徐歧貞把鴨子放入了爐內，就開始切小菜和做紅鹵。一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    「金陵烤鴨用紅鹵做料，忌諱之一是醬油。」徐歧貞一邊做事，一邊講解，「紅鹵靠手藝，添了醬油着色就是下品了。」

    陳勝己接了句話，徐歧貞也沒認真聽。

    她做事專注，刀功精湛。

    陳家祖父看到這裏，已經對這姑娘的廚藝了解了五成。

    剩下五成就要看菜的味道了。

    是不是徒有其表，這個很關鍵。

    他們從廚房退了出來。陳家祖父對兒子和孫子說：「她的刀功是金陵菜的傳統刀功，是學過的。金陵大廚刀法靈活，他們能就地用蘿蔔雕花。」

    陳勝己看了眼廚房的方向，不言語了。

    兩個小時之後，徐歧貞端了烤鴨出來。

    烤鴨的外皮和肉已經被她用冷刀分開了，整整齊齊碼在碟子裏。

    陳家祖孫三人坐下，老爺子先用筷子點了下旁邊佐料的紅鹵。滷子紅亮，添了糖和醋，酸湯可口，而且沒有醬油。

    他嘗了嘗，眼睛微亮，不着痕跡點了下頭。

    「脆皮先趁熱吃，沾糖或者沾醋都可以，也可以直接吃。」徐歧貞叮囑道。

    烤鴨的外皮紅而酥脆，卻不焦，火候把握得很準；裏面的肉鮮嫩，沾了紅鹵吃更是爽口。

    陳家祖父一連吃了好幾筷子，這才停下來。

    他對徐歧貞道：「顏太太的廚藝是很優秀的，可以開一家高檔餐館。旁人不知道，我一定會光顧。」

    徐歧貞點頭道謝，態度嫻雅。

    此事算是定了下來。

    陳家祖孫三人把烤鴨吃完了，又討了鴨架回去做湯，還把紅鹵也帶走了。

    司機送陳會長和陳家祖父回去，陳勝己留下來處理後續事務。

    他拿出了文件：「這是租賃合約，顏太太您過目，也可以拿回去找人看看。」

    徐歧貞道：「那好，我先拿回去瞧瞧。」

    陳勝己和她閒聊，問起她的種種。

    能回答的，徐歧貞就告訴了他；不能回答的，她都直接避而不答。

    總之，這個聊天不算特別有趣，更談不上順暢了。

    第二天，簽好了合約，陳勝己說要請徐歧貞喝咖啡。

    「......你喜歡做菜，是受了令堂的影響嗎？」陳勝己問。

    徐歧貞道：「不是，我媽並不做菜。」

    「以前的大家閨秀，菜也是要做的。我媽在世的時候就說過，她家有專門的廚娘教她，她和她的姊妹們在出嫁之前，都要會做各種菜和點心。」陳勝己道。

    徐歧貞反應淡淡的。「可惜她走得早。」陳勝己說到這裏，抬眸看了眼徐歧貞，「她走的時候，我才五歲，挺遺憾的。雖然我是男孩子，仍是希望自己成長的過程中有母親的陪伴。後來我也有了繼母，她是個好人，可始終替代不

    了母親的地位。」

    徐歧貞聽到這裏，就站了起來。

    她居高臨下看着陳勝己：「你是山本靜的說客？」

    陳勝己表情一怔。

    他忙笑道：「什麼？」

    「你在日本留學過吧？你的舉止總像是想要點頭鞠躬，你走路習慣木屐的踏步方式，這些別人都看得出來。

    你如果愛慕山本靜，就大大方方去追求她，而不是拐彎抹角多管閒事。如果她想要孩子，去找顏子清要，我不會插手。」徐歧貞道。

    說罷，她搶過了自己簽好的合約，一把撕爛。

    她把紙扔在桌子上：「你對食物不夠虔誠，我想你家鋪子也做不出我想要的美味，很抱歉這幾天打擾你了。」

    她轉身，快步出了咖啡廳。

    回到自己的「京蘇小菜」館子時，果然見裏面冷冷清清。

    徐歧貞去了畫室。

    她在畫室里畫了一整個下午，直到有人在門口高聲喊媽咪。

    她回神，發現自己的畫顏色詭異，線條狂亂，她立馬把它收起來，整了整自己的表情，這才去開門。

    是顏子清帶着兩個孩子來了。

    「今天發了小考的成績單，愷愷已經是第三十七名了，他說你承諾等他成績上升了五名就獎勵他。」