我不想釀酒 52、大胖,咱們臘月見
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劉銘有錢了,所以他需要考慮接下來應該怎麼辦了。一筆閣 www.yibige.com暫時來說,最重要的就是繼續拓展市場。
隨後,開始擴張酒廠的規模。當初,劉銘手裏沒有錢,只能修建這麼一個酒廠。
而如今,最多半個月的時間,劉銘手裏起碼會有超過二十萬的現金。
這筆錢,劉銘傻缺才會拿去還賬。這麼說吧,還賬是不可能還賬的,老子又不是傻子,明明可以後年還賬,我為什麼要今年還?
渣渣喲,老子憑本事拖賬,為什麼要提前還賬?
再說了,欠賬的是大爺好不啦!所以,劉銘開始了他接下來的考慮了。
第一,擴張酒廠,而且要在今年拿出一個章程出來,並且同時最晚明年上半年完工。
第二,繼續擴大蓮花白的市場,爭取儘快打出獨特的品牌來。
第三,品牌商標的問題,一定要儘快搞定。如今,酒廠有夏師傅的存在,劉銘完全有時間去做別的。
第四,那就是要買車了。買一輛專門用來運酒的車。
這件事也比較重要,最近包車送酒,實在有點傷不起。
梅花鎮的秦建軍這邊好說,畢竟他這裏要麼不送,一送就是五六百斤。
一趟過去,車費八十也算沒啥。可是,比較遠的高甲等鎮子,一趟過去車費兩百多,就算一次性送個四五百斤,實在有點不爽啊!一斤五毛錢的運費,太他麼的貴了。
所以,買車這件事一定要儘快。除了這些,就是第五,劉銘做了一個詳細的計劃,明年上半年,蓮花白一定要進入馮秘密縣城。
而且,這一次劉銘需要的是把渠道拿在自己手上。這個很重要,非常重要。
上一次,向飛的做法,給劉銘提了一個醒。這樣的合作方式,實在太不穩定了。
口碑損壞,最吃虧的是他劉銘。所以,這事兒一定要警醒。
……
十月的天氣,這邊已經開始寒冷起來了。劉銘的身上,保暖衣,長褲還有襪子都穿上了。
劉銘騎着自己一千多買來的摩托車,慢悠悠的來到了一戶農村人家。
這倆人姓劉,畢竟這裏是劉家村不是嗎?
劉銘過來有件重要的是,他要過來買一頭豬。這邊說實話,劉銘真的很中意那個臘肉。
這邊農家自己做的臘肉,真心不是一般的好吃。這段時間,說句實話都靠着臘肉活着啊!
這邊的臘肉,製作方法很是有講究的。
豬殺了之後,用噴火槍將豬皮好好的燒一下,將上面的豬毛全部燒乾淨。
同時,豬皮金黃色就是最好了。燒完之後,放上一天的時間,稍微干一下水分,然後就用豬油過一下表面。
等冷下來後,立馬就用各種香料之類的醃製。
醃製個一天之後,就用鹽繼續醃製。如此這般,總共要醃製兩次。
兩次之後,就找一個地方掛起來。接下來,就是咱們的重頭戲來了。
這邊的松枝煙多,並且油脂重。用這樣的松枝來煙熏,一直煙熏個一個月時間最後出來的臘肉簡直不提了。
香味撲鼻不說,並且非常的有嚼勁。而且,這邊農村的豬,和吃飼料的豬可是大不一樣。
他們吃的草,紅薯,紅薯葉,土豆,南瓜,蘿蔔等等綠色蔬菜。
所以,營養方面也有很大的差距的。單純的買臘肉,這個價格似乎有點貴。
所以,劉銘直接來到這戶人家準備買一頭。怎麼說呢,現在還不是殺豬的時候,起碼還要等上一個多月的時間。
不過嘛,提前買下來是最好的。
「劉老闆你看,這裏三頭豬,你看一下想要那一頭?」
劉銘看着豬圈裏面的三頭豬,撲鼻而來的臭味劉銘並沒有在意。豬圈裏面挺髒的,不過這也沒所謂的。
三頭豬,看起來都在二百六以上的個頭。肥頭大耳的,一身的肥肉真的眼饞人啊!
見到有人進來,這三頭二師兄還以為吃飯了呢,立馬跑到豬圈門口用拱嘴開始拱圈門。
看起來都不錯,其中兩頭是白的,還有一頭黑的。劉銘想了想,明年一年整個豬場七八個人