下午，還沒到營業時間，江陽玩兒着手機休息。

    天氣有轉涼的趨勢，不過還是得穿着短袖。

    一陣電話鈴聲響起來。

    江陽看了看，是諸叔打過來的。

    「諸叔。」江陽接了起來說道。

    「小陽，待會兒你弄幾道好菜，我這兒有幾個商業上的朋友要過來吃飯。」諸叔說道。

    「好的。大概什麼時間過來？」江陽應了句。

    「五點半的樣子。」諸叔道。

    「好的，我知道。」

    「嗯，那我先不和你說了，待會見。」諸叔道。

    江陽掛了電話，轉身走進廚房。

    「老闆，要幫忙嗎？」鄧姨問到。

    「不用，鄧姨你休息着吧。」江陽笑着說道。

    準備幾道好菜，這個要求倒是不難。畢竟不是宴席，對菜品的要求沒那麼高的。

    江陽在廚房裏準備着菜品，正好試試他新學的菜品。

    只見他把一隻宰殺乾淨的雞放進鍋里，加入冷水，放入蔥姜料酒。

    水開後，撇去浮沫。這些浮沫的存在，會破壞掉雞肉的滋味。浮沫是不可能撇乾淨的，不過只要撇去大部分，對味道的影響就沒了那麼大。

    等到筷子能夠輕易插入雞肉里，扯出來不見血水，就是熟透了。

    江陽把雞撈出來，放入事先準備好的冰水裏面。

    清洗乾淨雞，讓它浸泡一會兒。

    等到雞肉表皮不再耙軟，而是變得緊繃q彈之後，就可以撈出來。

    等着它瀝乾水分，在案板上宰成雞肉塊。

    在盆里放入辣椒油、小米辣、香油、花椒油、蒜泥、醬油、醋、白糖和鹽，將雞肉放入其中攪拌均勻。

    裝盤的時候，按照一隻雞的形狀擺好，江陽盆里剩下的醬汁淋在雞肉上面，最後撒上一點蔥花點綴。

    其實原本是在宰的時候就在盤子裏擺好形狀，不然打亂了再拼的話，可不好拼的。江陽這是仗着自己的記憶力強大，這才敢這樣做。

    做好這道菜，江陽又去準備其他的菜品了。

    一直忙碌到下午五點半。

    諸叔領着四個人準時到來。

    「老諸啊，這家飯店有些小，味道能好嗎？」有人問道。

    「這話說的，味道不好我能帶你們來吃？不瞞你們說，這是我一侄子開的店，我這侄子才參加了川省預選賽，總排名第一位。」諸叔自豪的說到。

    「喲！老諸，你這侄子厲害啊，我可是聽說這次預選賽可不簡單，那陳老家的孫子，丁老家的孫女……等都參加了的。你侄子總排名第一，這個水平都不下於一些頂級的一級廚師了。」另外一個人讚嘆到。

    「那是。」諸叔滿臉的驕傲。

    「你們這樣一說啊，我都有些迫不及待的想嘗嘗這位廚師的手藝了。」又是一人說到。

    「是啊是啊。」其他人紛紛符合到。

    就連剛剛質疑諸叔的人，此刻也是滿臉笑容。仿佛剛才的話根本不是他說的一樣。

    「行，走吧。」諸叔說到。

    進了店裏，沒看到江陽在，倒是一個服務站迎面走過來。

    「幾位坐，吃點兒什麼？」鄧姨說道。

    一人看着諸叔笑道：「老諸你來安排，我們就是一蹭飯的。」

    「哈哈，都已經安排好了。」說着，諸叔又轉頭朝着鄧姨說道：「你讓你們老闆出來，他知道的。」

    鄧姨點了點頭，去廚房叫了聲江陽。

    江陽走出來，預料到應該是諸叔到了。

    果不其然，一出廚房門便看到諸叔坐在那裏。

    「諸叔。」江陽叫了句。

    「小陽，來我給你介紹一下。」諸叔朝着江陽招手道。

    江陽走了過去。

    諸叔拉着江陽，對着桌子上的其他人說道：「這就是我侄子，江陽。」

    說完，又朝着江陽道：「小陽，這位是專門批發蔬菜的李老闆，他家的蔬菜品種齊全，品質還好。以後你可要讓李老闆給你發點好的蔬菜來。」

    被諸叔指着的李老闆連忙擺手