天下之大，廚藝勝過他的人不知多少。一筆閣 www.yibige.com

    老爹說的沒錯，穆蓮等人氣焰越囂張，以後遭受的反噬就越嚴重。

    「可以，這都是我自己調製的，喜歡的話，等做完菜我把配料寫出來。」

    舒安歌把自製的香料、料酒，連同五香粉、八角、精鹽和白糖一起，均勻塗抹在內臟上。

    宗賜拿起瓶子觀察時，宗博裕也拿起一瓶醬料，小心的湊到鼻前嗅了一下。

    做廚師的，都有一些拿手絕活，和一些不外傳的獨門秘方。

    很多時候，大家用的食材還有烹製過程都差不多，區別就在醬料與料酒、調料上。

    「這醬料……」

    宗博裕聲音微顫，眸中露出亮光，將醬料拿遠了一點，仔仔細細的研究。

    他年紀大了，眼睛有些老花，離遠些反而看的更清楚。

    醬料黏稠如蜜，聞起來香味撲鼻，讓人五臟六腑都跟着熨帖。

    這樣的醬料，放到哪裏也是極品。

    「爹，這些香料做的可真好，我聞着裏面似乎放了很多種調味品。」

    宗賜做了這麼多年菜，又有父親手把手教，眼力見兒比普通人強太多了。

    那邊舒安歌認真做着菜，宗博裕白了兒子一眼，拿起筷子沖他手背就是一下。

    「好好看小蝶做菜，醬料以後再研究。」

    他這一敲可沒留情，宗賜手背上顯出兩道紅印子，面上卻一點兒也不惱：「好，好，兒子這就仔細看着。」

    宗賜瞪大眼睛，看着舒安歌手中動作。

    隨着時間推移，誘人的香味，像小蟲子一般，朝在場幾人鼻腔中飄去。

    望着色澤晶瑩剔透，宛若琥珀的烤乳豬，宗賜兩眼直放光。

    烤乳豬在大吃貨國歷史悠久，西周時代就被列為八珍。

    《齊民要術》中，形容明爐烤乳豬「色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也。」

    書上是這樣形容，但真正能做到這個地步的，着實少之又少。

    就拿宗賜自己來說，每個月總要親自下廚做上十幾次粵香樓的招牌菜明爐烤乳豬。

    別提賣相，就是這香味兒，宗賜捫心自問也比不過龐玉蝶。

    想到這兒，他心裏好生慚愧。

    難道真的是他技不如人，這才被小年輕們一個個的壓過。

    在場人都神情狂熱的望着架在炭火上烤的乳豬，沒一個露出不耐煩的樣子。

    等舒安歌宣佈，菜做好之後，宗博裕第一個拿起了筷子。

    「爹，我幫你切肉。」

    宗賜拿起刀和盤子，殷勤的上前服侍。

    宗博裕就着他的盤子，嘗了一口，閉上眼睛喟然長嘆。

    他不言不語，宗賜急得抓耳撓腮，眼睛不時朝乳豬上瞟。

    早知道，他剛才就應該把盤子遞給父親，現在就能及時嘗到做好的烤乳豬了。

    「龐小姐，請擦手。」

    舒安歌接過熱毛巾擦了手後，拿起刀和盤子，給自己切了一片薄薄的烤肉。

    「好，這味道，實在堪稱一絕！」

    柔嫩鮮美，皮脆酥香的肉入口，舒安歌定下心來，宗博裕的肯定，讓她面上露出笑意。

    「宗伯伯謬讚了，侄女兒不過是討了巧而已。」

    宗賜按捺不住好奇之心，從桌上拿起雙筷子，挾了一口肉後，登時露出比父親更加陶醉的神色。

    「好吃，實在太好吃了！」

    與兒子的驚喜不同，宗博裕激動之後，情緒又平復了下來。

    粵香樓有救了，宗家的臉面有救了。

    連輸兩天之後，宗博裕已經做好了明日丟人的準備。

    要是明日兒子能做出這樣的菜餚來，穆蓮也只有甘拜下風的份兒。

    「小蝶，你真的願意教你宗大哥做這道菜？」

    宗博裕的聲音中多了幾分緊張，做了一輩子廚師，他又何嘗不知，拿手菜對廚師的重要性。

    舒安歌秋水似的明眸中，泛起柔波般的漣漪。

    「宗伯伯，您和父親是好友，八珍樓和粵香樓這麼多年來，也一直有互相交流學習的傳統。我不想眼睜睜的看着，