立了自己的酒莊，而基利亞家族的酒莊則由三兒子接手管理，後來家族在1965年改設置成公司的形態，所以酒莊一隻沿用「基利亞酒莊」的名字，和一般因兒子繼承而跟着改名字的情況有點不同，因為是由家族的各個成員分別持有股份，而不是一人獨有。經過百年的發展「基利亞」酒莊已經在勃艮第大區小有名氣，去年評測時排名法國酒莊第118名。這個名次雖然不算太出色，但是要知道，整個法國有超過五千家酒莊參與排名。

    「今年的葡萄品質不錯。」吉爾從葡萄藤上摘了一個放在嘴裏嚼了兩下然後吐掉，又摘了兩顆遞給沈放和秦墨涵。

    「別吃，這老頭壞得很。」沈放制止秦墨涵的時候，她已經放到嘴巴里，正一臉苦澀着臉看着這個一臉揶揄的老頭。現在才五月份，葡萄果才剛剛膨脹，現在還一個個都堅硬的如小石子一般，根本不能品嘗，除了酸澀外，沒有一絲的葡萄味道。

    「哈哈，我以前就上過他的當。」沈放趕緊拿水壺給秦墨涵漱口。

    「你懂什麼」吉爾不屑的看着沈放「這個時候的葡萄的酸澀度可以決定它今年後期的糖度，有經驗的釀造師，在這個時候就能判斷出今年的年份如何，不信你嘗嘗。」

    「嘁。」任這老頭說的天花亂墜，沈放也不上當「我感覺你們這是一份祖傳的惡作劇，爺爺欺騙了父親，然後父親又開始欺騙無知的兒子，等這個兒子長大以後，又拿着這份說辭來欺騙自己的孩子。」

    「哈哈哈，有道理。」剛剛被騙的秦墨涵聽到沈放的解釋忍不住笑了。

    被揭穿的吉爾也不生氣，繼續帶領他們參觀葡萄園。吉爾的兒子雖然跟吉爾理念不同，但是他還是為葡萄種植引入了新技術，譬如建立良好的葡萄產量管理系統，剪除超產的葡萄來保證釀酒葡萄的質量。如果不是他一直想使用新技術來改良傳統的葡萄酒釀造工藝，這對父子絕對不會鬧得這麼僵。

    吃完早飯，沈放幾人開始在吉爾的帶領下參觀勃艮第區的幾家特級酒莊，其中就包括羅曼尼康帝酒莊、勒樺酒莊以及杜加酒莊。

    雖然當地政府號召酒莊開展旅遊項目，但是一些頂級名莊即使你花錢也很難進入酒莊參觀旅遊，因為他們大都是家族式酒莊，他們沒有能力接待遊客影響葡萄園的工作。而想參觀這些頂級大酒莊的方法，成為他們經銷商的客戶或者找當地有名望的釀酒師帶領。吉爾作為亨利賈伊的弟子，就是勃艮第一名相對有名氣的釀酒師。

    在三家酒莊裏沈放訂購了兩百多萬歐元的紅酒，這個大手筆也讓吉爾忍不住咋舌。

    「吉爾，我如果想在勃艮第購買一個小酒莊，準備生產一些紅酒自己享用，有沒有什麼好推薦的」參觀完幾家酒莊後，沈放跟吉爾提出來自己這次勃艮第之行的另一個目的。

    「我就知道你逃脫不了勃艮第紅酒的誘惑。」吉爾一副智珠在握的表情讓沈放有些赫然，吉爾對他說道「在我們村里正好有一家酒莊經營出現了問題，因有參與假酒買賣交易的嫌疑，被米國聯邦調查局處罰，已經瀕臨破產。」

    「是麼，哪家酒莊」沈放對于吉爾的說法很感興趣，熱夫雷香貝丹村是勃艮第地區非常著名的產酒村，這邊任何一塊葡萄園如果有出售的意向，馬上就會吸引法國境內各大葡萄酒莊的垂涎。

    「彭壽酒莊，酒莊排名是第130位，如果不是勞倫堅持把酒莊和葡萄園捆綁出售，這家酒莊早就被其他家給兼併了。」吉爾介紹道「他家可是我們村比較大的一家酒莊，擁有一塊特級園、兩塊一級園。」

    熱夫雷香貝丹村在勃艮第地區擁有得天獨厚的地質條件，這裏有這個地區最多的9塊特級園，而彭壽酒莊能夠擁有一塊，絕對算是幸運之至了。

    「他們既然擁有特級園，為什麼酒莊排名只在130位」沈放有些不解，一般擁有特級田的酒莊最少都是排在50名以內。

    「運氣不好罷了。」作為一名勃艮第人，吉爾深知彭壽酒莊的潛力。彭壽酒莊在紅酒釀酒過程中一直貫徹「最大限度減少人工干預」的理念，一直堅持最大限度展現葡萄的原有風味，而就是這個原因造成了酒的品質參差不齊，再加上這幾年內憂外患之下，造成了酒莊排名一路下滑。

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