杜內監大讚：「齊大人不愧是知府，想得就是周到。詞字閣http://m.cizige.com」

    只要這五個村的人吃上一個月木薯不出事，木薯就能順利推廣，百姓就有救了！

    又問道：「你們各自都是那個村子的？人口多少？」

    五位村長敢做第一批試吃的人，就是膽大的，是一一介紹起自己的村子來：「回大人的話，老夫是陳木村的，村子就在府城郊外，老夫叫陳昌明，村裏有四十三戶，一百六十二人，全都在試吃生死狀上摁了手印，往後的日子就把木薯當主糧吃了，請大人放心。」

    一名三十出頭的村長道：「小的是邊家村的村長邊貴平，村裏有五十戶人家，一百八十六人，有一半是這兩年遷移來的，不過都很聽邊家的話，對試吃木薯沒有異議，都在生死狀上摁了手印。」

    餘下的三個村子分別是紅榴村的，姓洪；新莊村跟老莊村的，大姓是莊，其餘還有三個小姓。

    五個村子，人口最多的是邊家村，最少的是長留村，只有二十六戶，七十口人。

    杜內監又看過各村的生死狀後，笑道：「你們一路趕來辛苦了，先吃飯，吃完再跟你們細說木薯的事兒。」

    「誒，大人儘管安排，我們照做就成。」五個村的村長應着，用了誘蟲藥後，被安置在衛所門外的一間屋子裏，屋裏有個大火炕，睡他們幾人足夠了。

    長梁衛還給他們發了一身新棉襖，把他們高興得不行，笑道：「這長梁衛真是大方，還給咱們發棉襖，還是全新的，瞧瞧這面料，起碼縫了三層。」

    紅榴村窮，村長是嘆道：「這麼好的東西，可不能被我糟蹋了，給我家大孫子留着……那孩子命苦，出生沒幾年就遇上旱災，接着又是兵災的，就沒穿過一身好衣服。」

    邊貴平道：「洪叔，咱們還要學着怎麼種木薯，你可別不捨得穿，得穿暖和了，不然凍病了，差事完不成，可是大罪過。」

    又道：「等咱們做好差事，拿到賞錢後，你自然有銀子給孫子置辦新衣服，給他說媳婦。」

    陳昌明也道：「貴平說得對，咱們做這事兒雖然有風險，可做好了，不愁沒銀子……只要皇上老爺的一句夸，就夠咱們幾個村子受益百年的。」

    滿大楚問問去，能被皇上老爺夸的村子有幾個？

    又道：「還有長梁衛，豆腐、藥材、青磚、瓷器的，多少產業啊，要是咱們好好幹活，秦大人跟秦夫人一定會看見到時候帶着咱們種藥材，或者讓咱們幫着拉青磚送貨，咱們就發了。」

    這話一出，在場的村長們是誒喲出聲，興奮的道：「還是陳村長看得長遠，咱們可得好好辦差，辦好了就是受益一生的事兒！」

    幾個村長都想為村里拉拔好處，因此沒有歇着，吃了飯食後，就去忙活，聽木通叔說木薯的事兒。

    老實說，得知木薯的毒性後，幾位村長還是很害怕的，不過人家杜內監身為皇上老爺的人，吃了十天木薯都沒死，他們也就放心了，跟着學怎麼處理木薯、清除木薯毒素、把木薯做成美食。

    齊逸跟杜內監也在學，他們學的是怎麼製作木薯粉。

    木薯粉這種工藝，顧錦里一直藏着，原本是不想太早露出來的，可許尤突然提前來要糧食，為了不便宜許家，只能把這種工藝露了出來。

    「先把生木薯去皮切塊、再用石舂舂出汁水，把木薯渣洗上三遍，把裏面的澱粉水全都洗出來，之後用水泡上三天，一來祛除木薯毒，二來沉澱木薯粉，期間每天都要換水，三天後，把上面的水倒掉，沉澱下來的就是木薯粉了。」

    「把濕木薯粉曬乾，就成了干木薯粉，這樣的木薯粉就能存放半年以上，只要存放的地方乾燥，可以一年內都不會壞。」

    顧錦里把怎麼製作木薯粉的工藝說了，又拿出一袋曬乾的木薯粉：「給你們做個二合面木薯餅嘗嘗。」

    秦三郎接過她手裏的活計，道：「我來，天冷，你別凍到手。」

    言罷，麻溜地舀出一斤木薯粉，再摻入一斤雜糧面，用水和開。

    等鍋熱後，開始烙餅，是做出一大盆煎餅出來：「成了，二位大人嘗嘗。」

    齊逸跟杜內監看得震驚不已，趕忙拿起煎餅吃了起來，一會兒之後