清補涼是海南的一種消暑小吃。

    作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心粉等做成。

    不過現在，因為食材品種的多樣性，大部分地區的清補涼都開始加入別的食材。

    比如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、冬瓜薏等，又為了照顧多眾人的口味，有了椰奶清補涼、沙冰清補涼、椰汁清補涼等分類。

    在三亞街頭的一家甜品店，徐拙看着前面的清補涼，隨意用勺子攪了攪，好奇的說道：「我感覺這跟燒仙草、酸奶撈、四果湯之類的甜品沒什麼區別啊？」

    於可可對這種甜品研究比較透徹：「燒仙草跟這不一樣，燒仙草用的是奶茶打底，酸奶撈是用酸奶打底，四果湯是用冰糖水打底。

    而這個清補涼，用的是椰奶、糖水或者椰汁打底。

    除了這些，配料方面反而挺相似的，不過吃起來味道不一樣，不信你嘗嘗，清補涼吃起來更好吃一些。」

    徐拙嘗了嘗，味道確實不錯。

    在三十度的天氣里吃這麼一碗透心涼的美食，心情說不出的舒爽。

    但要說比其他幾種甜品更美味，他真感覺不出來。

    這類美食雖然好吃，但也只是小吃而已。

    徐老闆想吃的是硬菜。

    畢竟到了海南嘛，這裏海鮮遍地，到處都是美食。

    祖國大了就是好，換個地方，感覺上就像是換了天地一樣。

    不僅天氣環境完全不同，甚至連風土人情和飲食習慣也有很大出入。

    怪不得好多人都熱衷於旅遊呢，這感覺確實不錯。

    這會兒兩人已經在酒店辦理了入主，換上了夏裝，打算吃完清補涼之後再去吃點飯，然後去海邊走走看看。

    畢竟到三亞了嘛，不來海邊實在是太虧了。

    拍結婚照的攝像師後天才到，所以兩人今明兩天都比較自由。

    「清補涼吃完了，現在你想吃什麼？」

    走出甜品店之後，徐拙很「民主」的問了於可可一句。

    嗯，想吃的小吃吃過了，這會兒該吃海鮮了吧？

    剛剛吃清補涼的時候，我可是暗示了好長時間呢，應該能感覺到我的暗示吧？

    於可可拿着手機看了看自己從網上找的攻略，大手一揮說道：「吃抱羅粉！他們說三亞的抱羅粉好好吃，來了不成會後悔三年那種，要不咱們去嘗嘗？」

    徐拙：「……」

    我以後再也不讓這丫頭猜心事了，再這麼搞兩次的話，感覺心臟會受不了。

    不過既然是當地特有的小吃，徐拙覺得不妨去嘗嘗。

    反正在這邊時間還長呢，而且公司那邊也一直在洽談直播宣傳的事兒，說不定就會有飯店找自己做推廣。

    到時候想吃什麼還不是很隨意嘛。

    抱羅粉是海南地區的一道經典美食，分為湯粉和干拌粉兩種。

    相對於其他米粉來說，抱羅粉的味道發甜，屬於酸甜口的美食，吃不慣這種味道的人會覺得有點怪怪的。

    但對於喜歡吃的人來說，卻是無限美味。

    一天不吃就饞得慌。

    在海南這邊，抱羅粉一般是作為早餐吃的。

    所以徐拙和於可可來到一家米粉店的時候，店裏沒多少顧客。

    一人要了一碗抱羅粉，徐拙又要了兩個小菜，配上一杯加了冰的椰汁，那種海島風情頓時就撲面而來。

    在徐拙看來，全國各地的米粉，吃起來都差不多，無非就是寬粉細粉粗粉之類的區別而已。

    至於味道，都挺好吃的。

    抱羅粉是用高湯煮製的，高湯的香味再配上酸甜的味道，使得這米粉吃起來很不錯。

    反正徐拙挺愛吃的。

    他覺得海南這邊的米粉都挺好吃的，除了抱羅粉之外，他之前在海口也曾經吃過醃粉、吃過港門粉，還吃過蘇東坡代言的儋州長坡米爛。

    所謂的米爛，其實就是米粉的另一種叫法而已，吃起來也很美味。

    跟那幾種米粉相比，現在吃的抱羅粉，有點像是烏冬面。