最近天天練着呢，馮爺爺也時不時指點我一下，既然現在你這麼說，那我就繼續努力唄。」

    辣子雞端過去之後，盆里瀝出來的油也沒浪費，被郭興旺送到了前台那邊，讓服務員加工辣椒油的時候用掉。

    畢竟這是炸過雞肉和辣椒的油，香味辣味都非常濃郁，跟辣椒油是絕配。

    新的辣子雞做法一出，顧客們驚訝的發現，這道原本褒貶不一的美食突然變得美味了很多。

    然後，他們就成了這道菜的自來水。

    「去四方酒樓吃飯一定要嘗嘗他們的辣子雞，簡直太好吃了，而且本周七折優惠，還免費把剩下的干辣椒加工成辣椒油，太實惠了！」

    這些顧客的安利，讓徐拙變得更加忙碌起來。

    不過店裏的生意倒是好了不少，因為辣子雞光吃肉的話沒多少分量，一般情況下，顧客吃完辣子雞之後，平時該吃多少還吃多少。

    這種無形中就增加了店裏菜品的銷量。

    而且四方酒樓免費加工辣椒油的做法，擺明了拒絕二次使用干辣椒的決心，口碑也提高了一截。

    一道辣子雞的出現，讓酒樓的業績更高，口碑更好，這使得不少人都很高興。

    但也有人不太喜歡。

    「哼！魯菜明明就有辣子雞，幹嘛要用川菜的做法？這孩子真是……不行，我得去把魯菜的辣子雞做法教給他，省得被那群老傢伙笑話。」

    老爺子看到群里有人提徐拙做的辣子雞很好吃，就在家坐不住了。

    不過他這一番嘟囔，讓老太太有些不高興了：「我乖孫早就說了八大菜系全都學，你吃哪門子醋啊？想去店裏抖威風就去，別瞎找理由。」

    老爺子訕訕一笑，換了身一副就讓司機送他去酒樓。

    在家天天閒得無聊，抖威風又實在抖不起來，確實讓他很鬱悶。

    正好趁着這個由頭，好好在酒樓後廚刷一下存在感，順便給魯菜正正名，省得大家老說魯菜已經日落西山了。

    就這樣，老爺子來到酒樓後廚，要給大家展示一下魯菜風格的辣子雞……

    也就是大名鼎鼎的——棗莊辣子雞！