沈素素在等上菜的時候，四下看了看，「人還不少呢。一筆閣 yibige.com 更多好看小說搜索，更多好看小說免費閱讀。」

    「呵，麻辣燙一出，誰與爭鋒。」程曉冉一點不驚訝，在這菜色稀少的時代，這種香料豐富的菜品怎麼會不引起大關注。

    上菜的速度還是很快的，一個夥計給她們端上兩碗麻辣燙，「慢用。」

    這兩碗麻辣燙看起來和蔣家飯館的沒有什麼不一樣，也加了辣油，聞起來很香，就是不知道味道怎麼樣了。

    程曉冉舀起一勺湯嘗了一下，「嗯果然。」

    看着有七八分相似的麻辣燙，吃起來只剩下五分味道了，雖然他的湯里似乎也加了很多香料，味道也很豐富，可是互相配合起來卻很雜亂，感覺什麼味道都有，大概是老錢也吃不出來裏面的所有調料，然後憑經驗自己加了別的東西吧。

    「有點咸。」沈素素也吃了一口，微微皺眉說道。

    蔣家的麻辣燙吃起來咸鮮香辣俱全，每種味道多一分太過，少一分沒勁，蘇家的麻辣燙各種味道比例不對，鹹味尤為突出，接着就是辣味，正吃着的時候挺香的，但是吃完以後就會覺得太閒了，口乾，而且回味也有點不舒服。

    「算了，我們走吧。」程曉冉沒吃幾口，就不是很感興趣了，這口味也就只能靠便宜取勝了，看着蘇家飯館裏到處油膩膩的，程曉冉也沒什麼胃口了。

    「馬掌柜，你這幾天叫人盯緊了蘇家飯館，看他們的原料都是從哪兒買來的。」程曉冉回去後就立刻去找了馬掌柜說道。

    「好，但是，為什麼要這樣我們要掐斷他們的貨源嗎」馬掌柜乾脆的應了，但是不太明白這個做法的用意。

    沈素素也不是很明白，程曉冉表情比較嚴肅的解釋道：「我只是想確定他們沒有那麼喪良心。」

    「」二人更不明白了。

    「麻辣燙想要做的好吃就要捨得放油和香料，而且為了確保乾淨安全，每天都要重新做湯底，本錢是不能省的，可是蘇家賣的太便宜了，我擔心他們會為了降低成本，循環利用那些東西。」簡單說就是地溝油，現代都出現太多了，尤其這種麻辣燙啊火鍋店啦，那個湯底東西多，味道重，多用幾天根本吃不出來，只是那對健康就是太大的威脅了。

    還有更噁心的，他們要是從店裏的剩菜和麻辣燙用過的湯底里過濾出油來，重複使用，誰也吃不出來啊。

    「倒不是沒有可能。」馬掌柜聽了若有所思，他開飯館這麼多年，也了解蘇家的德性，他們的話，確實有可能做出這種事，畢竟以前他們就常常拿那種爛菜葉湊數。

    沈素素臉色立馬就不好看了，程曉冉見了笑着安慰她，「他們今天才開業沒多久，這時候應該是新的材料，不用擔心。」她猜沈素素應該是擔心自己吃到隔夜的東西。

    沈素素聽了，臉色才稍微好一些。搜索，更多好看小說免費閱讀。

    蘇偉傑確實是有這個打算的，老錢調出來的那些湯底，他肯定會用到不能用了才會換新的的。

    這時候，蘇偉傑心情很不錯，躺在小寡婦的腿上美滋滋的，「要不怎麼說蔣家是首富呢，再多來幾個主意就好了。」

    蘇偉傑現在心思已經轉變了，他覺得蔣家突然有動作也不一定都是壞處，他們有什麼能人異士，想出什麼新花樣兒都放出來，自己只要跟着他們學，又輕鬆，又能賺錢，他們也不能說什麼吧，這麻辣燙確實是個好買賣，簡單方便，以後說不定都不用廚子，只要知道配方，自己煮都行了，現在蘇偉傑還真有些期待接下來蔣家飯館會出什麼招了。

    「都是老爺英明神武啊。」小寡婦今年才二十，長得油光水滑的，又會撒嬌，蘇偉傑喜歡的不得了。

    「哈哈，就你嘴甜」蘇偉傑油膩的一笑，又湊上去，拉床簾。

    至於程曉冉，暫時就先讓蔣家飯館經營着，處處都做到要求，也不用去刻意搶蘇家的生意，就憑蘇家的心性，沒多久他們自己就頂不住了。

    程曉冉現在把目光移到客棧上面，蘇家還有一家喜來客棧，就在離嘉城城門口不遠的地方，地理位置已經是很不錯了，因為嘉城到處都是生意人，所以客棧的生意都不錯，尤其蔣家的客棧生意最好。

    因為蔣家以量取勝，已經打出了名聲，大家都知道同福客棧背後是蔣