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美食小飯店 第485章 粥

更新:09-13 12:35 作者:像極了隨便 分類:都市小說

    江陽的神秘沒有維持太久很快孟晚秋就知道江陽做的什麼菜品了

    江陽做的是一碗粥

    你為什麼要做粥啊孟晚秋問到

    其它菜品太過油膩口味過重像蔣伊霞這種已經很多天沒吃飯的人還是粥比較合適江陽說到

    話是這樣說沒錯可是你這也太清淡了吧孟晚秋有些無語他還以為江陽要做道什麼菜呢結果只是一碗粥

    我打聽過蔣伊霞平時別的都不吃偶爾喝一點粥江陽說到

    你這樣會不會太取巧了一點我怕蔣定州當時候把我們轟出去孟晚秋道

    轟出去倒是不至於只是看蔣伊霞能吃多少吃的多蔣定州也不會對我們怎麼樣江陽說到

    孟晚秋點了點頭事到如今也只好相信江陽了

    江陽的粥不僅僅是白粥裏面還有些五穀雜糧不過也卻是如同孟晚秋所說太過清淡了些

    但是清淡就代表味道不好嗎這可不是的粵菜以清淡為主可是依然非常美味

    而作為南方平日裏主食的大米其本身的味道也是非常美味的烹飪的好白米也是美味佳肴

    只不過平時里我們被各種各樣的菜餚迷花了眼睛從而忽略了大米本身的美味久而久之大米就成了陪襯

    所以白粥只要熬的好也是一道佳肴

    砂鍋里水還在咕嚕咕嚕的沸騰着米飯隨着水太的沸騰而翻滾着從米到粥這是一場屬於大米的蛻變

    加入的玉米碎紅薯讓原本清雅的粥更多了一絲風韻

    兩人默默的等待着隨着時間的過去粥的香味開始瀰漫出來逐漸充滿整個廚房

    相比於乾飯來說粥對米的利用更加徹底大米中的澱粉與水慢慢結合讓清澈你水變得渾濁而粘稠這個時候水裏也帶上了米香


    粥的熬製是一件考驗火候功底的事情保證鍋里沸騰時還不能讓米糊鍋必須時時攪拌卻又不能攪拌的太狠攪拌太狠的話米粒就會碎掉熬製出來後也就沒有那麼好看了

    有人喜歡吃硬一點沒那麼粘稠的粥有的人喜歡吃軟一點濃稠的粥口味不一樣熬粥的時間也就不一樣

    江陽熬的是適中的讓米香充分發揮出來的前提下既不讓米太碎也不會太過濃稠

    沒有打聽到蔣伊霞口味江陽也不清楚蔣伊霞更喜歡吃稠一點的粥還是稀一點的

    他也就只有烹飪適中口味的

    你說蔣伊霞為什麼會得厭食症孟晚秋問到

    閒的無聊只有聊聊天才能解悶

    不知道得病這種事來的突然誰知道為什麼會得這種病江陽搖頭道

    是啊病來如山倒不過蔣伊霞好像也不是完全厭食她還能夠吃得下去粥孟晚秋道

    厭食症只要病情不嚴重的話是吃的下去東西的完全不吃那離……也就不遠了江陽沒有說出那個字總歸是在人家家裏說這個字不好的

    也是她這病來得快啊這才多久就只能喝粥了孟晚秋道

    我記得他們說好像蔣伊霞是一開始就只喝粥其它東西都不吃的江陽說到

    一來就是這麼嚴重嗎孟晚秋一愣她還以為是一點一點不吃的呢

    江陽被孟晚秋這麼一說也覺得不太對勁

    好像是有點太快了好像一夜之間就得了厭食症江陽說到

    會不會是蔣伊霞受到了什麼刺激讓後才得了厭食症孟晚秋猜測到

    管她呢怎麼得的厭食症該蔣定州去操心我們倆在這兒分析那麼多幹嘛還是好好做菜待會蔣伊霞要是吃得高興我們就趁着和蔣定州商量合作的事江陽到

    孟晚秋點頭八卦一下沒什麼沒必要深究他們也不想參與進去無論蔣伊霞的病是怎麼得的他們只需要和蔣定州合作就行其他的一律不關他們的事

    兩人換了個話題沒繼續聊蔣伊霞要是被保姆或者蔣定州聽到



485章 粥  
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