非洲農場主 428 銅鍋燉酸菜
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閒聊了一會兒,鍋里的大骨頭也燉得差不多了。一筆閣 www.yibige.com 更多好看小說老劉直接將大骨頭撈出來,然後就開始準備火鍋燉酸菜。
反正老劉就很堅定的認為,用火鍋來燉酸菜,尤其是銅火鍋燉出來的酸菜,比用大鍋燉的還要香。可能也是因為酸菜這道食材有些特別吧,熱乎的時候吃得最好。
大骨頭湯倒進火鍋里,剩下的都不用老劉出手了,小苗苗和王莎莎兩人就將剩下的活搞定。
先是在大骨頭上揪下來一些拆骨肉放到酸菜上,然後又開始往上邊鋪大蝦、五花肉、凍豆腐。
火鍋也不小呢,當初老劉就合計家裏邊人多,所以挑的最大號的。現在這個大火鍋的肚子裏直接就被裝滿,就這樣小苗苗還有些意猶未盡。
小傢伙多少有了一些自主意識了嘛,做飯雖然還做不明白,但是喜歡幫你幹活。至於說工作質量啥樣,你就別管了。這個跟小傢伙可沒關係,人家是重在參與。
火鍋里的食材擺好了,老劉也開始給火鍋生炭。下邊的木炭被點燃後,高帽子往上一戴,小苗苗這就有熱鬧看了。
對於拔出來的火苗子,小傢伙是真的很好奇。偶爾還撅着小屁屁往火鍋下邊瞅一瞅,想要搞明白是啥原理。
「好了,一會兒就等着吃火鍋吧,先幫爸爸剝蒜。」老劉將小傢伙抱起來說道。
「爸爸,為啥叫火鍋啊?」小傢伙好奇的問道。
「因為這是一個肚子裏有火的鍋,所以叫火鍋。今天晚上要多吃一些,明天好有力氣到外邊去玩耍。」老劉在她的小肚皮上點了點。
小傢伙有些癢,小身子扭了扭。
剝蒜這個活小傢伙也是很在行的,甚至於都可以說是小傢伙唯一熟練的工作了。要說是每天都剝蒜那有些誇張,但是一周三四次還是有的。
老劉喜歡吃蒜,不管是吃麵條還是吃肉或者海鮮,都喜歡配着蒜吃。就連小苗苗有時候吃麵條都會跟着吃上一小口,哪怕被辣得有些抿嘴,下次還會再來一口。
就像吃芥末似的,小傢伙對於辣味其實蠻中意,只不過老劉有時候不敢讓她吃太多。
搗蒜的活小傢伙也直接承包了,就是偶爾有些蒜瓣會比較調皮,一杵子下去會蹦出來。小苗苗就會來回跑的洗啊、搗啊、撿啊,得搞上四五輪。
「也不知道你是真心疼苗苗還是假心疼,一個勁兒的讓小傢伙幹活。」陳成無奈的說道。
「陳哥,您都不知道,現在他還添毛病了呢。晚上睡覺的時候還得讓小傢伙給他踩背,他倒是舒服了,給苗苗經常累一身汗。」王莎莎在邊上也開始告狀。
「事先聲明啊,這可不怪我。她要是不折騰累了,晚上睡覺也太費勁。今天晚上我都很愁呢,得讓她多吃。」老劉很無奈的說道。
這個事情大傢伙倒是相信老劉的話,苗苗這個小傢伙精力旺盛得很。都能把家裏這些動物們給玩累了,小傢伙卻啥事都沒有。
今天的小傢伙在家裏憋了一天,如果有電量顯示的話,肯定已經充滿電,甚至快爆表了。對於老劉來講,今天晚上真心有些不好過。
就這麼幾句話的工夫,火鍋就已經開鍋了。這就是火鍋的霸道,受熱快,要不然燉的酸菜也不會這麼好吃。
老劉到另一個鍋里掀開鍋蓋瞅了瞅,裏邊醬的大骨頭也差不離了。直接撈出來,也宣告着今天的晚餐正式啟動。
也忘了是在哪裏看到的信息,有人說吃太熱的食物容易得食道癌。太燙的食物肯定是不好的,不過很多的菜式其實也都是趁熱吃味道才最好。
就說這個醬骨頭,雖然說放涼了以後味道也不錯,但是在老劉他們這些人來看,就現在冒着熱氣啃最美。
小苗苗最積極,直接就爬到了椅子上乖乖坐好。還用勺子給自己的小碟子上舀了一些蒜醬,吃貨的基本功很紮實。
火鍋也被老劉給端上了桌,往裏邊又加了些韭菜花和腐乳。
要說燉酸菜,裏邊放上韭菜花和腐乳,酸菜湯的味道也會更鮮一些。別看僅僅是一點點小變化,結果就是非常美麗的。
小苗苗瞅了瞅,然後看向了老劉。老劉也是識趣的人,將火鍋里已