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    等油熱了，鳳二大娘把魚放了進去。

    魚一進鍋，就發出了刺啦的聲音。

    鳳二大娘沒有動魚，因為現在動魚的話，魚的皮就會黏連在鍋里，再則油也要放的多，不然魚皮也會粘鍋。

    煎了兩分來鍾，鳳二大娘給魚翻了個面。

    陳萍看的暗自點頭，魚已經變了顏色，但是魚皮還是完整的。

    「這大娘手法真不錯，你看這魚皮多好，我媳婦每次做魚都看不着皮。」

    「是啊，是啊，這魚皮看着就讓人想吃，胖胖，快說說怎麼做魚才能讓魚皮完整。」

    直播間裏面也不少人議論着魚皮的完整。

    陳萍這邊給直播間裏的講了一些技巧，因為陳萍的講述，直播間裏面刷起了一波禮物，雖然都不大，但是大家的心意，陳萍笑眯了眼睛。

    等魚煎的差不多，不會散了，鳳二大娘把魚往鍋邊推了一點，然後往鍋里放了姜，蔥段，辣椒段炸香。

    又煎了兩分鐘，鳳二大娘往裏面倒了生抽和老抽，又放了適量的糖還有鹽，又加了一點胡椒粉。

    都放好以後，她往鍋里加了水，這個水要多放，要沒過魚才可以，然後她把陳萍昨天拿回來的豆腐切成了大塊，放到了鍋內。

    鳳二大娘一邊做着，陳萍一邊講述着，需要注意什麼，她也都說的清楚。

    等開鍋以後鳳二大娘又往裏面放了點粉條。

    在黑北這邊開江魚燉豆腐，燉粉條都是非常好吃的，大部分喜歡兩樣都放，所以今個鳳二大娘也放了豆腐和粉條兩樣。

    只不過這魚不是開江魚，味道比起開江魚要差一些。但是這邊的飯店說是開江魚，借這個由頭賣，但真正的開江魚並不多，很多人去飯店吃的並不是真正的開江魚。

    等魚燉的差不多了，鳳二大娘打開了蓋子，一股香氣撲鼻而來，陳萍感覺嘴裏開始冒口水了。

    「看着就香，想吃啊。」

    「這魚肯定老香了，不行，晚上也去吃魚去。」

    「多少年沒吃過這樣柴火燉的大魚了，想想那滋味就美。」

    「我看胖胖都快流口水了，鑑定完畢，胖胖確實是吃貨一枚。」

    直播間裏的人和陳萍一樣，都很想吃，說起來能來看這樣直播的人，多少肯定都是喜歡吃的，不然他們都去看美女帥哥直播去了，咋可能在這裏等一道菜。

    「我說胖胖要不你也開個吃播好了，看着你播這些吃的，肯定帶勁，比那些動不動就吃龍蝦的要好多了。」

    「同意，胖胖開吃播吧。」

    「是啊，是啊，期待，期待。」

    「胖胖，你開吃播我絕對支持，每天都給你刷禮物。」

    直播間裏面不少人竟然要求陳萍開吃播。

    陳萍有些愕然，吃播嗎？這樣可能會吸引到更多的人，再說她確實也挺能吃的。

    只是，陳萍心裏很快就壓下了這個想法，她的初衷不是做女主播，她是為了給飯店做宣傳，再為了能賣些這邊的特產。

    做吃播不是想的那麼簡單，裏面的水很深。

    再則，她喜歡吃東西，她覺得吃美好的食物的一種享受。

    她享受吃，但不會去播人眼球，當人都坐在另外一邊看着你吃的時候，她覺得吃失去了本質，她覺得那種吃對於她不再是享受，她不想失去初心，她也不想本末倒置。

    魚要出鍋的時候，鳳二大娘又往裏面撒了一點蒜末和蔥花，等倒到盆子裏面，又往上面放了一點香菜做點綴。

    陳萍這邊和直播間裏的粉絲又說了幾句，然後關了直播，去給客人上魚。

    她簡直是一路吸着香氣去的，如果不是客人等半天了，她都捨不得把魚給人端上去，不行，一會兒她要再去買兩條魚回來，他們也要吃大燉魚。

    等客人嘗了味道，也都很滿意，陳萍才和他們又客氣了幾句出去了。

    陳萍看這邊客人吃的香，她和鳳二大娘說了一聲，然後騎着電瓶車又去買魚去了。

    這次陳萍買了兩條大魚，中午吃一條，晚上吃一條，可以解饞了。

    陳萍買完魚騎着電瓶車剛到屯子頭，看到旁邊的路上過來一輛車，她就靠了邊，先讓車走。