男神投餵指南 第1264章:燙!燙!
更新:05-24 01:09 作者:恍若晨曦 分類:女生小說
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;;;「來,為了慶祝我們今天守住一枚徽章!」葉緋舉杯說道。大筆趣 www.dabiqu.com
;;;眾人都舉起酒杯,小小的喝了一口。
;;;帶着淺淡卻又香醇的米香味,緩緩地從喉嚨滑落。
;;;眼看着杯中金箔也有所減少,可是卻一點兒沒有嘗到金箔的存在。
;;;黎笑雲是很愛小酌幾杯的。
;;;喝到這麼好喝的清酒,她滿足的眯起了眼睛。
;;;就連小傢伙都湊熱鬧,端着他那杯柚子汁,只當做自己喝的也是酒了。
;;;喝了一口,滿足的只晃腦袋。
;;;葉緋又給眾人分別盛了一碗湯。
;;;每個碗裏都有一塊白蘿蔔,兩顆雞肉丸,還有兩片松茸,一小簇鴻禧菇。
;;;小傢伙雖然人小,但現在已經能熟練地使用筷子了,早就不需要再用輔助筷。
;;;只不過大人用的筷子對小傢伙來說實在是太長了。
;;;所以他現在雖然不需要用輔助,但還是要用兒童筷的。
;;;不過小傢伙用的已經很熟練。
;;;他拿着筷子,在湯中白蘿蔔約五分之一處,輕輕地夾了一下。
;;;都沒怎麼用力,白蘿蔔就軟軟的被夾了下來。
;;;白蘿蔔被燉的晶瑩剔透的,帶着淺淺的褐色,打眼兒一看甚至還有些像軟爛的蹄筋兒。
;;;小傢伙「嗷嗚」一大口,把白蘿蔔吃了進去。
;;;「燙!燙!」小傢伙被燙的只哈氣。
;;;葉緋忙伸手到他的嘴邊:「快吐出來。」
;;;「唔……」小傢伙閉緊了嘴巴,燙也忍着不捨得吐。
;;;等嘴巴里適應了溫度後,小傢伙就砸吧出味道來了。
;;;都不需要嚼,只要在嘴巴里輕輕地一抿,白蘿蔔就全爛了。
;;;一直到已經咽下去,小傢伙還在回味。
;;;他閉着眼睛,滿足的直蹬腿。
;;;兩隻手捧着臉,不住的發出讚嘆的「嗯嗯」聲。
;;;「好好吃,好鮮美。」小傢伙高興地渾身都抖了起來。
;;;趙顧深被小傢伙這反應都逗笑了。
;;;他知道葉緋的廚藝了得。
;;;可是至於這麼誇張嗎?
;;;他也夾了一塊白蘿蔔。
;;;有了小傢伙的前車之鑑,趙顧深先吹了幾下,約莫這溫度自己是能受得了的,才放進嘴裏。
;;;沒想到,一斤口中,趙顧深就愣住了。
;;;這白蘿蔔被燉的像是骨髓一樣。
;;;不是尋常燒烤常見的那種烤骨髓。
;;;而是一整根棒骨平切,帶骨一起烤。
;;;中間粗粗的骨髓更像是肥肉油脂。
;;;聽起來很是膩味,可是吃起來卻香滑軟嫩,入口即化。
;;;又像是五花肉肥肉的部分,煮到軟爛的不能再軟爛,筷子一夾就斷,根本就挺不住,放進嘴裏便融化開來。
;;;但是,卻又不像這些油脂肥肉那麼膩。
;;;油脂肥肉做的好了,吃一口兩口很是驚艷,但吃的多了仍免不了會覺得膩。
;;;可是這不同,這是蘿蔔,只是燉煮到口感像,但味道卻怎麼吃都不會膩。
;;;稍稍帶着油脂的香味兒。
;;;但趙顧深猜,這油脂香大概是來自於雞肉丸,帶着淡淡的鮮甜。
;;;白蘿蔔充分的吸收了湯汁里的味道。
;;;混合了雞肉,松茸與鴻禧菇的鮮味,還有柴魚乾帶着點兒淡淡煙熏的味道。
;;;簡單的白蘿蔔,卻帶上了這麼複雜的味道。
;;;怪不得小傢伙剛剛表現的那麼誇張。
;;;趙顧深閉上了眼睛,就連他都忍不住想要抖抖腦袋了。
;;;趙定理和黎笑雲,都不約而同的與趙顧深相同的反應。
;;;兩人又驚又喜,只吃了一口,臉上就帶上了驚喜又滿足的笑容。
;;;「好好吃哦!」小傢伙的聲音又傳來。
;;;眾人一看,小傢伙已經先他們一步,品嘗起了雞肉丸。
;;;筷子尖叉着半顆雞肉丸。
;;;另外半顆,顯然已經到了小傢伙的嘴裏。
;;;趙顧深失笑,這小子,總比他們快一步。
;;;黎笑雲怕燙,便試探着先咬了半顆。
;;;「這雞肉丸怎麼一點兒不柴?」黎笑雲問葉緋,「還有肉汁呢。」
;;;「這是用雞腿肉做的,加了雞蛋。你想啊,雞每天運動的最多的地方,就是翅膀和腿。所以這兩部分的肉是最緊實又彈性,又鮮嫩多汁的。」
;;;「所以其實並沒有用什麼特殊的料理方法,是肉本身就足夠優秀了。」葉緋笑着解釋。
;;;「怎麼這麼彈牙?」趙顧深驚訝。
;;;他本以為,這碗湯的精華就是白蘿蔔了。
;;;葉緋這道湯選用白蘿蔔,看似簡單,可實際上在日料中卻很有代表性。
;;;像是關東煮,這種最常見又極具代表性的街頭小吃,白蘿蔔是比點品。
;;;還有一種簡單卻又會出現在甚至是懷石料理這種高端會席中的做法。
;;;用獨門高湯燉煮到軟爛,澆上調配的料汁。
;;;十分簡單的一塊白蘿蔔,卻足以支撐起一道料理。
;;;這也是葉緋在湯中選用白蘿蔔的原因,十分切題。
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