最近這幾天，小丫頭閒着沒事就會拉着馮衛國做山西麵食。

    然後發現馮衛國其實挺有意思。

    這老頭不像於培庸那樣超然世外。

    也不像徐濟民那樣逼氣十足。

    他本事不太大，但也足夠吹噓。

    沒啥脾氣，見誰都笑眯眯的。

    店裏不管是誰，他都能跟人家聊到一起。

    甚至連悶頭的曹坤都喜歡找他聊天。

    現在小丫頭看到馮衛國在抹眼淚。

    第一時間就覺得是老爺子欺負了他。

    因為馮衛國在店裏人緣不錯。

    也就他的徐大哥沒事就欺負一下。

    偏偏馮衛國還甘之若飴。

    最近小丫頭推出的山西麵食系列視頻很受歡迎。

    所以她可不希望無償幫助自己的馮爺爺被欺負。

    面對小丫頭的詢問，老爺子依然維持着他那逼氣側漏的人設。

    「我要是想欺負他，就不是哭鼻子這麼簡單了。」

    嘖嘖……

    七十多歲的老頭，說話居然跟個小混混一樣。

    不過這話也擺脫了他的嫌疑。

    馮衛國擦擦眼角的淚水，苦笑一聲：「只是想起了小時候偷東西吃的一些事，有些感慨而已。」

    徐拙很想問問他想起啥了。

    人家老爺子吃到花生醬表情複雜，應該是想起小時候揍某個小夥伴沒揍過癮。

    但是馮衛國小時候……

    徐拙看他這麼大歲數了還一副小受的模樣，估計挨打的幾率更大一些。

    算了，還是別問了。

    萬一這老頭說起什麼心酸往事再把小丫頭惹哭，太得不償失。

    還是想辦法把醬調好才是正理。

    要是學會調醬，就能把潛心好學那個技能省掉。

    然後就可以輕鬆愉快的學刀工或者勺工，增加自己的實力。

    這種基礎技能，真要練習的話會很難。

    所以潛心好學那個技能還是儘量用在這方面。

    雖然學菜來的更快，但是長久看來，還是增加基礎技能的好處更多。

    「爺爺，你在京城呆過，知道咋調醬不？」

    擔心馮衛國越哭越傷心，徐拙趕緊岔開話題。

    這個時候勸馮衛國是沒用的，而且越勸他說不定越起反作用。

    想讓他忘掉憂傷，得從老爺子這邊下手。

    因為馮衛國是老爺子的迷弟。

    早習慣了在老爺子裝逼的時候喊666。

    所以一旦給老爺子一個裝逼的舞台，馮衛國自然就會進入迷弟角色。

    「京城那邊的人吃醬，主要是二八醬，好吃不膩，香味兒十足。」

    說起京城人那邊的風俗習慣，老爺子頓時來了興趣。

    京城人對於芝麻醬，有着狂熱的愛。

    比如當年老舍先生，當年就因為京城芝麻醬供應不足，在人代會上提交了一份儘快恢復供應芝麻醬的提案。

    春天，打春時候吃春餅，要就着芝麻醬。

    夏天，涼麵只有加了芝麻醬才吃得下去。

    秋天，不吃麻醬燒餅的話，總覺得少了點什麼。

    冬天，吃涮羊肉必須陪配着芝麻醬才正宗。

    一年四季，京城人都離不開芝麻醬。

    不管吃什麼菜做什麼飯，都能用芝麻醬蘸一下。

    用陳曉卿的話說就是，在京城人眼中，芝麻醬能蘸整個宇宙。

    當年在京城的時候，老爺子不像於培庸那樣有遠大的目標，也沒有把心思放在廚藝方面。

    他從小就聽父母說京城的那些事，對故宮長城以及各種小吃都充滿了好奇。

    好不容易到了京城，他肯定要好好轉轉，彌補一下小時候的遺憾。

    所以老爺子沒事就曠工，騎着自行車在京城轉悠。

    把整個京城裏里外外轉了個遍。

    對京城的各種小吃和美食，更是了如指掌。

    比如這二八醬，當年老爺子吃了覺得味道不錯。