美食小飯店 第一百三十五章 皮凍(三更求訂閱!)
更新:09-13 12:33 作者:像極了隨便 分類:都市小說
那位中年廚師拿出來的,是一座冰雕!不!不對!江陽的很快看出來,這不是冰雕!雖然同樣寒氣四散,可那種光澤絕對不是冰雕!
江陽可以用他雕刻了那麼長的時間保證,這絕對不是單純的冰雕!
仔細一看,江陽這雕刻的竟然是一個母親在縫衣服,眼神卻是看着遠方,仿佛在等待着自己遠遊的孩子歸來。
這座雕像惟妙惟肖,將母親的那種期待中帶着失望的眼神鵰刻的很是傳神。
其他人隔的遠,可能看的不是很清楚,可江陽的眼神很好,這得益於他身體素質的提升。
很快,一旁的大屏幕也放了出來,給了這個雕像特寫!
「這這這……這是,冰雕?」一旁的徐高衛驚呼道。江陽沒有怪他突然出聲,因為如同他這樣的還有很多。包括你這觀眾席上的人。
徐高衛驚訝後便是疑惑,他道:「一個冰雕也能算是菜嗎?」
與他同樣想法的人不在少數,其實大家驚訝的正是為什麼那位中年廚師只端上來一座冰雕。
還有些眼力很好的廚師則是面色凝重,他們與江陽一樣,都不認為這是冰雕!
「那麼……你的想法。」林庸仿佛已經認出來這東西,開口問道。
「我不懂什麼詩,但我想天下母親的想法都是一樣的。所以我按照我母親的樣子做了一道菜。」中年廚師說道。
林庸與許正對望一眼,隨即點了點頭。不說其他,就單單這個雕像所傳達出來的眼神,也符合這次考試的主題。
「那就開始品嘗吧。」林庸說道。那位中年廚師點頭,拿出一柄錘子,輕輕一敲,那雕像轟然破碎。
破碎后裏面流出一些湯汁,還能隱隱看到一些菜。
敲開後的雕像裏面,能夠看到一些豬皮。
江陽看到這裏,忽然明白,原來是皮凍!
皮凍是一個很神奇的東西,它是用豬皮或者魚皮等動物表皮熬製後冷卻而成的。成型後的皮凍如同果凍一般,富有彈性。不同的是,皮凍遇熱則化,而果凍不會。
皮凍如果冷凍後雕刻出來,確實個冰雕很像。
「原來是皮凍啊!」徐高衛一旁說道,他從大屏幕上看了出來。
評審處,很快有工作人員打來熱騰騰的米飯。
林庸幾人一人端了碗米飯,用勺子舀了一勺皮凍,又搭上一些裏面的湯汁。放在熱騰騰的米飯上,皮凍很快化掉,露出裏面的豬皮和菜。
林庸搭着米飯嘗了一口,經過溫度交換後,米飯已經沒有那麼燙了,此時的溫度剛剛好。
一口下去,皮凍的特有的味道搭配上這個特製的湯汁,再配上一口米飯,其滋味相當美味!
幾位評審大廚也嘗了後道:「好吃!湯汁很是特別,皮凍也是剛剛好。」
「你的雕工很好,特別是那股神情雕刻的惟妙惟肖。」許正感慨道。
幾位評審商量了一番,最後林庸道:「丘遠通過!」
又是一個通過考試的廚師,眾人皆望着丘遠,目光中透露出羨慕的神色。
觀眾台上,那些拿着小本本記錄的人,紛紛看向丘遠,本子上又記了記。
「原來他就是丘遠啊。」徐高衛感慨的語氣說道。
江陽看了他一眼,徐高衛見狀,解釋道:「這丘遠我也只是聽說過,據說他曾經拜在一位很厲害的廚師手下。結果天賦不行,一直學不好。後來他的師兄弟都通過二級廚師考試,他還沒出師。這也成了圈子裏的一個笑話,很多人教訓徒弟都把他拿來當成反面教材。」
江陽啞然,原來如此。
「沒想到他居然通過了一級廚師等級考試!這下,那些嘲笑他的人恐怕都要大跌眼鏡了吧!」徐高衛說道。
江陽沒有說話,也許有的人真的能夠靠着不斷的努力,超過那些天賦好的人。
後面的考試又開始了失敗,第一場考試很快結束,通過的也只有丘遠和曾憲均兩個人。其他的廚師都沒有通過。
這種通過率簡直令人髮指!
休息一會兒,第二場考試開始!
這場考試,依舊沒有輪到江陽,他在底下默默的看着。