文唐 489 茶成
「成了。筆神閣 bishenge.com」岳山滿意的笑了。
「真的?」成老實留人驚喜的道,這就意味着他們可以留在岳府茶園做工了。
「來,你們嘗一嘗。」岳山道。
「好……」成老實答應一聲就想過來品嘗。
然後就見馬大才拽了他一下,諂笑道:「這琉璃杯可是寶物,我們怎麼能用呢,我們用那個碗就行。」
這時成老實也反應了過來,連忙陪笑道:「是是是,我們用那個碗就行,可不敢用這麼寶貴的寶貝。」
岳山也沒有強求,點頭道:「那好,你們隨意吧。」
馬大才跑到灶膛旁把他們平時喝水用的碗拿了過來,學着岳山的樣子泡了一碗茶,然後五個人共用一個碗把茶水分完。
「如何?」岳山問道。
「這……」幾人遲疑起來,顯然印象並不是很好。
「呵呵……那是你們沒喝習慣。」岳山倒沒有生氣,也沒有失望。
第一次喝某種飲料的時候都會有點不習慣,嗯糖水除外,畢竟甜食是最能帶給人幸福感的味道,這是根植在骨子裏的東西,不用習慣。
但別的不管是鹹水、酸水、茶、咖啡等等飲料,第一次喝都會有些不習慣,通俗點說就是口感上的不適應。
甚至,經常喝開水的人偶爾喝一次涼水就會覺得味道很怪異,反過來經常喝涼水的人猛不丁的喝一次白開水也會有口感上的不適應。
那種第一次喝茶就能喝出其中滋味品味出先苦後香,不說沒有,也不會很不多。只有喝上幾次先熟悉了口感,然後才能體味到箇中滋味。
岳山這一世也是第一次喝泡出來的炒茶,口感上也有些不適應,更多的並不是什麼口齒留香,而是微苦澀。
但前世他喝過茶,知道該如何去品茶,才能越過口感上的不適,感受到隱藏在苦澀之後的清香。
成老實等人第一次喝,能品味出來才見鬼。
不過話說回來,這次的炒茶也並沒有自己想像中的成功,究其原因還是火候有些老了導致苦味有些重,甚至還帶着一些淡淡的煙火味,也就是俗稱的焦味兒。
但能炒成現在這種程度,就說明程序上是沒有什麼問題的,剩下的就是一個度的掌握,多炒幾遍自然就能掌握了,熟能生巧嗎。
其實他對炒茶几乎沒什麼了解。
前世他是北方人家鄉不產茶,長大了也一直生活在北方很少去南方,連真正的茶樹都沒見過更別提炒茶了。
得益於互聯網時代的信息大爆炸,他從網絡上看到過炒茶方面的信息,但因為對這方面不感興趣就就只是掃了一眼,連粗略閱讀都沒有。
他只隱約記得什麼一鍋二鍋三鍋加揉搓,然後就沒然後了。
在這種情況下一二三鍋就算了,太複雜,放在一個鍋里炒吧,就是火候和時間的問題,多炒幾遍總能摸索出來。
結果還真炒出來了,說明用一個口鍋一口氣也是能炒出茶來的。
至於前世為啥搞什麼一二三鍋他也搞不懂,可能裏面有什麼他不知道的奧妙在吧。不過那都和他沒關係了,能炒出這樣的茶他已經很滿足了。
喝過茶之後他告訴六人茶基本已經成了,但這一鍋煙火味有點大,就讓他們繼續炒繼續摸索火候問題。
這邊剛和經驗總結完畢,正準備帶着人繼續開炒,就見於志明步履匆匆的走了過來。
「院長,院長。」
「志明,怎麼了?」
「屬下有……嗯,沒打擾您吧?」
「沒有,你來這正好,剛忙完,有事就說吧。」
於是於志明的大倒苦水把百姓來買雞鴨苗的事情給說了一遍:
「天可憐見,我們上哪弄那麼多雞苗去啊。現在才四月份,還不到母雞孵窩的時候,偶爾有幾隻母雞孵窩,那小雞還不夠我們自己用的。」
「你和他們說了嗎?」
「說了,可他們說沒小雞,大雞也行。」
「這……」岳山表情怪異的問道:「他們是不是還說反正書院那麼多雞鴨,賣給他們一隻也沒什麼?」
「對對對,就是這樣。」於志明忙不迭的點頭。
岳山搖頭失笑,看來這個理由哪個時代都能用啊,果然是一脈相承。
「告訴他們雞鴨只有大批量聚集在一起才能有效消滅蝗