「錢掌柜有所不知，前天，餘墨已經成了沭陽縣的師爺了！」杜銘對錢川，淡笑道。一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    「什麼？竟有此事？」

    錢川頓時一驚，師爺雖然無官無職，但是一般而言，他都是知縣的心腹之人，餘墨有了這層關係，就絕對不容人小視了。

    錢川看着滿臉淡笑的杜銘，心中有些恍然，杜銘這時候對他說出這事，明顯意有所指，或者說，是杜銘背後的姜青雲意有所指，既然杜銘開口了，錢川就已經做出了決定。

    「掌柜的，那杜銘此來，對咱們不是好事啊。」

    胡妖身邊，一個青衣夥計，低聲對胡妖道。此人能在胡妖面前隨意說話，顯然地位不低。

    「放心，這事他們不敢徇私舞弊，否則，我會讓他們知道後果。後院如何了？」

    「掌柜的放心，我已經派人埋伏在四周，他們會幫我們招待客人的。」

    「嗯，我要的是萬無一失！」

    「掌柜的放心，保證萬無一失。」

    胡妖點點頭，沒再說話。

    大堂正中央，餘墨和何三正在聚精會神的做着自己的菜。

    開水白菜，是一道著名的川菜，也是一道最考驗廚師廚藝的一道菜，所謂的開水，其實是湯色至清的雞湯，即用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材分別去雜入沸鍋，加入料酒、蔥蒜等調味品調製兩個時辰，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。反覆吸附兩三次之後，將原本混雜的雞湯變為入開水一般的清澈，其中的難度可見一班。

    做開水白菜，其中的關鍵就是熬雞湯，好在餘墨現在有高級廚藝技能精通，這道開水白菜，對他來說，不算很難。

    雞鴨去雜、食材切片、調料備好，扔至沸鍋熬煮。一整套動作，餘墨做的行雲流水，沒有絲毫滯色，如果光看架勢，都會認為餘墨是技藝高超的廚子，他們卻不知道，餘墨這是第一次做菜

    「嘿，看東哥的架勢，貌似也不賴啊。」

    唐星盯着餘墨，饒有興趣道。

    「你確定他做的是開水白菜？怎麼雞鴨排骨什麼都有？」

    姜冰雪疑惑道。

    「這，我也不知道」唐星擺擺手，道。

    「你們看，那何三的三套鴨已經做了一半了。」

    眾人頓時看去，果然，何三的已經分別做好了烤鴨、鹽水鴨，而板鴨，則是事先準備好的，現在，何三就差將這三種鴨子融合在一起了。

    與此同時，餘墨的雞湯也已經做好了一切，正式開始熬煮。這雞湯熬煮需要時間，縱使餘墨有絕招，也需要一個時辰，這期間，他只需要控制好火候就行。

    看着眾人有些無聊的目光，餘墨嘴角突然勾起一抹笑意，旋即，變見餘墨隨手幾下，將他面前的所有的廚具食材都搬到了一遍，只留下熬湯的灶台和一個菜板，菜板上，還放着一塊白嫩的豆腐。

    餘墨的動作瞬間吸引了所有人的目光，讓本來等得有些不耐煩的眾人瞬間來了精神。

    之後，便看到餘墨伸手入懷，翻了一會，掏出了一個長方形牛皮包裹，之後，在眾人好奇的目光中，餘墨緩緩將包裹打開。

    眾人伸長脖子定睛一看，頓時倒吸一口冷氣。

    「好刀！」

    「確實是好刀，刀面平整如鏡，刀鋒銳利，刀體雪白鋥亮有光澤，就算是百鍊鋼也達不到這樣的地步。」

    懂行的人，紛紛驚呼出聲。

    餘墨包裹里裝的確實是刀，確切的說是做菜用的廚具，也就是系統獎勵的那一套廚具刀。裏面包括主廚刀、切肉刀、砍刀、剔骨刀等十幾種道具。

    這些刀具都是系統獎勵，質量自不用說，絕對冠絕當世所有刀具，說是絕世寶刀也不為過，更或者說，如果這刀用作他途，絕對是神兵利器般的存在。

    餘墨從中抽出主廚刀，主廚刀是一種綜合用途的刀，刀身較寬，刀刃的部份為弧形，可以用做各種場合。

    旋即，餘墨將其餘刀具放在一邊，又用清水清洗了刀身，之後，在眾人好奇的目光中，餘墨拿過了那一塊豆腐。

    餘墨先是簡單的切去了豆腐的老皮，留下了白嫩的內心，在之後，眾人就見餘墨深吸口氣，低下頭，眼睛緊緊地