酒樓畢竟不是茶鋪，酒樓所涉及到的，複雜得多，需要消耗的精力和時間也更多。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說所以金無缺接手酒樓後，即便有劉堅負責培訓廚師的事情，但整個酒樓的運作，也是讓金無缺忙得腳不沾地，沒時間處理其他的事情。

    值得一提的是，尹長青父子堵在天下第一茶門口，最終遭到杜啟的一番擠兌後，最終尹家的茶鋪生意一落千丈，漸漸沒人光顧生意。

    天下第一茶鋪，生意愈發好。

    不過這些事兒和金無缺沒關係，他一門心思在忙碌酒樓的事。等找到合適的酒樓，金無缺直接把一整棟宅子買下來。

    如今的杜啟，不缺錢。

    又有房家、程家、尉遲家和劉家送來的錢，也足夠酒樓的運轉。酒樓的位置，依舊在永興坊內，不過和茶鋪不在一條街，是在靠近東市方向的一條街。

    酒樓的佔地面積極廣，前廳後院，足足近八十畝地，極為寬闊。

    前廳是兩層樓，底樓是大堂，二樓則是雅間。至於酒樓的後院，則是更高一級別的區域，有假山流水，有池塘楊柳，有亭台樓閣，極為雅致。

    事實上，也就是如今杜啟財大氣粗，以及借着程家、尉遲家、方家和劉家的影響力，才能拿下這麼大的一座宅子。

    否則單憑他，真拿下不來。

    金無缺買下宅子後，和杜啟商議了裝修規劃的方案，便喊來了匠人，着手開始裝修裝潢，單單是這一件事，就耗費近一個月的時間。

    裝潢完畢的酒樓，有專門接待大規模宴席的大廳，別說五六十桌，就算百餘桌，那也沒有任何的問題，能容納足夠多的人。

    除此外，有單獨的雅室。

    大堂內的桌椅，和如今唐朝通行的不同。

    如今的大唐，和兩漢三國不同，不再是跪坐，而是坐凳子。隋末唐初的凳子，稱之為月牙凳，也有另外的靠背椅，這些凳子和後世所流行的不同。

    月牙凳、靠背椅雖說也不錯，但實際上，還是不夠通用。

    杜啟酒樓中的桌椅板凳，全部由杜啟設計。他按照後世酒店內的圓桌來設計，凳子也是一樣，凳子有靠背，坐下時腳可以輕鬆垂下，這樣一桌人圍繞着圓桌用飯，氣氛更為熱鬧。

    雅室內，也一樣採用圓桌。

    二樓都是雅室，單單是雅室的房間，便足足有三十餘間。

    如此多的雅室，足夠容納無數人。

    除此外，後院還留下專門娛樂的一些地方。不過暫時沒有裝潢設計妥當，暫時沒有開放。杜啟是準備一步步的推行，一點點再改變，最終把整個酒樓，徹底擴大化的。

    五月的天氣，漸漸炎熱。

    酒樓已經裝修完後，金無缺興致高昂，情緒也不錯。他早早的，便往杜家去。今年的五月，天氣比往年熱一些。

    金無缺這些日子雖說忙碌，卻也豐腴了幾圈，整個人圓潤了許多。他抵達府內，徑直來到後院，見到杜啟後，恭敬道：「公子，酒樓已經全部裝修好。現在，就等您確定開業的日子。」

    杜啟問道：「其餘的事情，也都已經準備妥當了嗎？」

    「都辦妥了。」

    金無缺如數家珍的道：「公子，後廚的肉食供應，不論是羊肉、亦或是豬肉，以及其餘的菜餚等，全部都辦妥。加上這一個月左右，劉堅培養出來的諸多廚子，酒樓內已經一切抵定，確定了開業的日子，就可以開業。」

    杜啟問道：「金無缺，你準備怎麼進行開業宣傳？」

    金無缺想了想，回答道：「公子的手中，有秦王殿下的題字——天下第一菜。我們酒樓，以這個為賣點，對外宣佈開業的時間。秦王都說吃了好，料想，必定有無數的人赴宴的。」

    杜啟搖頭道：「這不夠！」

    金無缺道：「公子有什麼指示？」

    雖說金無缺自身，是專門經商的。但是，他對於杜啟的經商頭腦，那是極為欽佩的。因為如今的茶鋪，證明了一切。

    整個長安，乃至於整個關中，甚至茶葉已經輻射到越來越多的地方。天下第一茶的茶葉，都開始在全國流行，無數商人到長安來批量購買，茶葉的銷量可謂與日俱增。

    杜啟思索一番，道：「開業的時間，定在五月初六。如今酒樓距離五月