清油下鍋之後，泛起了一陣油氣的香味。筆神閣 www.bishenge.com

    塗新月站在邊上，幫不了蘇子杭什麼，她只能夠幫着蘇子杭控制一下火候，簡單的說，就是燒一下火。

    錢叔和一群廚房的下手以及大廚圍在了邊上，瞧着塗新月和蘇子杭搗鼓。見那被浸在水裏面的魚乾，一個臉上都露出驚疑的神色出來，不知道那玩意到底是什麼，又怎麼能夠煮的出美味出來。

    就在他們好奇的時候，蘇子杭已經將魚乾給下鍋了。

    周大廚是天香樓廚房裏面的一把手，見錢叔專心致志的看着蘇子杭，不由好奇的問道：「我煮了十幾年的飯菜，從來沒有聽說了什麼辣椒炒魚乾能好吃的，這些鹹魚，那些達官貴人可是吃也不吃的，只有一些窮人才吃。」

    老實說，周大廚和錢叔一樣，對塗新月這魚乾沒有抱什麼希望。

    錢叔一開始也覺得不相信，可是眼下他既然已經讓塗新月進了廚房，一切自然要等到塗新月弄完之後再說。

    也不知道為什麼，他對塗新月總是有一點很奇怪的期待感。總覺得只要是對方說出來的話，最後就一定能夠實現的。

    就連錢叔也不知道自己這股期待感是從哪裏來的，或許是這些日子接觸下來，塗新月帶給自己的驚喜實在是太多了吧。

    所以，他對對方有一股無端端地相信。

    「周大廚啊，我看不懂這其中的門道，你可要好好看着，這炒魚乾到底是怎麼炒的。」

    其實炒魚乾很簡單，難的是魚乾的製作過程。

    故而，即便他們都圍在邊上，塗新月也不怕他們害怕會偷師什麼的。畢竟，這炒魚乾的做法，本來就是要讓他們知道的。只有他們知道了，且知道了這魚乾的好吃，才會從她的手裏面購買魚乾。

    塗新月的如意算盤打得十分的精明。

    油鍋熱了之後，蘇子杭就將生薑和大蒜放進去煸炒，待到香味出來之後，再放入切碎的辣椒，炒出辣味，而後將魚乾給放了下來。

    金黃色的魚乾本來是很硬很硬的，失去了水分，看起來根本就不能吃，可是在水裏面浸泡了一會兒之後，已經開始變得鬆軟了起來。

    魚乾放下去之後，蘇子杭用鍋鏟弄了兩下，而後倒下料酒，料酒一下去，頓時一陣濃郁的香味就散發了出來。他連忙按照塗新月給他的菜譜，把鹽給放了下去。

    半盞茶的功夫之後，魚乾出鍋了。

    整個廚房已經瀰漫滿了魚乾的香味。這種香味是香辣香辣的，讓人光是聞着就忍不住流下了口水。

    周大廚從原本的不屑，到現在，已經變成了滿滿的驚訝。

    瞧着起鍋之後放在木桌上面的魚乾，周大廚連忙拿出筷子，道：「我來嘗一嘗。」

    瞧着這魚乾色香味俱全，辣椒的點綴之下，黃色的魚肉散發出誘人的色澤，香辣香辣的魚香味，讓人忍不住垂涎三尺。

    邊上的人一個個都緊張的盯着周大廚，在周大廚下手去夾那魚乾的時候，下意識都吞咽了一口口水。

    塗新月瞧着周大廚已經夾了一塊魚乾放進了嘴巴裏面，嘴角掠出一抹笑意，拍了拍手，問道：「怎麼樣？」

    周大廚的目光之中已經泛出了如同虎狼一般的目光，他看了看塗新月，又看了看蘇子杭，點頭道：「好，好吃！老夫從來沒有嘗過這種味道。和一般新鮮的魚不一樣，和那些鹹魚也不一樣，這魚乾到底是怎麼做的！太好吃了！」

    說着，周大廚連忙伸出筷子，似乎又夾上一筷子。

    這魚乾裏面的辣椒，用的都是最辣的辣椒，辣味滲透進了魚乾裏面。雖然辣，但是卻辣的美味，辣的讓人慾罷不能！

    周大廚太高興了，仿佛發現了寶藏。

    邊上的錢叔卻忽然伸出手來，將周大廚手中的筷子給奪了過去，笑道：「你已經吃了一口了，讓我也嘗一嘗。」

    周大廚也不想理會錢叔，連忙湊到了塗新月的面前，笑眯眯的問道：「小姑娘啊，你告訴我，這魚乾到底是怎麼做的啊？」

    方才，他瞧着蘇子杭炒魚乾的方式也沒有什麼秘訣，可是為什麼炒出來就是這麼好吃呢！這固然有手藝的關係，可是更大的影響，應該是出在這原材料魚乾上面。

    塗新月笑眯眯的，也不說話。