接下來幾日，一直都是按着這個流程走。筆神閣 www.bishenge.com

    不過到第三天的時候，季妧就沒讓季明方下地了。

    其實一開始她就沒打算讓季明方參與採收。

    她給季明方安排的是第二階段的活，等她和謝寡婦以及季雪蘭把地里忙完，然後大家再一起進行第三階段。

    但季明方不願意白拿工錢，而且合同簽了，不讓他幹活，他心裏總不踏實。

    季妧怕硬是拒絕他下地，反而會傷他自尊，便默認了下來。

    他也確實很賣力，不管是速度還是效率，都甩了季妧一截。

    但吃力也是真的。

    那條右腿平時走路還不覺得如何，誰知干起重活腫的厲害，尤其一整天都要彎着腰蹲着身，半邊身子都是痛麻的。

    他也不跟家裏人說，還是晚上偷偷用熱水泡腳時，被季雪蘭給發現了。

    剛好頭兩天採收下來的香辛料都堆在後院，急需處理。

    「堂哥，我說需要你幫忙，真的不是客套話，我也不是慈善家，不可能拿錢還不讓人幹活。只是每個人都有適合自己的崗位，而每個崗位都有其重要的價值。認真說起來，第二階段比第一階段還要更重要些。」

    季妧的話從來直白。

    而比起含混的安慰，季明方顯然更喜歡這種坦誠。

    「可，我不知道怎麼……」

    「我教你。」

    第二階段就是按照日常使用方式，將香辛料進行細分。這道工序決定了香辛料在菜品中呈現的形狀和發揮的作用，不能大意。

    「具體怎麼分，首先你要知道，香辛料最常見的形態有哪幾種——」

    第一種形態是整取物。

    即香辛料保持完好，無需經過任何加工，只需放入水中與食物一同煮製，使味道全部溶於湯汁，讓食物充分吸收，以此達到調味的目的，如香葉，芝麻籽等。這種是香辛料最傳統、最原始的使用方法，也是最常見的。

    第二種形態是粉粹物。

    即把曬乾的香辛料，粉碎成不同大小的顆粒狀或者粉末狀，直接與食物混合使用，比如胡椒粉等。

    第三種形態是抽提物。

    即提取香辛料中的有效成分精油，使用時直接加入食物中，比如花椒油。但由於蒸餾和萃取工藝的限制，這種形態當下還不具備實現的條件。

    季妧花了小半日的功夫來教季明方，季明方記的也很認真，而且他記性相當好，幾乎不需要季妧再重複第二遍的那種。

    季雪蘭在一旁聽的直咂舌。

    「難怪小妧讓你來做這個，也只有你合適了。換成我，一時半會兒還真記不住。」

    謝寡婦跟着道「咱們也就出把子笨力氣，不比你弟，又出力，還要動腦子。」

    季明方很少被人這麼誇讚，也從來沒有被人肯定過某一方面。以往在季家，這種待遇只有季連樘才會有。

    內心是歡喜的，就是不知該如何應對。

    「動腦子的了不起，出力氣的同樣了不起，大家都很了不起。」

    季妧雨露均沾的夸完，看出季明方的不自在，道，「那這裏就拜託堂哥你了。」

    季明方沒有花里胡哨的保證，只慎重點頭，讓她放心。

    季妧以為，他至少得需要個一兩天才能真正上手，誰知天擦黑從地里回來，在分好的香料堆里翻撿了一會兒，竟沒找到一個站錯隊伍的。

    除了讚嘆還是讚嘆，要不怎麼說精細活就得精細人呢。

    還有一部分沒來得及處理，季明方想一口氣忙完，季妧不同意，問他是想加工錢還是故意費她燈油。

    季明方訕訕收手，跟着偷笑的季雪蘭回家了。

    晚飯又是湊合着吃的，洗完澡，把大寶哄睡着，到東屋炕上一趟，渾身都累，卻怎麼也睡不着。

    二十二了。

    昨天和今天，她都有些心不在焉，一直留意着村裏的動靜。

    可是村子裏一如往昔，並沒有什麼驚天動地的大事發生。

    是放榜的日子推遲了？還是宋璟他……

    季妧心裏其實很清楚，宋璟若沒過院試，他們將來的路可能還好走些。

    相反，若是宋璟步步高升，他們