美食從和面開始 第1126章 開廠
更新:09-13 03:18 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
「徐拙,你說這真不是我水平太差的原因嗎?」
曹坤聽了徐拙的話之後,微微有些愣神,他也忘了蘸水這一茬,所以有些猶豫。
他是真的打定主意要走的,找個有名氣的鹵品店好好學一下做滷味,但是徐拙的話讓他又重新樹立了信心。
假如只是兩地飲食習慣不同造成的,那就說明不是自己手藝出了問題。
「坤哥的水平絕對不差,網上一堆人討論你呢,他們都懷疑咱這四方酒樓到底請了誰當鹵品部的老大,做出來的滷味實在是太正了。」
徐拙不吝誇獎,說了一堆安慰人的話。
網上確實有人夸,但不是夸味道正,而是說味道雜。
因為四方酒樓的滷味,有湖南的醬板鴨,有樂山的甜皮鴨,還有北方的一些滷味,太雜了,感覺不是一個師傅做出來的。
但是四方酒樓要是網羅這麼多水平高的鹵品師傅,那得出多少錢的工資啊。
所以,大家都很好奇四方酒樓鹵品部的掌舵人是誰。
徐拙說了一堆好聽話,這讓曹坤的逐漸轉憂為喜,精神頭立馬變得不一樣了。
他這種生活比較簡單的人確實很容易陷入思維的死胡同中,而且曹坤是真的喜歡滷味,所以才這麼花費心思。
要擱其他人,既然老闆會做,那正好省自己的力氣了,才不會糾結誰做的好吃誰做的不好吃呢。
安慰好曹坤之後,徐拙看到任務已經完成,但是獎勵卻沒有出現。
他剛準備查看一下任務詳情再是不是自己忽略了的時候,曹坤突然說道:「徐拙,其實大批量製作醬牛肉的方式我知道一些。
就是得有場地,然後買專用的設備就行。只要按照規定操作設備,不偷工減料,做出來的醬牛肉跟你做的這些差不了多少。
網上那些名氣比較大的做滷肉的品牌,比如燒雞或者扒雞之類的,幾乎都是用工業化生產,不再依賴人工了。」
徐拙頓時來了精神:「場地好說,採購設備什麼的你有人脈嗎?要不這樣吧坤哥,這事兒你挑頭來做,到時候滷味廠弄好,我給你點股份。」
畢竟干係重大,光靠工資已經不牢靠了,得用股份把曹坤這個人才栓在自己的馬車上,免得他回頭被人挖走。
至於股份也不用太多,給一些員工激勵股權就行了,就是辭職股權會清零那種,防止跳槽。
雖然跟一個踏實肯乾的員工玩這些有些過分,但是做企業嘛,就得這樣把方方面面都考慮到。
不然吃虧的是自己。
曹坤對於股份什麼的完全不看重,只是想嘗試用工業的方式做滷肉,看到底效果如何。
他一再的跟徐拙強調,要是玩砸了可能會賠不少錢,但是徐拙毫不在意,因為既然系統說給了,肯定就能成。
從綁定系統到現在,這狗日的雖然有不靠譜的時候,但在信用方面還是沒得說的。
這事兒光憑曹坤一個人肯定搞不定,為了能夠有人居中協調,徐拙把熱衷於做生意的陳桂芳喊了過來。
聽完徐拙的構想之後,陳桂芳就大包大攬的把採購設備和場地的事兒包在了自己身上。
不過這不白干,因為陳桂芳要拿百分之二十的股份。
也就是說,這老媽是聞着錢味兒來的。
徐拙倒是很淡定,畢竟這麼大的生意他一個人肯定吃不下,而且到時候管理什麼的也沒法分心。
還是讓陳桂芳負責着比較好。
徐拙只需要把品控做好就行。
接下來的幾天,陳桂芳和曹坤都在忙這事兒。
而且是要開廠的緣故,陳桂芳覺得光在線上銷售還不太夠,線下也可以適當開發一下。
比如在超市弄專櫃什麼的。
這方面她比較在行,徐拙也沒多管,讓她跟袁康他們一塊兒折騰。
反正自己只管收錢,別的事兒完全不過問。
就這樣到了7月中旬,場地的問題解決了,手續也已經辦妥,甚至設備也已經安裝到位順便還進行了全方位的清洗。
按理說這種滷肉廠沒個幾個月根本搞不定,但陳桂芳有關係,加上趙金馬等人出面背書,