魏君明今天過來找徐拙，主要是聽說附近縣裏有個開了幾十年的老油坊。手機端

    所以他想邀請徐拙一塊兒過去看看，可以的話，就訂購一批香油和芝麻醬。

    解決現在兩個飯店沒有香油和芝麻醬的尷尬局面。

    只是沒想到，剛進門就看到徐拙大言不慚的說要做芝麻醬。

    你以為這是過家家嗎？

    做芝麻醬是個非常講究的活兒。

    對各個環節要求都非常高，可不是你想做就能做的。

    比如炒芝麻，火小了不出香味兒，火大了又會糊掉，很多在油坊做了一輩子的老師傅還會失手呢。

    真不知道徐拙從哪看了個做芝麻醬的視頻，就動了自己做的歪腦筋。

    要是真的很容易做，自己早就動手了，還至於這麼四處找好用的香油和芝麻醬嗎？

    徐拙沖魏君明笑笑：「試試唄，我最近一直在研究怎麼做芝麻醬，萬一成功的話，咱們就不用再在這方面受制於人了。花高價還買不到好用的香油，這往哪說理去？」

    魏君明無奈的點點頭：「行吧，既然你想試試，那就試試看，萬一呢。」

    雖然這麼說，但是他卻完全不相信徐老闆能做好。

    徐拙這孩子做菜確實有天賦，但是做芝麻醬跟做菜是兩碼事。

    所以他根本不看好徐拙。

    不過作為徐拙的乾爹，就算不看好，也得讓徐拙試試。

    不然人家還沒動手呢，自己這個當乾爹的就冷嘲熱諷，這像什麼話？

    所以很快，這機器旁邊就從徐拙和建國，變成了徐拙和魏君明。

    兩人把石磨與佩帶的漏斗以及其他配件全部認真清洗乾淨，然後把石磨重新組裝好。

    接着徐拙把贈送的那個清洗包打開，才發現裏面居然是鋸末。

    倒進漏斗中之後，徐拙打開了電源。

    石磨開始緩慢轉動起來，那些鋸末也逐漸進入石墨中，最後從石磨的邊沿出逐漸出來。

    經過這種清理之後，石磨才算是徹底乾淨下來。

    拆開把鋸末清洗乾淨後，徐拙就去雜物間，把前兩天讓陳桂芳送來的白芝麻給找出來，準備做芝麻醬。

    「徐拙，你真的要做？」

    徐拙點點頭：「試試吧，反正用不了多長時間。」

    說完，徐拙拿來一個盆子，往裏面倒了半盆白芝麻。

    接着，他往盆里加了半盆水，用手攪拌一下，讓所有的芝麻都徹底沾上水。

    然後放在一邊，靜靜的等芝麻泡開。

    這一步很重要，不僅關係着芝麻醬的濃稠程度，還有對芝麻清洗和篩選的作用。

    芝麻泡進水中，裏面一些比較癟的芝麻和雜質就會漂浮上來，正好趁機清理出去，免得影響最後成品的質量和味道。

    另外泡水過後，芝麻上的塵土也會在水底沉澱。使得芝麻更加純淨。

    這些都是技能給予徐拙的經驗，不然徐老闆可不懂這些。

    等芝麻的顆粒變得膨脹，泡水的步驟就算是告一段落。

    徐拙用細篩先把水面上漂浮着的癟芝麻和空心芝麻給清理掉。

    然後再小心的把芝麻從水中撈出來。

    用清水沖洗兩遍後，放在一邊控水。

    等水分控干，徐老闆就架上炒鍋，準備炒制。

    從徐拙開始做到現在，老爺子一直關注着他，不過卻一直沒說話。

    沒表示支持，也沒表示反對。

    要擱以前，他或許會說徐拙兩句。

    但是自從發現徐拙的天賦不亞於他的時候，便不再管徐拙的興趣在哪裏。

    烹飪一道，殊途同歸。

    不一定非得讓孩子走自己的老路。

    他有自己的人生，也有自己的規劃。

    想做什麼就讓他去做，這個時候，興趣比天賦更重要。

    說不定這孩子瞎琢磨出什麼有意思的東西呢。

    比如做芝麻醬，他既然花幾千塊錢把機器買來了，就不要再阻止他。

    讓他去嘗試，萬一成功了呢？

    再說就徐拙這