這是一間廚房，古色古香。

    有砧板，有菜刀，有鍋灶，各種香料和調味料被放在精緻的瓷碗或者瓦罐里，甚至還可以看見諸如番茄、辣椒、地瓜、蘿蔔、玉米、大蒜、黃豆油之類的「道具」。

    沒錯，這就是真實的大明！

    大明一朝外來的食材空前豐富，包括震驚了人們味蕾的銷魂神器——辣椒。

    辣椒碰上豆油，可以創造出怎樣的奇蹟？

    川、湘菜系興盛於清，但根子，應該在明。

    另外，在烹飪技法上，燒、蒸、煮、煎、烤、炸、鹵、爆、炒……等等等等，明代也比前朝有了長足的進步，堪稱百花齊放。

    明朝某本經典的白話小說里，列舉了280多種主食和菜餚，光是常見的雞蛋做法就有攤蛋、煨蛋、糟蛋、蒸蛋、和煮蛋等等許多種，至今還經久不衰。

    由此可見，古人的智慧與創造力，未必就弱於現代。

    中午十二點左右，汪拙導演走了進來，背後跟着個助手模樣的瘦子。

    「啪！」

    汪拙點燃一支芙蓉王，把眼睛往灶台上一掃，「那個誰……做菜的三師兄叫什麼來着？就是老高給咱介紹的演員？」

    助手道：「哦，演員叫楊崢。小伙正在外邊候着呢。」

    「讓他進來。」

    「是。」

    助手答應完之後，又扯着嗓門叫喊，「楊崢，楊崢！」

    「來了！」

    楊崢以極快的步子閃現，嘴裏向二位打招呼道，「導演您好，老師您好。」

    汪導說道：「嗯。今天是神刀門門主顧大俠的壽辰。你們做弟子的，有的要外出照顧門裏的產業，有的要幫着訓練普通弟子，平常很少能聚到一起……大家其樂融融的，你特別開心，所以就親自下廚了。待會兒我們得拍一些做菜的畫面，要簡單的，你可以切個什麼東西嗎？」

    楊崢迅速轉臉觀察食材，回答道：「汪導，我學過幾年廚師，您看切蘿蔔片兒成嗎？」

    汪導道：「成。專業學過就應該問題不大，你先熟悉熟悉工具，別回頭再手忙腳亂的。」

    「是，導演。」

    楊崢應下便走開了，沒有多做停留。

    「飯店給咱們燒的道具菜什麼時候到？」汪導和助手繼續交談。

    「那邊說了，十五分鐘之內。」

    「好。我要求在正式開拍的時候，熱菜一定得冒着熱氣兒，懂不懂？細節決定成敗，這一點不能有任何的紕漏！」

    「明白導演。廚房裏現成的大蒸屜，有好幾層呢，到了咱們就給蒸上，保證不耽誤事兒！」

    「好好……」

    他們倆正聊着，外邊的工作人員抬着幾個保溫箱，小心翼翼地走了進來。

    「汪導，東西放哪裏？」

    「灶台上。」

    助手等他們放置妥當，上前掀開蓋子，一邊往外拿菜，一邊介紹道：「您看，糟鵝掌、蒸羊肉、炒大蝦、蒸香菇、油煎雞、荷包飯、杏仁豆腐……全是正經的復原做法，五星級酒店出品！另外，他們還按照我的意思，把器皿都換成了講究的仿古瓷，開機直接就能用，不用倒盤子了……」

    「做得好！」

    汪導對助手滿意至極，用力地拍拍他的肩膀，讚許道。

    什麼？

    五星級出品？復原菜？！

    作為一名前廚師，楊崢聽得心癢難搔，但卻辛苦地控制住腳丫子，一動也沒敢動。

    ——還是那句話，導演身邊閒人退避，人家該得多忙啊，你少過去觸霉頭。

    「真香呀！什麼好東西？」

    嘿，哪裏有吃的，梅小朵姑娘保准必到！只見她抽動着鼻子，腳步特別特別的急促，就差沒用撲的了。

    汪導演第一次笑了。

    「朵朵，過完年你就十八歲啦，咱們能不能矜持點兒，改改貪嘴的毛病？」

    楊崢聽完也忍俊不禁。

    ——梅女俠拿過「熱狗大賽速吃」冠軍，這樣的奇葩，你讓她怎麼改？

    果然，梅小朵搖頭道，「汪導，我跟別的女孩不一樣！」

    「哪裏不一樣？」

    「我先天條件好，吃不胖的！既然有這種優勢，幹嘛要浪費呢？」