美食從和面開始 第1131章 於可可,你的仙女形象崩了!
更新:09-13 03:18 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
郭興旺不再提比試的事兒,反而開始夸徐拙的手藝好,這讓原本準備奚落他兩句的建國頓時沒了脾氣。
把叉燒包從蒸盤裏拿出來,一個個放進竹筐中,這樣能夠加速叉燒包散熱,讓叉燒包的口感更好。
不過也不能晾太久,因為這叉燒包就是得趁熱才好吃。
特別是裏面的叉燒餡兒,因為有叉燒芡的緣故,這會兒在叉燒包中顯得油汪汪的,看起來很誘人。
要是等涼了,叉燒餡兒會再次冷卻,味道也會變差很多。
把這些叉燒包從廚房端出來,然後早班廚師又把今早的飯菜端出來。
有雞蛋番茄湯麵,有小涼菜和泡菜,還有一些滷味配的拼盤,而主食則是叉燒包和燒餅。
叉燒包是現蒸出來的,還冒着熱氣。
而燒餅也是剛買回來不久,外酥里嫩。
原本是沒準備吃燒餅的,但徐拙擔心大家吃不慣叉燒包,特意讓建國去買了一兜子現做出來的。
兩種主食配上麵條小菜,這在餐飲行業來說,已經算非常豐盛了。
徐拙給自己盛了一碗番茄雞蛋麵條,然後抓起一個叉燒包,將底下粘着的那張烘焙紙撕掉,順着裂開的縫隙輕輕一撕,叉燒包就被掰掉一瓣。
他先咬了一口白生生麵皮,口感超級鬆軟,仿佛棉花糖一樣,嚼在嘴裏有種入口即化的感覺。
沒有普通饅頭的那種耐嚼和勁道,但是這種口感配上甜絲絲的味道,卻相得益彰。
麵皮的甜味兒並不是很濃郁,吃起來一點都不膩,反而把麵粉的香味兒襯託了出來。
這麵皮比饅頭鬆軟,比麵包濕潤,哪怕不配着叉燒餡吃,徐拙覺得自己也能一口氣吃三三個。
連着吃了兩三口麵皮,徐拙終於把注意力放在了那油汪汪的叉燒餡兒上。
叉燒餡兒因為有叉燒芡在,所以不用擔心流淌下來。
紅潤的叉燒餡兒配上白膩膩的麵皮,根本不用吃,就能把心底對美食的那種欲望給激發出來。
而等把帶着叉燒餡兒的麵皮送進嘴裏之後,入口的那種香滑口感以及叉燒肉的那種鮮嫩,讓人瞬間就會迷失在這美味中。
倘若再配上麵皮的那種香甜鬆軟,這簡直就是無上享受。
哪怕徐拙已經吃過很多次叉燒包了,但是今天還是被自己的手藝所折服。
這味道太美妙了,完全讓人吃不夠。
徐拙三下五去二將一個叉燒包吃完後,正準備再吃第二個的時候,有個服務員小聲在不遠處嘀咕起來:「這啥玩意兒啊,甜不拉嘰的好難吃,一點都不筋道。」
聽,這就是一些北方人對叉燒包的看法。
明明長着饅頭的樣子,吃起來卻跟饅頭的口感南轅北轍,也難怪剛吃的人吃不慣呢,這口感方面的落差確實很大。
不過大部分人還是挺喜歡的。
畢竟這叉燒包從麵皮到餡料口感都發甜,而年輕人基本的對甜味的食物都沒什麼抵抗力,所以大家吃得都很開心。
徐拙連着吃了三個叉燒包,一碗番茄雞蛋湯麵,這邊戀戀不捨的放下了筷子。
每到這個時候,那種「為什麼我不是大胃王」的怨念就充斥大腦,因為眼睜睜的看着美食不能吃進肚子裏,真是一種折磨。
趁着叉燒包這會兒還熱,徐拙趕緊裝了幾個放進保溫盒中,開車回家,把保溫盒放在了正在摟着熊仔熟睡的於可可旁邊。
徐拙把保溫盒的蓋子一打開,熊仔一翻身就站了起來,雙眼直勾勾的盯着保溫盒裏的叉燒包。
顯然,它也聞到了叉燒的香味兒。
可惜這玩意兒裏面有太多的糖分,不能給貓吃。
徐拙給徐拙切了一些新鮮的無菌牛裏脊肉,這隻傻貓這才放過了叉燒包,從床上跳下來吃肉去了。
這時候於可可也已進行來。
原本她只是覺得屋子裏有股好聞的味道,並沒有意識到是吃的。
但是等她看到床頭柜上放着的保溫盒時候,頓時一個餓虎撲食就從被窩裏鑽出來,伸手拿着一個叉燒包就往嘴裏塞。
維持了很久的小仙女形象頓時蕩然無存。
「你