格瓦斯，來自俄羅斯的飲料，一種由麵包發酵的飲品。愛字閣 www.aizige.com

    傳統的大列巴麵包干制後，加入水和糖化液進行發酵，最終生成帶有麵包芬芳氣息的低度酒精飲料。

    看見苗滿倉同學端出來的飲料，李寒陽眉頭一皺：「這回不是跟豆汁一個味吧？上次你搞的皇城根下邊的流行飲品，差點沒讓我把膽汁吐出來。」

    「要還是那種味道，我寧可跟蘑菇搶鋸木糠吃。」

    苗滿倉連忙解釋：「不會不會，上次是我從網上下載的配方，自己琢磨時候出了差錯。至於說做格瓦斯，這東西的流程我熟，從小看我媽做到大，閉着眼睛都能學會。」

    「可惜我沒開着免提錄音，不然就讓你回家挨阿姨的擀麵杖。」李寒陽嘆息了一口氣，「阿姨要是知道她被兒子稱作正宗俄羅斯毛子，不揍你個七葷八素才怪。」

    「我經常這麼說，她知道，從來不生氣。」

    「苗學長做的格瓦斯，怎麼沒有麵包的香氣？你用的材料不對吧？」鍾衍只掃了一眼，就發覺裏邊的真菌群落多得嚇人，他說什麼都不敢往肚子裏灌。

    「買不到麵包，所以我用的是饅頭干。就是把饅頭切片放微波爐里烘乾，替代大列巴使用。」

    李寒陽趕緊把端到嘴邊的杯子放下，問出了最關鍵的問題：「你哪來那麼多的饅頭干？」

    「我在三食堂認識了一個從鐵嶺來的服務員妹子，她前幾天做饅頭做多了賣不完，所以求我幫她想想辦法。」苗滿倉嘿嘿笑着，「我尋思反正飯量大，多吃幾個饅頭無所謂，就一次性買了四十個饅頭。」

    「誰知道我最近的飯量突然變小，眼瞅着剩下二十幾個饅頭再不吃就要壞了，乾脆就拿它做成格瓦斯飲料。今天上午我才喝了一瓶，味道不錯。」

    「格瓦斯里含酒精，我中午下鄉要開車，不能喝酒精飲料。現在查得那麼嚴，我是一點風險都不敢冒。」鍾衍隨便找了個理由放下杯子，「還是說說考研的事情吧。」

    苗滿倉見兩人都不欣賞自己的傑作，只好將東西收起來，又從桌子底下抱出一個大紙箱道：「昨天晚上沈教授就說了你要來的事情，我老早就把東西都準備好了。」

    「裏邊是我去年考研用的全套學習資料，你要是辜負了我的好意，沒考上沈教授的研究生，以後就別喊我學長。」

    「哎，就算是沒考上，我自掏腰包也要喊兩位學長。能跟你們一起學習，是我的榮幸。」

    「這才像話。」

    聽見鍾衍的回答，苗滿倉劈手搶過李寒陽的杯子一飲而盡，「我做的格瓦斯真的很好喝，你倆確定不試試？」

    「你讓我說你什麼好？」李寒陽哭笑不得，「我就說跨專業考研究生風險很大，一不留神就會理解錯專業、與真正想學的專業擦肩而過。」

    「老實說，你當初是不是想報發酵與釀造專業的研究生？結果人家改名生物工程，你看不懂找不到門路，所以才跑來跟我們一起研究食藥用菌的？」

    苗滿倉同樣嘆了口氣，擺出一副無限神往的表情道：「其實我是想選微生物與生化藥學。奈何我求知若渴，但那裏就是不收非對口專業的學生。」

    「得了吧，我看你就是衝着先知學姐去的對不對？」

    李寒陽一針見血的刺破了他的偽裝，「一個連做格瓦斯的大列巴麵包都不想買，只會用饅頭干糊弄欺負酵母菌的人，我實在不相信你對微生物製藥又多深的愛好。」

    「連酵母菌都欺騙，你說你是不是人？還有沒有點做學問的態度？」

    「學長，學長，看破不說破，給哥們留點面子。」苗滿倉連連拱手哀求，讓李寒陽不要再說了。

    「其實就算你能考進那個專業，恐怕也只來得及見她最後一面。從去年十二月份開始，先知學姐就已經離校出國了。」

    眼看苗滿倉表情窘迫下不了台，鍾衍隨手端起了盛滿格瓦斯的杯子，催動真菌自溶的能力將杯中的雜菌盡數滅活，然後不緊不慢的淺飲一口：「李學長剛才說的仙子學姐究竟是誰？」

    「那位學姐能被大家稱為仙子，她一定很漂亮吧？」

    「不是仙子，雖然她很漂亮，不過東凰工大的學生，通常不會以貌取人。我說的是先知。」李寒陽糾正了鍾衍的發音錯誤，提筆