次日，江陽起的很早。不過他不是最早的，還有起的更早的人，那就是鍾母。

    當江陽起床的時候，鍾母正在廚房裏做着早飯。

    江陽進廚房說道：「阿姨，我來吧。」

    「小江啊，你快出去，這裏阿姨自己來就可以。」鍾母說道。

    江陽被『趕』了出來，只好去洗漱去了。

    等鍾母把早飯做好，鍾俞離才起床，這時候江陽已經洗漱完了。

    「早啊！」鍾俞離朝着江陽打招呼道。

    「早。」

    吃了早飯，鍾俞離說道：「小江，你今天又安排嗎？」

    江陽搖了搖頭，說道：「今天倒是沒什麼安排，之前只是打算來羊城多嘗嘗這裏的美食。」

    鍾俞離笑到：「這事我倒是可以幫你，別的方面不說，對於吃我還是有些了解。這羊城的美食，不說全部，百分之七十我還是知道的。」

    「哦？那正好，我還擔心找不到太多美食呢。」江陽說道。

    「待會兒我就帶你去吃羊城的美食，保證你吃的流連忘返。」鍾俞離笑着說道。

    「我倒是沒問題，只是老鍾你不去店裏嗎？」江陽問道。

    「沒事，店裏的事不用我操心，家新可以做好那些事。說來慚愧，其實我對飯店方面是一竅不通，大部分事都是交給家新去辦的。」鍾俞離說道。

    江陽很清楚一家飯店的事有多麼麻煩，不說別的，就單單一個進貨就能讓人頭大。飯店不是別的，那是要吃到肚子裏的東西，食材的挑選和進貨也需要小心再小心。

    江陽在蓉城，若不是有諸叔幫忙，恐怕單單一個食材就能讓他焦頭爛額。

    鍾俞離以前沒接觸過這方面，對於很多事都是一知半解，反觀閔家新，接觸這方面的事比鍾俞離多多了。

    所以鍾俞離把飯店的事交給閔家新去辦也並無不妥，至於一些金錢等方面的問題，江陽不便多說。

    ……

    吃完飯，江陽在鍾俞離的帶領下出發。

    羊城的吃食之多，如繁星般數不勝數。

    網上流傳着這樣一句話，發現一種新物種，羊城人第一時間想的是能不能吃。

    其實這是網友們的調侃，也從側面看出來，羊城人對於吃的執着。

    經過這些年的發展，粵菜變得很特別。前文說過，粵菜的包容性很強，這也是因為羊城人愛吃、敢吃所成就的。

    所以羊城的美食很多，在這裏也許你能發現很多以前從來沒吃過、從來不敢吃的東西。

    鍾俞離帶江陽去吃的，並非是一些奇特的美食，而是另外一種傳統的美食——叉燒包！

    叉燒包以切成小塊的叉燒，加入蚝油等調味成為餡料，外面以麵粉發酵後製作的麵皮包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。

    好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，散發出陣陣叉燒的香味

    又有一說傳統叉燒包的標準要求是：「高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡」。

    鍾俞離帶江陽來到一家很有名的早茶店，叉燒包可是羊城人的早茶之一，與蝦餃、干蒸燒賣、蛋撻並稱粵式早茶的四大天王。

    羊城賣早茶的店，必不可少的就是這四大天王。

    鍾俞離來的這家早茶店，最為出名的便是這裏的叉燒包。點了兩份叉燒包，與江陽面對面坐着。

    叉燒包一上來，揭開蒸籠上的蓋子，一股白色蒸汽迸發出來，隨之而來的，還有一股叉燒和麵粉的香氣。

    在裊裊蒸汽中，叉燒包靜靜的躺在蒸籠里。

    麵皮雪白，上面開口微微裂開，能夠看到裏面的叉燒。

    江陽忍不住，用筷子夾起一個叉燒包。一口咬下去，麵皮鬆軟，餡料汁水豐富，叉燒味濃郁。

    加上熱騰騰的溫度，一切味道都在誘惑着人，似乎在說，快吃！快吃！

    江陽一口接着一口，吃下好幾個，滿足的呼了口氣。

    「怎麼樣？這叉燒包味道還可以吧？」鍾俞離笑着問。

    「好吃！」江陽說道。

    鍾俞離笑着，說道：「剛才你吃的是耗油