關俊傑最近頻繁的跟魏君明聯繫，也知道他們要去揚州大學的事情。

    客座教授只是一個稱號，而且還要按照協議，定期去揚州大學進行授課，假如那邊有什麼活動的話，也得積極參與。

    看起來有些得不償失。

    但是對於做飯的廚師來說，這個稱號卻重若千鈞。

    因為自古以來，廚師受到重視，登上大雅之堂的人少之又少。

    而被請進大學去講課的，更是一個沒有。

    當然了，也有一些廚師出身的人，最後成了企業家或者社會名流，成被聘為某個大學的客座教授或者被授予榮譽教授的稱號。

    但是，他們只能算是從廚師行業中走出來的人才，卻不能代表廚師。

    因為給他們授予榮譽的學校，是衝着他們企業家或者社會名流這個身份，而不是廚師的身份。

    所以，這次的揚州之行，真的可謂是開創了先河。

    廚師進校園當教授，擱以前，真是想都不敢想的一件事。

    徐拙把車子留給關俊傑，順便在附近的一家星級酒店給他開了房間，在沒有找到合適住所的時候，關俊傑就暫時住在這裏。

    交代好這邊的事情，徐拙把關俊傑介紹給薛春峰他們，然後就打車去徐家酒樓，跟老爺子和魏君明匯合去了。

    原本於培庸沒邀請魏君明，因為他想找跟他一輩兒的人。

    但是跟他一輩兒的老牌川菜廚師，現在要麼已經徹底退休不問世事，要麼就徒有一個名師的稱號，水平卻很一般。

    真正對川菜研究得比較透徹的，還是魏君明。

    因為魏君明經歷了川菜從不辣到麻辣的階段。

    這個階段，是川菜的轉型階段。

    雖然好多人痛心疾首的說川菜不該被麻辣味兒壟斷，要恢復川菜一菜一格百菜百味的舊時風貌。

    但是他們卻忘了一點。

    川菜之所以能夠迅速風靡全國，就是因為融合了麻辣的味道。

    這股子火辣，不僅征服了整個川渝地區的人，甚至還席捲全國。

    從兩廣沿海，到東北平原；

    從黃浦江畔，到伊犁草原。

    都能找到川菜的身影。

    八大菜系中流傳最廣的，就是川菜。

    在那個轉型階段，有人順應潮流，不僅接納麻辣，還通過自己對烹飪的理解，對很多菜品進行了創新。

    也有人故步自封，只會哀嘆食客不懂欣賞。

    魏君明，就是前者中的領頭人。

    他也是率先接納麻辣的川菜廚師之一。

    烹飪的發展，雖然要遵守傳統，但也要順應潮流去適應。

    要不然，真論傳統的話，大家應該回歸原始生活，圍着獸皮吃生肉才行。

    不過原始生活也有好處。

    看上哪家的姑娘，不用再費盡心機去討好追求了，直接一棍子打暈拖回山洞裏就能成為夫妻。

    什麼門當戶對車子房子，全都不用考慮。

    當然了，姑娘們看到中意的帥哥，也能用同樣的方式把他「娶」回自己的山洞裏，根本不需要於可可那樣當舔狗。

    可惜，這麼好的傳統。

    居然湮滅在歷史長河中……

    唉！

    一聲嘆息。

    中午，幾人在徐家酒樓吃飯。

    趙金馬也聽說了這事兒，特意跑過來湊熱鬧。

    畢竟是烹飪圈子開創性的大事，他作為朋友，也與有榮焉。

    老爺子從包里掏出那份邀請函，裝模作樣的拿給趙金馬看：「這幾個字兒咋念來着？我眼鏡有點花，看不太清楚……」

    「…………」

    趙金馬有些想罵人。

    沒見過這麼瑟的人。

    他拿着看了兩眼：「一個客座教授的榮譽而已，看把你得瑟的，也沒個工資，還規定這麼多義務……」

    「光在這嗶嗶呢，你有嗎？」

    老爺子擠眉弄眼的沖趙金馬問了這麼一句，便笑着把邀請函收了起來。

    這句靈魂暴擊，一下子把趙金馬給整的啞口無言。