周漫青一直在等着一個機會，很不厚道的想張屠夫生意不好。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說

    功夫不負有心人，終於讓她等來了。

    「周家大妹子，今天的肉剩下的有點多，你要不要買一些回家啊？」張屠夫知道，要是問周會新這生意就沒法做，可是周漫青不同，一問往往都有效果。

    「貴了就不要，吃不起。」周漫青今天休沐，再過十天就過年了，算着正好是正月初一，面對張屠夫的熱情她笑道「要是便宜可以買一點過年。」

    「便宜，給你算便宜一些。」張屠夫連忙道「尋常時候都賣的二十一文一斤，給你算二十文錢。」

    「呵呵，貴了。」這就是專燒熟人嗎？

    周漫青可是記得當除她賣肉的時候問過張屠夫賣的是二十文，而自己便宜了兩文錢賣的十八，轉眼之間，他就說是二十一還主動給自己降了價。

    「周家大妹子，過年的時候豬肉是漲了價的，家家戶戶都要買一點，豬也就那麼多，肉少買的人多自然就漲價了。」張屠夫解釋道「真的不是我賣你的高價。」

    也對啊，供大於求的時候就下跌，供不應求就上漲。

    她怎麼忘記了這個市場規矩呢。

    「二十文我們家還是吃不起豬肉。」周漫青看了他今天剩下的可不少，搖了搖頭準備走。

    「大妹子，十八文，這是我的本，你要多少，回頭給送到你家裏。」張屠夫狠狠心道「我也是信息有誤今天才舍本了。」

    原來，張屠夫早早的聽人說楊家老人滿七十會有三十桌客。

    楊家人歷來是在他這兒買肉的，所以特意殺了兩頭豬，結果，楊家人這次居然直接買了鄰居家的肥豬請人殺了辦席，根本就沒有買一兩肉。

    張屠夫今天剩下的可不是一兩塊，而是一頭豬的肉。

    「十六文，我給你買五十斤。」周漫青豁出去了，家裏掛着的一堆小腸這時候派上了用處。

    而且，她相信自己買了這些肉後再翻幾倍的價格依然能賣得出去。

    別的也就不說了，單是夏家肯定都能消耗一大半。

    張屠夫是直接將肉送到家裏面來的，還很感激周漫青幫了他大忙，雖然，這五十斤肉算起來確實沒賺錢了，可是總比壓在他身上強。過了夜的豬肉不新鮮，明天拿出去也沒有買。就只能自己家裏吃了。

    「這麼多肉，小青啊，你這是要幹嘛？」周會新簡直嚇了一大跳，他家幾十年買的肉加起來也沒有這麼多。

    「爹，做生意啊。」周漫青對王么嫂和馮氏道「今天可有得忙了，估計着還得加班加點。」

    肉皮子全部剃出來，然後肥的只留下一半，和着瘦肉一起切成小塊，最後和了鹽花椒麻椒和米酒碼味。

    「肉皮可以滷了自己吃。」當然也可以賣，只不過少了一點「餘下的肥肉先熬成油吧。」周漫青還去砍了兩節小的竹筒。

    「就是這樣套在腸口，然後往裏灌肉。」周漫青一邊做一邊教「用的力度要適中，不要太用力了，過了就要破裂；也不能太鬆散，鬆散了以後不好切。」

    每裝了一尺長左右周漫青就用麻繩將它勒緊分開，然後還用針將一些發亮的地方刺一下。

    「發亮的地方就是脹氣了，得刺破才行，若不然就會破。」周漫青解釋着原因「這活兒，還真是又苦又累的。」

    最主要的是天氣原因。

    外面寒風吹得呼啦啦的在響，裏面的人手都凍僵了。

    周漫青讓靈夢燒了熱水。

    「時不時的用熱水燙一下手吧，這樣更滑一些，方便做事。」這時候的周漫青無比的懷念機器裝香腸。

    對，她就是在裝香腸。

    在這古代用着最原始的方法裝香腸，因為之前的豬小腸全都掛了起來的，預計着五十斤肉也能消耗掉。

    從早干到晚，衛清音走的時候周漫青拿了一塊肥肉兩塊肉皮給她帶回家。

    「不用不用，你都是花錢買的。」衛清音連忙推辭。

    「拿回家熬了油，油渣還可以給孩子們吃來耍，么嫂，你還和我客氣啥？」周漫青道「你也看見了這麼多肉和肉皮，我們一家人吃也吃不完。」

    「這怎麼好啊！」衛清音感激周漫青的這種無私相幫。