下午三點，薛明亮已經出發去醫學院找嚴教授匯合。

    建國正在小隔間呼呼大睡。

    老爺子和馮衛國在對麵茶館裏的躺椅上打盹兒。

    曹坤則是找了個紙箱片子，墊在車廂里，把後門打開，躺在裏面小憩。

    只有徐拙，坐在椅子上，看着面前四個新來的幫廚進行面試。

    這幾個人都正在其他飯店幹活兒，接到建國的電話後，趁着這會兒店裏不忙來找徐拙面試。

    假如待遇可以的話，今天就直接在四方麵館上班了。

    他們沒有什麼五險一金，也不存在用工合同，所以來去都比較自由。

    當然了，他們的待遇也很一般。

    那些飯店基本上都是把他們當成學徒工來用。

    工資最高那個才三千塊錢，其他三個甚至才兩千出頭。

    這幾位都是建國曾經的工友，人品都很不錯。

    都是那種比較老實，幹活很踏實的人。

    徐拙覺得他們就是那種不會吹噓溜馬的人，所以在這行當幹了幾年也沒闖出什麼名堂。

    既沒有學到什麼真本事，也沒掙到什麼錢。

    天天就是瞎混。

    不過到了四方麵館這邊，想要學廚藝的話，倒是沒問題。

    他給幾人介紹了一下老爺子和馮衛國的名氣。

    拍着胸脯保證，只要他們願意學，能學到很多東西，店裏所有人都不會敝帚自珍，想跟誰學就能跟誰學，想學什麼就能學什麼。

    為了能吸引他們的興趣，徐拙又跟他們聊了一會兒人生感悟什麼的。

    今天這麼忙，能多幾個生力軍，晚上的活兒就容易多了。

    所以徐老闆像個菜市場賣菜的大爺一樣，極力向幾人描述着四方麵館的好處。

    結果，這幾個幫廚卻根本沒聽進去。

    「老闆，你直接說一個月給多少錢吧，待遇好的話，我們現在就上班。」

    徐拙愣了愣，他真是沒想到，自己說得口乾舌燥也沒起什麼作用。

    人家最關注的的居然只是待遇問題。

    這真是……

    意外之喜啊！

    既然談錢，這場面試就變得簡單了很多。

    「月薪五千，滿勤的話，還會有額外的獎金，你們考慮一……」

    下字還沒說出來，幾人就連連點頭：「沒問題，我們現在就開始上班！」

    這麼幹脆的嗎？

    徐拙有些意外：「你們不回去結算一下工資嗎？」

    帶頭那個幫廚苦笑一下：「人家不會給的，好在上個月的已經結清，這個月也沒幾天，沒啥損失。」

    這話說着輕巧，但是卻包含着無盡的辛酸。

    在後廚，他們不比大廚幹活兒少，甚至比大廚還更辛苦，結果連最基本的工資待遇都沒法保證。

    徐拙跟他們聊了一會兒才知道，很多飯店都不會給幫廚發最後一個月工資。

    你想走可以，但是要錢沒有。

    哪怕大飯店，也會弄出很多名目把工資扣除掉。

    比如沒有提前一個月書面辭職啦，比如打碎了後廚的東西啦，反正總有理由把工資黑掉。

    至於小飯店，連這些理由都懶得編。

    在蓉城時候，要不是曹坤在門口討要工資，徐拙還碰不到這位滷肉達人呢。

    那麼大的飯店還會做出這種事情，中小飯店對幫廚們是什麼態度就更可想而知了。

    而這些幫廚卻有苦說不出，只能忍着。

    徐拙跟他們聊了一會兒，覺得當廚師真是夠苦的。

    跟明星一樣，廚師也是成名之前，會遭受很多不公平的待遇。

    很多人在這一行半途而廢，主要就是待遇的問題。

    但是龍套成為明星只需要運氣就行，而幫廚想要成為大廚，卻需要遇到一個真心實意想要帶你入行的師父。

    不然就一直當幫廚吧。

    其他行業干五六年，工資待遇怎麼也能翻上一倍。

    但是幫廚卻很少能闖出名堂的。

    比如建國，在這一行也幹了五