在諸華國，椒鹽排骨這道菜並不算什麼稀奇菜品，很多中等餐廳的菜單上都能見到這個菜名。筆神閣 www.bishenge。com

    但是，同樣的菜名烹飪的廚師不同，它的菜譜也就會發生變化，從而使得每家餐廳所烹飪出來的椒鹽排骨都有着細微的變化。

    就是這個細微的變化，會直接影響到椒鹽排骨的味道。

    但不管椒鹽排骨的菜譜被怎麼改動，都是離不開一點的，那就是排骨油炸之前的處理。

    椒鹽排骨大致製作流程是：先用調味料將洗淨的排骨醃製入味，然後裹上麵粉或者酥炸粉進行油炸，最後再加上香料拌抄出鍋。

    這是製作椒鹽排骨的大致流程，萬變不離其宗，廚師們就算修改食譜，也只是會修改其中的細節，這三個主要流程是不會改變。

    但方決明第一步就與別人的不同，他直接省去了醃製過程，排骨沾上蛋液後直接就裹酥炸粉了。

    這讓一旁的夏鵬豪和郭緣都有些摸不着頭腦，兩人互望一下，郭緣忍不住問道：「方決明，你在做什麼菜？不是椒鹽排骨嗎？」

    畢竟這次比賽給的要求是，以排骨做主菜就行，並沒有說一定要做椒鹽排骨，方決明可能做的是其他排骨菜品。

    「我做的正是椒鹽排骨！」

    「那你為什麼不用調味料醃製排骨？打算直接這樣炸嗎？這樣烹飪出來的排骨會有味道嗎？」

    方決明只是微微笑了下，沒有說話。

    主持人一聽到方決明也準備烹飪椒鹽排骨，立馬從王印身邊離開，湊到方決明這裏看下，見到方決明正在將排骨裹上蛋液後再裹酥炸粉。

    「45號廚師也在為烹飪椒鹽排骨，他現在的排骨正在醃製之中，你這個，裹個蛋液就行了嗎？」

    話筒湊到方決明明前，方決明要是再不說話場面就會很尷尬，於是他敷衍的說道：「他是他，我是我！」

    一直坐在評委席上的劉老也多看了幾眼方決明那個方向，椒鹽排骨的排骨不用醃製，裹上蛋液和酥炸粉後直接炸，這讓他也覺得很新奇。

    見到兩位評委和主持人都圍在方決明身邊，王印感到非常不爽，而且，明知道自己是藏龍軒的廚師，知道自己今天要烹飪的菜品是椒鹽排骨，120號廚師方決明居然還敢挑戰自己，跟自己烹飪一樣的菜品，完全就是沒把自己，沒把藏龍軒放在眼裏，一想到這兒，心裏的火更大了。

    王印的排骨需要醃製15分鐘使其入味，現在的他也沒什麼事做，在遠處看着方決明這邊，譏笑道：「哼……不懂就是不懂，某些人還裝起了神秘，排骨不做醃製，做出來的椒鹽排骨能吃嗎？咬在口裏一嘴腥味，排骨肉一點都不入味，第一步就錯了，我看啊……乾脆放棄掙扎算了，浪費食材！」

    聽到方決明烹飪椒鹽排骨而不醃製排骨這個消息後，產生這麼大反應的人不止王印，還有林莽。

    林莽朝着楊城那個方向，嘲笑的吼道：「阿城，聽到沒？那個方決明就是個混子，這次比賽有我在，他別想再糊弄晉級。」

    楊城做什麼都很小心翼翼，雖然他也不明白方決明為何不先醃製排骨，但還是提醒林莽道：「別輕敵！」

    林莽白了楊城一眼，不想再說話，在他眼裏，楊城就是懦弱。

    主持人聽到王印的喊話，立馬又來到王印這邊：「40號廚師，你對椒鹽排骨這道菜應該有很深的理解，現在有時間給在座的觀眾講解下嗎？」

    王印看了下時間，明明自己時間很充裕，但還是露出一副猶猶豫豫的模樣說道：「那我就擠出點時間，勉為其難的講解一下吧！」

    在王印給大家講解時，方決明的每塊排骨都裹好了蛋液和酥炸粉，需要靜置略醃5分鐘，趁這5分鐘，方決明趕緊將辣椒，蒜頭切末，放到一邊備用。

    做好這些後，方決明突然朝觀眾席衝去，他這個行為讓在場的所有人都驚住了。

    『食神對決』沒有明確的規定不准遲到，也沒有規定，不准中途離場，只要在規定的時間，完成符合主題的菜品就行。

    但是，一般會這樣做的人幾乎沒有。

    王印見到方決明衝下場，嘴角上揚，得意又輕蔑的笑了笑：「看見沒？他聽到我說的這幾個要點，終於發現自己一開始就出了錯，直接離場放棄比賽