海賊之黑公爵 044.萊茵哈特工作社(Reinhard Workshop)
三天後,他按照記錄好的流程,在發酵的原料上稍稍改變了一些思路,把玉米,大米,青稞,高粱,甘薯,五種主要材料融合在一起,按照比例逐步絞碎,存放在一人高的酒桶中,在把配料糖蜜添加進去,經過蒸煮糊化,冷卻,加入酒麴酒母后封存,放進已經挖掘好的地窖中發酵。筆神閣 www.bishenge。com
第一批發酵材料總共五十噸,光玉米,大米,青稞等五種原材料購買就花費了四千萬貝利,在加上發酵過程消耗的,以及發酵池挖掘和發酵桶購買一系列費用的支出,總共支出五千萬貝利。
五十噸材料,預計可以釀造原酒十噸左右,勾兌之後保守估計可以得到成品酒一百噸以上。
拂曉之前特意考察過市場上各種酒的價格,一般普通的朗姆酒每斤在1500-2000貝利左右,稍微好一點的酒可以賣到4000-5000貝利,這些都是平民階層可以消費起的,貴族所喝的酒以紅酒為主,每一瓶都要好幾萬甚至十幾萬貝利。
所以在定價方面拂曉與眾人協商協商一番,最後把市場價初步定在3000貝利/斤。
至於商人代理豪傑white系列,價格自然會更低,他準備在北海招大量經銷商,用分銷的方式,把北海的銷售渠道初步建立起來。
若按照市場價來計算,一百噸的成品酒那就是六億貝利的價值。
價格過高,可能會造成購買力不足,畢竟豪傑white系列首先要在波爾卡亞打開市場,波爾卡亞的平民手中金錢不多。定價也不能太低,豪傑white被拂曉定位為任何平民都可以喝得起的美酒,在口味上更是有別於市面上的那些朗姆酒,葡萄酒,雖然走的是低檔路線,但價格不能過低,不然會對以後豪傑其他系列的酒造成一定負面影響。
這款豪傑white系列針對的人群主要是平民,海賊,士兵,至於商人,貴族,以後拂曉會專門推出針對這個群體的酒。
做完這些,倫琴終於把波爾卡亞為數不多的匠師聚集了起來,大型的蒸餾設備必須需要懂圖紙的匠師才能夠製造出來,拂曉畫了幾十副簡易的圖紙,又和十幾名匠師日夜不停的研究了一周時間,在拂曉一遍又一遍,毫不耐煩的分解下,其中一名匠師終於明白了蒸餾設備的運行原理,最後把大型的蒸餾設備製造了出來。
那名領悟蒸餾設備運行原理的匠師,被拂曉認命為匠師首席,專門負責研製以及改進蒸餾設備,同時與十幾名匠師簽訂了聘用協議,每個人每年都至少可以獲得百萬貝利的薪水收入,以及比例不等的分紅。
蒸餾是一種熱力學的分離工藝,能夠領悟其中的運行原理,必須要對於熱力學,混合液體,固體,以及沸點等方面有一定了解,拂曉能夠理解不是因為他對熱力學的了解,而是因為在前世見過蒸餾設備每一步的拆解步驟,完全知道蒸餾設備需要哪些東西才能夠組成運行。
那名領悟蒸餾設備的匠師,算是波爾卡亞最有名的匠師了,要不是克洛維王子提供幫助,拂曉暫時還真沒辦法製造出大型的蒸餾設備。
蒸餾設備製造成功後,拂曉又與匠師開始馬不停蹄的研究勾兌設備,冷卻設備,相比於蒸餾設備,這兩種就簡單多了,短短兩天匠師已經完全摸清楚了原理。
因為釀酒師的人選尚未確定下來,第一批釀造只有拂曉親自來做。
整個發酵過程持續了十五天時間,在這個過程中酒廠的流水線也建造完畢。
海圓歷1509年4月底,拂曉與布拉特,倫琴眾人站在工廠門口參觀,抬頭就看到一座巨大的工廠廠房,把倉庫以及發酵池包含在內。
酒廠佔地面積大約一萬平方米,高度十米,總共分為八個出入口,廠區內分為發酵區,蒸餾區,冷卻區,調香區,勾兌區,灌裝區,成品倉庫,以及辦公室,實驗室。
這是一套完善的,具備流水線作業的工廠,各個大小區域以及配套設施已經組裝完成,除此之外,拂曉把前世的一些管理理念拿出來給幾人培訓了很久,工人的基礎培訓也在工廠完成之前培訓完成,只等今天剪裁完成,就可以開始釀造工作。
早在半個月前,拂曉就找塞西親自主筆,對於拂曉的釀酒廠大肆宣揚,同時有克洛維王子在背後推波助瀾,再加上拂曉作為拯救無數平民難民的大英雄,釀酒廠的消息擴散的很