美食小飯店 第186章 莫名其妙的人_頁2
更新:09-13 12:34 作者:像極了隨便 分類:都市小說
一份,又回到與鍾俞離碰頭的地方。
用筷子加起來嘗了一口,柚子皮還有輕微的苦味兒,這大概和苦瓜一個樣,再怎麼祛除苦味兒也不能完全祛除乾淨。
柚子皮本身的縫隙很大,如同一塊海綿似的。在烹飪過程中,吸收了調料與餡料的味道,加之本身特有的風味,味道是極為豐富的。
餡料是豬肉、芋頭加上其他調料混合而成,經過烹飪後,柚子皮的輕微苦澀味道滲入餡料中。
豬肉緊實,芋頭絲軟爛,加之柚子皮的綿軟,口感層次豐富。
一個下去,江陽很是滿足的呼了口氣。又是一道很有水平的美食,廚師的廚藝非常好。對火候、調味的把控非常到位。
鍾俞離拿着的另外一道美食——辣椒釀!
兩人這次不約而同的選擇相似而不相同的美食,不由相視一笑。
辣椒釀,顧名思義,便是由辣椒做的釀。
其做法相對簡單,不過卻要更細心一些。
將辣椒連着梗的一頭切開,用細針或者竹籤將辣椒裏面掏空。
再塞入事先調製好的餡料,最後再進行烹飪。
由於選的是一般的美人椒,拇指粗細。無論掏空還是塞入餡料,都需要細緻和耐心。
鍾俞離將辣椒釀入口,青椒的微苦與辣味,混合着餡料的滋味,與青椒炒肉之類的菜品又有所不同。
由於肉餡是在青椒裏面的結合更加緊密,在烹飪過程中,青椒的滋味更加完美的融入餡料里。
「好吃!」鍾俞離讚嘆道。
「你試試這個。」江陽把手裏的柚子釀遞了過去。
鍾俞離沒有客氣,自然而然的接了過來,順手將自己手裏的青椒釀遞了過去。
江陽嘗了一個,不由說道:「這青椒釀好吃,不過比起柚子釀來說還差了一些。」
鍾俞離也點頭道:「沒錯,不過也還可以。」
江陽沒有說話,兩人正吃着,突然旁邊竄出一個人來。
「你就是江陽吧?」萬師兄一副不屑的表情看着江陽說道。
江陽一愣,看向來人,表情相當迷茫。這位……又是誰?
他看了看鐘俞離,發現鍾俞離也是一臉疑惑的樣子。
「我是,你是?」江陽道。
「一個走了狗屎運的人,還沒資格知道我的名字。」萬師兄一副吊兒郎當的樣子說道。
江陽眉頭一皺,這人……有毛病吧!
還是說……我無意間得罪了他?
萬師兄見江陽的表情,便心裏一喜,表情更加不屑道:「你這種人,不配當廚師!」
「你是誰?我沒時間陪你胡言亂語,請你離開!」江陽語氣裏帶着怒氣。任誰被這樣莫名其妙的懟,心裏也會生氣。
「呵……我是……」