美食小飯店 第434章 意料之外的人
更新:09-13 12:35 作者:像極了隨便 分類:都市小說
「江陽,你對手是袁謙?」陳蓄毅說到。雖然是疑問的話,卻是肯定的語氣。
江陽點了點頭,沒有說話,繼續看着手機屏幕。
「袁謙廚藝很高,雖然不是閩省預選賽第一名,可他的實力並不比閩省第一名差。甚至,他真實的廚藝,還要超過閩省第一名。這人喜歡扮豬吃虎,你自己小心一點。」陳蓄毅提醒到。
他對袁謙也有所了解,知道這不是一個簡單的人物,因此提醒着江陽。
江陽點頭,他自然不會大意,這人的廚藝……從比賽視頻中能夠看出些蛛絲馬跡!絕對不僅僅是他預選賽表現的那樣!
「謝了!我會注意的。對了,你的對手是誰?」江陽問到。
「一個湘菜廚師。」陳蓄毅笑道。
「是嗎?」江陽也笑起來。
兩人不是因為這個廚師實力不行,能夠進全國賽的,有幾個廚師實力不行的?
只是因為川菜和湘菜上有共通之處,比如兩省的人都喜歡吃辣!
陳蓄毅是那種傳統的川省廚師,本身又是麻婆豆腐傳承人,擅長烹飪麻辣鮮香的菜品。而湘省廚師也是擅長烹飪辣的菜品。
這才讓陳蓄毅笑起來,川菜和湘菜的碰撞,想想就覺得興奮。
…………
次日,比賽正式開始。
主辦方一改昨日的囉嗦,變得乾脆利落起來。沒有多餘繁雜的步驟,直接進入主題。
比賽分批次同時進行,雖然是兩兩對戰,可卻是多場比賽同時進行。
第一輪比賽有175人,不可能同時進行比賽,所以要分批次。
主辦方的打算是一天一輪比賽,不朝後面拖。
江陽坐在場地一旁的休息位置上,看着場上即將進行的比賽。實際上,除了第一批次的人在場上比賽以外,其餘人全部都在下面看着。
比賽場地很大,整齊排布這44個可移動灶台,呈兩兩分佈。讓人一眼看去,就知道哪兩個是比賽對手。
除了供給休息的地方外,賽場周邊其它的地方全部放滿了食材!
每種食材的份量不同,常用的食材份量多,不常用的份量少,但每種食材都足夠場上廚師取用。食材種類非常多,主辦方分了肉類區、蔬菜區、海鮮區、乾貨區、調料區五大區域,像極了一個大型菜市場。
食材密密麻麻的擺放在一起,不同食材會裝在不同的格子裏,看起來不比中藥店裏裝藥材的格子少。
每種食材就擺在那裏,沒有標籤標註這是什麼食材。也不知道是主辦方刻意為之還是忘記了。
觀眾席上坐了很多人,比川省預選賽時的人多多了。
比賽還沒開始,觀眾席上就熱鬧起來。有舉着牌子應援的,有喊着話支持的。
攝像機有很多台,江陽沒具體去數。
江陽前面十多米,是一處很特殊的位置。那裏擺放着長長的餐桌,餐桌後面是椅子。
椅子上坐着人,江陽還看到熟人——林庸和沈培鴻!
他們正坐在椅子上,靜靜的等待着。與他們坐在一起的,還是幾十人!
江陽知道,這是評審團,不過這評審團的規模也太大了些。
江陽不知道,這是主辦方竭力請來的。以前的全國賽,可沒有這麼多的評審。
這次主辦方將所有省的廚師協會會長都給請來,除此以外還請來了社會上有名的美食家!沈培鴻就是美食家之一。
這樣的評審規模可謂是空前的多。
「比賽開始,請選手抽取題目!」
隨着話語落下,每組比賽的選手開始抽取題目。
一批共22組比賽,每一組旁都有一個裁判,或者叫監督員更加合適。
這時,監督員拿着一個平板電腦,讓其中一位選手點開始,另外一位選手點停。
很快,大屏幕上出現了各組比賽的題目。
江陽看了看,題目千奇百怪,有指定食材的,有指定菜品類型的,種種題目不一而足。
但唯有一點,沒有指定菜系和菜品!廚師可以根據題目自有發揮。
江陽看了兩眼,不禁皺了皺眉頭。這些題目