第7章暴增的食量

    曾有人說，這世界有這樣一種綠棗。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說

    表面上看，和正常的脆棗沒什麼區別，但只要輕輕咬一口，就會發現裏面不是棗肉，而是入口即可的軟嫩布丁。

    除此之外，綠棗的棗核還是無比香甜的手指餅乾。

    所以這種綠棗又被稱之為布丁綠棗。

    而最神奇的是，如果將布丁綠棗的棗核放進泥土裏，第二年便會生根發芽，長出一顆布丁綠棗樹。

    棗核？餅乾？傻傻分不清楚！

    這是最好的時代，也是最壞的時代。

    什麼是刀法？

    那是廚師至關重要的基本功之一。

    判定一個廚師是否合格的關鍵條件之一，就是你的刀工是否及格。

    可什麼才算是及格？

    每個級別的廚師，對於刀工有着不同的等級評價。

    這也就衍生了各種不同等級的刀法，不同於基礎刀工的「切」「片」「斬」「劈」等。

    真正的刀法，是在基礎刀法之上，衍生出來的新的刀法，而刀法每經過一次進化，提升的不單單是技藝，除此之外還會附帶一些特殊的效果，比如

    某些刀法能讓食物的保質期延長，

    某些刀法能殺死食物體內的所有寄生蟲，

    某些刀法能激發出食物本身的味道，並讓食物的味道更上一層樓。

    而這類刀法，便是不同於基礎刀法的【衍生刀法】，而因為刀法衍生進化的次數不同，刀法的等級也不同。

    一般來說，正式廚師以下的學徒，他們的考驗是基礎刀法。

    而正式廚師則需要掌握至少一種完成一次進化的衍生刀法。

    而將這類刀法記錄下來的書籍，統稱為【刀譜】。

    苗式刀法偽·改。

    因為未曾學習，石更並不知曉這本刀譜的等級。

    但可以肯定一點，這本刀譜絕不是基礎刀法，石更猜測這很有可能是正式廚師才能掌握的衍生刀法的刪減版。

    什麼是正式廚師？

    去年美食協會對青鹽市排名前100的餐廳進行了評比，其中僅有98家餐廳的主廚，達到了正是廚師的級別。

    青鹽市人口500萬，真正從事美食行業的正式廚師，竟然不足百人！

    事實上，哪怕算上從美食協會派遣的這些老師（正式廚師），整個青鹽市的正式廚師，都達不到三百人。

    平均算下來，接近兩萬人，才有可能出現一個正式廚師，說是鳳毛麟角絲毫不為過。

    而有意思的是，正式廚師的數量很少，可廚師學徒的數量卻很多。

    據不完全統計，青鹽500萬人口，至少有300萬以上的初，中，高級學徒，而其中大概還有50萬以上的學徒，仍舊從事美食行業。

    可見在這個世界，想要成為一名正式廚師，究竟有多麼難！

    石更想過自己的未來，他要當一名廚師，雖然他清楚這很難，但他相信自己會成功。

    當然，和石更有着類似想法的，還有很多人。

    就比如鹽寶地的很多村民，他們都曾前往大城市當廚師，從學徒開始學起，但十年，二十年，甚至三十年過去了，他們仍然還是一名學徒。

    最終歲數大了，不得不放棄夢想。

    是因為他們不努力嗎？

    不是，任何一個學徒，都比想像中的更加努力，他們有夢想有堅持。

    但這條路太難走。

    別的不說，圖書管理員秦大爺就是一名中級廚師學徒。

    但有用嗎？

    正式廚師和學徒之間，別看只差了一個等級，但他們的財富和實力，卻是幾百倍，甚至幾千倍的差距。

    石更要成為一名廚師，他甚至計劃在自己三十歲之前，成為一名真正的廚師。

    雖然這很難，但石更相信通過自己的努力，他一定會做到的。

    只不過在看到這本苗式刀法偽·改，以及後面的那個是否學習的提示，雖然自己現在還無法學習，但這一刻，石更眼裏卻不由的閃過一抹炙熱的精光。

    或許自己不用三十歲，自己二十歲之前便可以成為一名真正的廚師。