重生香江1981 第718章海底撈
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次日中午
銅鑼灣家樂福廣場
三樓
海底撈火鍋店
門口,一排正在學習禮儀的服務員,在看到楊辰後,連忙喊道:「老闆」。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說
「老闆,你怎麼來了。」服務員領班見到楊辰,微笑着問道。
「過來看看」服務員領班是個漂亮妹子,楊辰自然不會不理人家。
說起來,海底撈從裝修到即將開業,他還是第一次來這裏,之前他忙的滿世界到處跑,還真的一次都沒有來過。
門口的服務員,一個個都是十**歲的小姑娘,各個長的漂亮可愛,光從顏值上,就秒殺了同行業的其他火鍋店。
因為這些人是作為第一批種子培養,所以在招聘的時候,都是由林清霞親自把關的。
楊辰開口問道:「清霞過來了?」
美女領班:「清霞姐在後廚,我帶老闆你過去。」
「不用了,你繼續忙吧,我自己進去就行了,」楊辰擺了擺手,說着便朝後廚走去。
從美國回來之後,林清霞就有了開餐廳的想法,本來她是想邀請之前他們在美國碰到的那位美女老闆來香江的。
可惜,人家不願意,給婉拒了。
所以,楊辰便想到了開家火鍋店。
後世海底撈全國知名,上市之後市值達到了一兩千億,一家連鎖餐廳,比一些大公司還要牛逼,市值還要高。
前世他也有去海底撈,說實話,海底撈的火鍋,味道其實與外面的火鍋店沒什麼差別。
它之所以全國知名,受大家歡迎,原因無非是將服務做到了細緻入微,做到了極致,讓所有到過海底撈吃東西的客人,都對它們的服務感到滿意。
海底撈的名氣,不是靠打廣告打出來,而是靠大傢伙口口相傳得來的。
自家的火鍋店,楊辰自然不能小氣了,整個三樓的店面,海底撈一家差不多佔據了四分一大小,面積比一般火鍋店要大很多。
店內的裝潢,比較偏向於暖色,讓人走進裏面,酒有種家的的感覺。
後廚,十幾個穿着白色廚師服的廚師,一個個手背在後面,緊張的看着面前的林清霞。
晚上火鍋店就要開張了,該用哪幾種火鍋底料,這決定了他們接下來獎金多寡。
踏踏
楊辰幾個人一走進後廚,裏面的人就齊齊看了過來。
「阿辰,你來了。」林清霞放下手中剛拿起來的筷子,高興的小跑到楊辰身前。
楊辰低頭在她臉頰上親了一口,微笑着問道:「準備的怎麼樣了?」
林清霞:「差不多了,該準備的都已經準備好了,就等晚上開張了。」
「你要不要先嘗嘗看?這段時間,天天嘗這個,我都已經分不清那個味道好了。」
「那就嘗嘗」楊辰看了一眼桌子上正冒着熱氣的火鍋,在林清霞的期待下,點頭道。
楊辰微微朝面前的廚師點了點頭,繼續問道:「菜都備足了嗎?今天海底撈第一天開張,我跟蓮妹打好招呼了,到時候她會招呼電視台的人過來捧場。」
林清霞:「沒問題,我們已經提前備好三天的菜量,來多少人都不怕。」
最開始她本來沒打算開火鍋店的,不過經不住楊辰的蠱惑,覺得火鍋店比其他餐廳要簡單許多。
很多餐廳,不管是中餐廳,還是西餐廳,對大廚的要求都非常的高。
甚至在一定程度上,一個大廚的去留,決定了一家餐廳的生死。
而火鍋店不一樣,只要火鍋底料弄好了,一切全部搞定。
轉眼,到了晚上六七點鐘。
家樂福廣場門口
幾名海底撈服務員手拿着傳單,不停的向走進廣場的人,發放傳單。
「咦,這上面沒弄錯吧,林清霞開的火鍋店。」
「海底撈,好奇怪的名字。」
「去樓上看看,說不定能碰上林大美女本人。」
「辰哥,你這是?」看着楊辰穿着服務員的衣服,跟幾名男女迎賓服務員在門口招攬客人,陳鈺蓮一臉懵逼。
「就你