提回去後，葉柳看她買的是大骨和豬肝，正好這個季節蒜苗還勉強有些，便去拔了些過來，筒骨剛好可以與蘿蔔一併煲湯，想了想又拔了一顆大菜帶回去。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說

    葉柳先將筒骨清洗乾淨，然後再往鍋里燒一鍋水，待水開了，把大骨倒鍋里過一次水，煮出它表面的血污以及油腥，然後再在冷水裏再次清洗乾淨。又切了幾片姜，然後與骨頭一併與冷水下鍋，先調大火燒開，然後小火慢慢燉。

    燉的時間挺長，趁這時，葉柳將大菜的頭削乾淨，與蘿蔔一併切成塊狀，只等到時候煲湯用。

    完了之後又將豬肝也切成薄薄的一片片，浸泡在水中，滴入幾滴家裏白醋，好在雖然很多東西不齊全，但昨日小叔家來吃燒烤的時候還特意帶來了一瓶米醋，昨日並沒有用完，還剩些許，剛好今日派上用場。

    趁着豬肝浸水的時候，葉柳又將蒜苗處理了下，雖然老了些，也好過沒有。發現忘記拔蔥，又到菜園子裏拔了一把蔥回來，清理乾淨切成小段狀，再切了點姜碎，用於爆炒豬肝用。

    大約兩克鍾之後，葉柳將豬肝撈起來擺放在一邊瀝乾水，然後用醬油、魔芋粉、醋以及清水攪拌均勻再擱置一旁。

    大骨燉了有一個半時辰左右，直到湯已經很濃稠了，葉柳這才將蘿蔔與切好大菜頭一併放下去，又熬了小半個時辰，這時候的湯被蘿蔔與菜頭吸去不少味道，變得清淡好喝起來，而裏面的蘿蔔與菜頭也吸夠了骨頭的香味，整鍋湯清甜好喝。

    葉文宗在裏屋，也聞到一股香濃的味道，不免嗅了嗅鼻子，也很好奇自家閨女在忙活啥，姐妹倆都沒告訴她，只想給一家人一個驚喜。

    「小妹，你從哪裏學來的這些」好容易有點空閒，葉蘭在房間修補了一下自己與小妹的衣服，修補期間只聽到廚房裏傳出一陣陣的聲音，看似大廚一般，她也知道自家小妹壓根就沒怎麼學過做菜，於是過來瞧了瞧。

    哪知一瞧，便發現小妹切的菜不輸自家娘，看她清理的手法，熟得不能再熟，熬出來的湯味道特別好聞，這是怎麼回事？

    「姐，我不是說過我總是夢到一些稀奇古怪的事情嗎，其中就有包括做菜的。」將所有稀奇的事情推給做夢就對了，她也找不出其他更好的方法來解釋，免得越描越黑，被當做妖怪火燒了或者浸豬籠就麻煩了。

    這個年代的人，特別敬畏鬼神，相信不存在的東西，葉柳說是夢到的，別人雖然會懷疑，但也不會追根究底，時間長了自然就習慣了。

    再說她也會長大不是，自己能想出來這些只能證明她比別人聰明，這世上聰明的人大把多去了，若是聰明的人都當做妖怪，那這個世界豈不都是愚蠢的人了。而且她好好的人站在這裏，加上年紀小，在人們看來她根本就不會糊弄人，很快別人就會習慣她這些做法了。

    葉蘭聽完以後半信半疑，但也沒有追根究底下去。

    看看時辰已經不早，便開始準備爆炒豬肝。家裏可用的材料不多，好在去腥的姜蔥蒜倒是不缺，葉柳將鍋燒熱，然後放油下鍋，等油熱了以後加入蔥、姜、蒜末煸香。然後加大點火，又將攪拌均勻的豬肝倒了下去，翻炒了一會兒，很快鍋里就散發出一陣陣香味，勾引人的味蕾。

    葉蘭又跑了過來，她太詫異了，就連自個兒娘炒的豬肝也炒不出這股香味，然而自家小妹卻做到了！

    哪知香味過於濃厚，葉羅氏和大房的人也都聞到了，葉羅氏自恃身份，想着那邊的人炒了好吃的估計會給她端過來一些，便坐在房裏等着，並沒有出去。

    劉氏卻不是個坐得住的，她很快便扭着水桶腰一晃一晃走了過來，「喲，四丫在炒菜呀，炒什麼呢這麼香？」說着就要伸手去抓葉柳剛炒好的菜。

    「大伯母，」姐妹倆一併喊到，很是詫異劉氏的到來，繼而想想也明白了，鐵定是自家廚房裏的香味將她引來的。

    「也沒啥，炒了點豬肝。」葉柳也不提醒她，只等她呼地一聲趕緊縮手才巧妙地將菜盤子端起來，鎖到柜子裏去了。

    劉氏本來就被豬肝的香味勾引，一時忘記是剛炒的，才伸手過去便被燙到，沒想到等她反應過來這小丫頭便將菜給鎖到柜子裏了，好不氣惱！

    「喲！這是要吃獨食嗎？看不出來你們伙食這麼好！昨日裏才弄完那什麼