你是我的一棵樹 第16章 籌備分店
慕傾茶兩年前就有了在燕京開雲歸記分號的想法。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
雲歸記茶莊在春城口碑不錯,近十几几年純料古樹茶越來越受歡迎,慕老爺子早些年存下的茶在老茶蟲們中間很受追捧。
但是,雲歸記的發展同時也陷入了瓶頸。
雲歸記的大部分茶葉都是高端消費的定位,畢竟,真正的古樹純料茶成本太高,再加上倉儲以及承包茶園投入維護人力物力,也不可能自己壓低價格。
春城的潛在消費人群還是太少。老爺子也不着急,每年他的一些老朋友都會固定訂購一些茶,那部分訂單完全可以保證雲歸記一年的資金流動需求。春城的門店營業額也不差,雖然沒有像其他集團茶企一般迅速發展,也按部就班做出了自己的風格和口碑。
慕家沒有置辦許多房產,更沒有進行金融投資。除了保證一家人舒適的生活,其餘的資金幾乎全部投在了茶葉上。
慕老爺子花了不菲的價格買下以前集體老糧倉作為倉庫。如今,倉庫里堆滿了各茶山、不同年份的極品茶葉。慕家人沒一個着急的,反正普洱這種茶葉,只要倉儲得當,絕對是越陳越香。他們的理想,從來都是打造百年老字號!
還有一個問題,就是雲歸記的公司結構也需要改進。
雲歸記當初是老爺子個人名義註冊的,剛開始是個體戶,後來是個人獨資的企業。許多管理制度的建立都很受限制,財務管理和納稅方面也有很多不便。
一年前在慕傾茶提議下,雲歸記已經改制成股份有限公司,慕家的五人分別持有不同份額的股份,各種管理制度也逐步走上正軌。
「雲歸記」商標早些年就註冊下來。半年前慕傾茶又註冊了「韶光影」這個古樹普洱專用的商標。
雲歸記落地燕京,龐大的潛在高端消費人群基數,估計很快能使雲歸記衝破瓶頸。
然而理想是美妙的,現實是骨感的。
慕老爺子年紀大了,退休在家,慕傾茶還在念書。每年制茶、倉儲以及茶園維護耗盡了慕嘉木所有的精力,侯韻一心撲在門店,財務稅務以及日常的運營也忙得很。
慕星宸全心全意待在部隊,不過也推薦了一些復員的戰友到雲歸記工作。他推薦的人大多能力出眾,給慕嘉木夫婦減輕了不少壓力。
但要分出人手到燕京,還是很困難。
而且最大的問題是資金。雲歸記的定位,理想的經營模式不是單純售賣茶葉,而應該是會所式的茶館。最好是買下商鋪,就算是租,符合要求的門店就是一筆很大的開支,對於現在的雲歸記來說,壓力還是有些大。
之前剛聽爺爺說在燕京有個老院子,慕傾茶就打着自己的小主意了。
她去仔細看過老院周邊的大環境。那一片就還剩那條老街有老院子,一半的老院也都改成格調極高的私房菜,會館,當然也有茶館。還有一些老人念舊,依然住在老院裏,都是像殷老爺子那樣的。
周邊有幾個高檔別墅小區,老街後面是公園,不遠處就是軍區大院,治安極好。
把雲歸記開在那裏,簡直再適合不過。爺爺自己的院子,資金方面完全不用考慮。
現在慕傾茶也大學畢業,接下來的碩士課程空閒時間不少。
「韶光影」系列的茶葉也偶然在權威的鬥茶會露過臉,老院這邊還有殷老爺子這個熟人,天時,地利,人和,全都有了。
慕傾茶看過爺爺的老院子後,和家裏人提出了自己的想法,很快得到他們的支持。
起初慕嘉木和侯韻還有些猶豫,擔心影響女兒的學業。在慕傾茶再三保證下,才慢慢打消了顧慮。
慕傾茶馬不停蹄開始準備分店的事情。
準備資料到工商部門申領分店的營業執照,再到稅務部門做備案,期間又跑街道辦、銀行等地方,忙得不可開交。
現在,只剩下經營許可證了。不過需要參加系統的培訓考試,有關部門還要到門店實地考察,確保消防、衛生達到標準。
慕嘉木也帶了幾個員工到了燕京,對老院進行維修改造。
這個院子是三進的格局。
慕嘉木將前院作為接待大廳,設了陳列櫃。清一色的實木博古架樣式的貨櫃用來陳列茶餅及茶具,還有大大