蟻的世界 第10章 新年宴會(2)
更新:11-06 10:17 作者:德魯伊爵士 分類:科幻小說
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連續三年作為主角冬季駐紮的「冬宮」,地位重要,最流行的陳設自然少不了,比如桌椅。
不過,因為以前沒有舉辦過大型宴會的緣故,這裏的桌凳只是供主角等少數高層雄蟻日常使用,其數量並不足以供全部雄蟻使用。
甚至就連舉辦宴會的會議室的面積,也只夠全體雄蟻擠在一起開會,但想要作為享用一頓美食的餐廳卻不是很寬敞。
最後,只有半數以上的雄蟻能夠留在會議室里進餐,這些都是地位、資歷上更具優勢的雄蟻,其他雄蟻則被分散到了會議室周圍的幾間巢室坐下。
由於桌凳不夠,只有滾等十幾隻雄蟻能夠與偉大的神使王一起坐到僅有的拼起來的餐桌上,其他雄蟻依舊是站立在四周,或單獨或三五成群,面前有石塊、木塊、殘損的陶塊組成的臨時餐桌。
雖然條件撿漏,但是隨着食物被盛上來,所有雄蟻們立刻被美食吸引過去。螞蟻們的宴會沒有醉醺醺後的喧鬧聲,但從雄蟻們腦袋上愉悅的搖晃的觸角來看,這些赴宴者顯然非常滿意。
這都歸功於美食。
每到閒暇時,尤其是冬季,主角總會琢磨在現有基礎上弄各種吃食。而神使王的小灶的美味傳說,也一直在神使王軍團內部高層雄蟻間流傳,凡是有幸吃到的幸運兒,都會將這份信息包珍藏並且到處炫耀。
雖然雄蟻們能夠從幸運兒發來的信息包中對那種美味了解一二,但怎麼也比不過食物真的在自己的大顎中咀嚼,被送入嘴中,最後順着喉管滑下來的暢快。
今天,所有的雄蟻都親身體驗到了這份美妙滋味,也許這是屬於神的佳肴降臨到了凡間。
螞蟻世界雖然食材與人類世界大相徑庭,烹調方式有相同之處也有不同之處,但烹調之道卻是共通的。主角就在現有資源基礎上,復原了一些人類美食,也因地制宜的發明了一些美食的做法。
主角更喜歡的是中式的菜餚,但是「炒」這種現代中餐堪稱靈魂之一的做法,以螞蟻們現有的技術條件是很難做到的。
因為炒需要金屬的鍋具和油脂,適當的火力與快速翻炒的技術。
比如,炒菜需要的關鍵原料是油脂,油脂能夠讓食物快速而均勻的受熱,並散發香味。人類多使用植物油和動物油,內雖然沒有植物油,但源自黃粉蟲或獵物的脂肪還是很豐富的。這些脂肪被製作成了風乾或臘制的脂肪,只需要熬煮一番就能過得到在熱鍋里呈液態的油脂。
合適的灶台和翻炒技術也是炒菜的關鍵,這兩者螞蟻們倒都有辦法解決。
制約螞蟻們目前無法炒菜的關鍵一點在於鍋具。只有能夠快速、均勻導熱的金屬工具才適合炒菜,這類金屬鍋具一般是鐵鍋,正是鐵鍋的發明和普及才讓炒菜出現並發揚光大。在鐵器時代之前,青銅的炊具只能進行蒸煮,而無法炒菜。
螞蟻們沒有煉鐵技術,雖然也可以用銅鍋來代替。只不過,長期用鐵鍋能夠給食客補充必要的鐵元素,銅鍋中的銅元素卻只能長期積累難以排出體外而導致慢性中毒。
當然這個過程非常緩慢,但總而言之,銅鍋並不是非常合適的炒菜炊具,只能做一個替代品。
因為不能炒菜,主角拿出手的美食只能以蒸、煮、烤等較原始的烹調手段完成,但足以讓沒見過世面的雄蟻們大快朵頤、大呼過癮。
比如說最簡單的烤肉,以前螞蟻們都是吃生肉,主角帶着大家領略過加鹽的烤肉的美味之後,雄蟻們已經自覺摒棄了吃生肉的習慣。
但這一次的宴會上,烤肉更加講究。烤肉主要是選用肥瘦相間的黃粉蟲肉,這類肉食在神使王軍團領地內最為普遍,就像人類世界的豬牛羊肉一樣。
肥瘦相間的黃粉蟲肉被穿在長度和兵蟻體長相當的木籤上,放置在火堆四周較近距離,依靠火焰外圍的熱量一點點烘烤成熟。期間,不斷有工蟻冒着高溫靠近肉串,然後撒上鹽粒,或者用長長的蟻絲刷子刷上蜜露。
這些被塗抹在烤肉上的蚜蟲蜜露,就起到了與蜂蜜相當的作用,使得肉質更加柔嫩