美食小飯店 第十八章 十三香小龍蝦
更新:09-13 12:33 作者:像極了隨便 分類:都市小說
孟晚秋垂頭喪氣的,這家也不行。待遇方面實在給的有些低,難道真的要出國?
「咕咕咕~」
孟晚秋摸了摸肚子,餓了。可自己也不想回家吃飯啊。
看了看周圍吃東西的地兒,有些提不起興趣。她心中有一口氣,沒述說的人。
突然……她想起一個同學,前些天一起吃過夜宵的江陽。
她記得,江陽是開飯店的。自己送他回去的時候也去過,地方倒是記得。
可孟晚秋有些猶豫,自己大晚上的,去找一個男生,不太好吧!萬一讓江陽誤會了怎麼辦?
最後,孟晚秋還是決定去。她實在找不到地兒,有個同學能聊聊天挺好。至於誤會?她也相信江陽不是那種會誤會的人。
孟晚秋驅車前去,很快便到了江陽家的店。
找了個地方停車,孟晚秋邁着大長腿走進江陽店裏。
「不好意思,打烊了!」江陽的話從廚房傳出來。
孟晚秋一愣,隨即說道:「老同學來了也要打烊?」
江陽說完話,也沒管外面那人,在他想來,應該會自己離去。
可隨後卻傳來一個熟悉的女聲,清脆悅耳。江陽一時間沒想起是誰,畢竟他說實在的,和孟晚秋真不太熟,也就那天晚上聊了聊。
老同學?江陽疑惑。可既然是老同學,自己不出去,可就怠慢了。
江陽在隨意擦了擦手,出了廚房。
一眼便見到孟晚秋俏生生的站在那裏,女神范十足。
「呀!老同學來了,當然不打烊。」江陽熱情招呼到,至於沒聽出來的事,他選擇性忘記。
「江老闆這麼早就打烊了?」孟晚秋笑道。
「反正晚上也沒啥人,早點打烊。」江陽說。
「那江老闆這裏有些什麼好吃的啊?」孟晚秋眨了眨眼睛問道。
江陽一時間有些為難,你說單獨給她炒個菜吧,自己肯定不好意思去弄小龍蝦。
算了,好歹也是同學,請一頓也沒啥。江陽心裏安慰自己。
「好吃的有啊,不嫌棄的話,我們一起吃吧。」江陽笑着說道。
「好啊,肯定不嫌棄。倒是江老闆不要嫌我吃得多就好了。」孟晚秋說道。
「肯定不會。」江陽道。
「那你等會,很快就可以吃飯。」江陽說着進了廚房。
孟晚秋跟着,嘴裏說道:「我也來,我還沒進過飯店的廚房呢。」
孟晚秋一進去,看到處理的小龍蝦,驚呼道:「哇!今天吃小龍蝦啊!有口福咯。」
江陽沒在意,你一個能開保時捷的人,吃小龍蝦有啥稀奇的,怕是那種波士頓大龍蝦也沒少吃吧。
江陽繼續處理這小龍蝦,孟晚秋一邊看着驚奇,不停的問這問那的。江陽也耐心的解答,怎麼說也是同學,總不能不耐煩吧?
江陽處理好小龍蝦,準備開始烹飪。江陽要做的,是十三香味型的小龍蝦。
十三香的特點是,香味濃,不那麼辣。
原本江陽打算做麻辣小龍蝦,可孟晚秋來了後,江陽才改變了想法。
一個女生,吃太辣對皮膚不好。
小龍蝦的做法不難,先油炸一遍,使小龍蝦成熟定型。炸至殼紅亮即可。
然後鍋中下蔥姜蒜炒香,在加入豆瓣醬,炒出紅油。再加干辣椒,增加干香味。
鍋中加水,大火燒開,放入一點十三香粉劑、胡椒粉、花椒、適量鹽。再下小龍蝦,蓋上鍋蓋悶十多分鐘,使小龍蝦充分入味。
然後大火收汁,起鍋前再次加入十三香,使成菜十三香味型穩固。
起鍋裝盤,一盤色香味俱全的十三香小龍蝦就做好了。
江陽怕到時候不夠吃,順手炒了一個土豆絲。
「哇!好香啊!」孟晚秋端着小龍蝦,說道。
江陽笑了笑,其實他也聞到,卻是不錯。
飯桌上,江陽找來些一次性手套。兩人面對面吃着。
「哇,沒想到江老闆做的小龍蝦這麼好吃。」孟晚秋嘬着殼,吸溜着裏面的蝦肉說道。
「好吃就行。」