粉碎了麥芽，接下來要做的就是糖化麥芽，簡單說就是把麥芽經過酶解後變成麥芽糖溶在水中，生產麥芽汁。

    卡帕萊說這個不是必要的，像他在這裏沒有合適工具，就不經過糖化的過程，直接將碎麥芽煮沸，一樣可以釀造出鮮美啤酒。

    這個過程也不難，將麥芽倒入保溫箱裏，按照比例往裏加熱水，大概一公斤麥芽要加四升水，所以按照卡帕萊帶來的麥芽數量來看，得加入一百多升水。

    啤酒小屋是小作坊，保溫箱只能容納50升水，這已經是個大號保溫箱了，故而需要分成兩次製作。

    熱水的溫度需要在七十五攝氏度上，秦時鷗調和好之後加入保溫箱，卡帕萊說接下來等一個小時，讓麥芽糖徹底融入水中，然後再過濾。

    古巴人是個閒不住的男人，他去海灘上支起小網用來捕捉短尾鸌，看到秦時鷗關注自己，他便不好意思的笑道：「秦先生，您可別和薇妮鎮長說我用網來捉鳥。」

    秦時鷗說道：「你不用這麼麻煩，我的冰庫里有醃好的鳥肉，一直保持着新鮮，你需要我讓人給你拿出來。」

    卡帕萊笑了笑說道：「你已經用佐料醃好了吧？我需要的是沒有醃過的純淨肉。」

    這樣也用不着自己捕捉，秦時鷗招招手把辛巴大王叫了過來，對它指了指短尾鸌，它立馬明白含義，甩着毛茸茸的大尾巴向沙灘上休息的肥鳥跑去。

    辛巴很快捕捉到了兩隻，虎子和豹子看到它將短尾鸌送給秦時鷗，便不甘落後也跑去捉鳥。

    經過幾天的休息和進食，短尾鸌群如今精力充沛、觀感敏銳，虎子和豹子一靠近。它們便察覺到了，立馬振翅飛起來。

    虎子和豹子幾次撲擊也沒有成功，頓時大為沮喪。它們盯着辛巴看，不明白為什麼弱雞辛巴能捕捉到自己卻捉不到鳥。

    原因很簡單。辛巴生有軟綿綿的大腳掌，當它伏下身在沙灘上慢慢行走的時候，根本沒有一點聲音，短尾鸌們如果沒有看到它是察覺不到危險的。

    拉拉汪天生乾重活的料，它們屬於野蠻人，做不了刺客，在沙灘上跑起來風馳電掣，恨不得嘴上掛喇叭喊兩聲『我來也』。所以沒法偷襲鳥兒。

    但它們很有自尊心，認為自己才是秦時鷗的親兒子，於是便轉悠着眼珠子想辦法去捉短尾鸌，看來看去，它們終於找到了好辦法，那就是去明偷暗搶！

    漁場捕捉短尾鸌的第一高手是辛巴，第二高手則數量眾多，那就是格陵蘭海豹。

    這些海豹在陸地上笨拙的很，可鑽在水裏卻靈活無比，它們會躲在水下。然後短尾鸌落到水面的時候，一捉一個準。

    短尾鸌面對海豹毫無反抗之力，它們在水面上是很笨拙的。需要拍打翅膀好幾下才能飛起來，這樣海豹可以冒出水面後打個呵欠再咬住它們。

    海豹群里有一些小海豹，它們還不能捕食，且不能潛水太長時間，捕食任務便交給了海豹媽媽和阿姨。

    格陵蘭海豹團體裏有個非常有意思的關係，那就是母海豹都有閨蜜，自己孩子出生後，閨蜜就升職為教母，教母的職責甚至比生母都要重。它們需要對小海豹的安全負責，還要捕捉食物給它們吃。

    在北極。如果北極熊要捕捉小海豹，那最敢於和它們剛正面的就是小海豹教母。往往是不死不休，非常勇猛。

    教母們叼着短尾鸌爬上沙灘樂顛顛的送給孩子，埋伏在一邊的虎子和豹子嚎叫着就衝上去，搶走短尾鸌跑來找秦時鷗。

    海豹們驚呆了，臥槽還有更不要臉的嗎？這是強盜行徑啊，沒說的，虐它們！

    虎子和豹子搶上癮了，一連搶了六七隻還是沒有停手，它們很調皮，覺得欺負海豹很好玩。沒辦法，海豹們在沙灘上絕不是拉拉汪的對手，讓它們開着車也追不上虎子和豹子。

    但格陵蘭海豹很聰明，它們懂得設埋伏，發現虎子和豹子總是搶短尾鸌後，海豹王嗓子裏發出沉悶的吼叫聲，一隻只海豹爬上沙灘躺下裝死，有母海豹捕捉短尾鸌送上來。

    虎子和豹子歡樂的跑過去搶走短尾鸌，回過頭後發現剛才那些懶洋洋曬太陽的海豹爬起來了，瞪着圓溜溜的眼睛用一種詭異的眼神盯着它倆。

    哥倆一看情況不妙，扔掉短尾鸌想跑，可是這往哪裏跑