。

    「貪吃的丫頭!」郭去把小菁丫頭抱起來,另一隻手摸着他的頭,笑着道。

    「嗯~」小小年紀的丫頭,對郭去說的話十分敏感,竟然知道是不好的話,她在表示不滿意。

    總是吃米粑粑和冰袋,並不能讓丫頭健康成長,郭去還給她買了兩版津威,然後小丫頭就一發不可收拾的,喜歡上了津威,從此也離不開津威了。

    回到家,趁着太陽剛落山,郭去去溝里洗了個澡,



  
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