公主的養娃手冊 167 掙錢
等到了晚膳的時候,玩兒了一下午的孟雲溪蘇嘉瑤,已經讓的下朋友們都知道晚上會有一隻大甲魚。
於是都沒等鈴聲響起,孩子們就齊刷刷的坐在了食堂的餐桌前。和以往一樣,但凡遇到稀有的食材,都是在餐前和大家一起分享。此時長長餐桌的一頭,整整齊齊擺了三排小碗,一共二十七個。
過了一會兒,高毅和邵齊一起抬進來一個大盆,[嘭]的放在了餐桌尾部。孩子們都紛紛伸着脖子往過看,可惜看着蓋子,根本看不見。
邵齊此時笑着說道:「大家都知道今天有好吃的,才會這麼乖的跑到食堂吃飯吧?!」
孩子們笑嘻嘻的應是,這些年來,大家都無比親近。縱然邵齊是大家最懼怕的先生,但對他的敬愛親近也是半分不少。
邵齊也不以為意,接着說道:「和以前一樣,遇到了新鮮有趣的食材都會先了解。現在先生會將蓋子打開,大家將甲魚盆接力傳到小碗那邊,由明珠先生為你們分配。傳遞的過程中,左右兩邊相互協作,因為有些重。注意安全,小心燙傷。而且請大家仔細觀察,聽我介紹,今日的作業就是畫甲魚,將甲魚的特點表現得最全面的小朋友,可以得到小紅花。好了,現在開始。」
說着邵齊便將甲魚盆的蓋子打開,香味頓時溢了出來。他將盆往前一推,開始介紹道:「甲魚是鱉的俗稱,也叫團魚、水魚。主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河裏。
甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等作用。
南方一些地方稱為潭魚、嘉魚。其頭像龜,但背甲沒有烏龜般的條紋,邊緣有軟狀裙邊,殼要比烏龜的軟。顏色墨綠。外形呈橢圓形,比龜更扁平,它的背腹甲上着生柔軟的外膜,周圍是細膩的裙邊,頭頸和四肢可以伸縮,肢各生五爪,爬行敏捷,從外形顏色觀察,甲魚通常背脊和四肢呈暗綠色,有的背面淺褐色,腹面白裏透紅。
鱉與其它海龜的殼不同之處在於:骨質殼沒有周邊骨板,高紋理表層,沒有角狀外骨板以及鬆散連接的腹甲。軀幹略呈卵圓形,吻長,鼻孔開口於吻端,背部隆起有骨質甲。四肢粗短稍扁平,為五趾型,趾間有蹼膜,雌體尾一般不達裙邊外緣,雄體大都伸出裙邊外。我們面前的這一隻是雌的。所以它有甲魚蛋,一會兒大家也都可以品嘗到。
而且大家請看,我們面前的這隻甲魚很大,但也不算很出奇,因為有的巨鱉可達三尺以上。所以,我們這隻正是青壯年,最好吃的時候。好了我們唱一首歌,期待明珠先生分下來的甲魚肉吧!」
就像演練過一樣,等邵齊介紹完,甲魚盆已經穿過這張五米唱的餐桌,到了另一頭。
這幾年過去,孩子們會唱的歌已經有了很多,此時唱的的《鹿鳴》。聲音雖然整齊,但有氣無力的,沒辦法,太香了,人的注意力都放在了明珠面前的甲魚上。
明珠此時為大家分配食物已經很有心得了,首先,將甲魚蓋揭開,然後切割裙邊,要切成大小接近的二十七塊。嗯,少了一塊,沒關係,先生的碗裏少一塊就是。然後分甲魚蛋,每人一塊,多了一塊?!沒關係,先放着,最後再看。分甲魚肉,每人一塊,還有許多,再每人一塊,剛剛好。還有吸滿了肉汁的香芋球,本就是按人數做得,也是自然剛剛好。最後剩下甲魚頭、脖子、四肢、尾巴和一塊兒甲魚蛋。甲魚頭不要,脖子和四肢就春花嬸家鄭奶奶各一半,小尾巴和甲魚蛋就歸少了一塊裙邊的那一碗,嗯——那一碗就給明珠自己吧。反正她又不是沒吃過裙邊。
到此,一大盆甲魚就分了個精光,剩下些湯汁每碗淋一勺就沒了。當然,這也就是夏天,慢慢來甲魚還是熱的,冬天就不能這麼整了,沒一會兒就該涼了。
將一大盆里的食物全部分完之後,明珠將幾乎一模一樣的二十一個碗分了下去。這個次來的四個帶隊先生每人一碗。最後兩碗讓護衛裝上食盒送到春花嬸家和鄭奶奶家了。
等孩子們分到最美味的食物以後,有的當時就吃了,有的先去打菜台將自己的餐盤領到餐桌前,然後一起吃。
對於這些,明珠他們都不管,畢竟喜歡先吃最好的,還是把最好的留到最後吃,那是每個人的權利。只要先吃完的不去搶別人碗裏的,就可以了。還好,到現在大家都已經有了遵守紀律的習慣,已經不會像以前小的時候一樣了。
人都安安靜靜的將食物吃完後,孩子們自
覺的將自己的餐具拿到食堂一側的洗碗池,認認真真洗淨擦乾,放到洗碗池上方擺放。每天都會有先生抽查,誰哪天沒洗乾淨,第二天就要洗人的餐具。當然,孩子們不知道的是,先生並不是每天都會抽查。而是當食堂門關閉之後,會有僕婦將餐具再用開水煮一遍,再放回原位。
做完這些,邵齊在餐桌前敲了一下鈴鐺。孩子們都回到座位上坐好,先生訓話。
這時,有護衛抬了三個大箱子進來,邵齊打開一個箱子,裏面取出一個質地十分普通的陶瓷小豬儲蓄罐,將它放到餐桌上說道:「有哪位小朋友知道這是什麼嗎?!」
孩子們知道不知道的都一起開口回答:
「知道!」
「不知道!」
「是撲滿!」
聲音十分嘈雜。
[叮]邵齊又敲了一下小鈴,等孩子們安靜下來以後,他才說道:「是的,有許多小朋友已經認識了。先生手上的這隻小豬,它是一個撲滿。用來幹什麼的呢?!大家看看它的背上,是不是有個細細的豎孔?!這個豎孔是用來放錢幣的。這半個月,我們會有新的規則,那就是以後大家依然是每天二十個銅幣。但不不論你是否在餐廳吃飯,都是一樣的。餐廳是的,但每餐每個人只一份食物。下午茶和點心全部取消。
這