五月三十這一天。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說累了兩天的小白總算是把從辛世界那裏買來的東西歸置整齊了，這天同樣忙碌，不過剛剛休息一會兒，熟人余珂走了進來。

    余珂剛進門，就讓六方把帶給小白的東西從馬車上搬了進來，坐在凳子上看着小白出神。小白第一次看到他身邊有下人，心裏疑惑這落難的少爺又怎麼了？余珂這個人在她心裏是很脆弱的，經過上幾次的悲情相遇，她猜測着是不是又遇到啥事兒了。

    「我要回去了。」余珂心裏的石頭好像在這一刻才落了地，臉上露出了些許笑意。「我通過了祖母的考核，祖母同意我回余家繼承家業。」

    「哦。」她放下心來，不是找她訴苦就行。

    「你大概也知道了我為什麼會去伏蠃地，說真的，為了用那個種子在別人面前露臉，我真的說了太多的傻話，做了太多的錯事。」

    真要訴苦，小白嘆了口氣，靠在了櫃枱上靜靜的聽着。

    「從前，我經常怪我的祖母不疼我，讓我這個沒有爹娘的孩子受盡白眼。其實有些時候我都痛恨我自己，長這麼大，只有昭陽願意和我做朋友，可我們不是廢物，更不是紈絝，只是，沒有人能懂我們的處境罷了。很多年了，除了鄙夷和嫌棄，真沒想到會有人願意聽我說話，開導我，鼓勵我。」余珂灼熱的眼神凝視着小白，冒着感激的熊熊烈火，散發着一股強勁的灼人氣息。

    小白迴避着他的目光，收拾着零碎的銀兩，說道：「你既然有勇氣到伏蠃地尋種，自然不該是那種人的。」

    余珂笑了，發自肺腑，能遇到小白，是他三生有幸，「謝謝你，真的，有你這句話，我覺得這些日子的罪就沒白受，你真的和白掌柜說的一樣，是個非常好非常好的姑娘。」

    小白有些尷尬，只能微笑着接受了這樣的讚譽。

    「除了這些零嘴，其他的都是我們醬廠產的醬料，我想反正你開着飯館，總會用到的，你放心，我們是老字號，信譽什麼的都有保障。」

    小白知道余家醬料，在惠城，這個鋪子口碑很好，就是價錢有些貴，普通的老百姓可買不起。走到那些大缸前看了看，十口大缸醬料不一，但確實是醬香撲鼻顏色喜人。她笑着感謝，說到：「果真是老字號，很香，馬上就中午了，吃了飯再走吧。我正好用這個醬料做個鍋子，也讓你試試我的手藝。」

    余珂點頭，招呼六方和車夫也進來坐，小白送了一壺茶水，扭頭進了廚房。

    惠城裏的飯館，做這道羊肉鍋子，喜歡用新鮮的白蘿蔔和姜塊去膻味兒，再加些干蝦尾提鮮，開鍋撇去浮沫和油星，整個鍋子清澈見底，不見一絲油膩，出鍋加少許鹽提味。也是普通百姓最能接受的吃法。

    可小白不喜歡那麼吃。清湯寡水，沒有半分羊肉該有的獨特滋味。就跟喝蘿蔔湯似得，羊肉塊雖然綿軟，在小白嘴裏如同嚼蠟，味道寡淡沒有任何好吃的感覺。

    所以她的做法，要不就是切成薄片沾着醬料吃，要不就是用醬料燉了來吃。或者撒了作料烤了吃，哪種都比那只有蘿蔔味的鍋子好吃數百倍。可只有少數人能接受，她也一度感到非常遺憾。。

    她也只是在一年前，在林府里浩浩蕩蕩、不厭其煩的用數十口銅鍋為林府準備了一次年夜飯。就是這羊肉片刷肉，沾的調料還是從海興余家醬料來的非常少見的海鮮醬。自那以後，就算是想吃小白也做不出來了，因為海鮮醬沒有了，而她和林家的關係也出了問題。

    這次余珂拿來的醬料，其中一種的味道和海鮮醬很相似。外頭標籤上寫着名稱叫「鮑汁醬」，顧名思義，是用鮑魚做的。加上多種材料，味道清甜鮮香。

    她盛了一小碗用了做燉煮的主要調味品，又從柜子上取出了些花椒大料桂皮香葉。又去院子後頭拔了些新鮮的大蔥。

    她的空間裏，什麼種類的肉都有，這次，她取了一塊肋排肉，用刀劈成了大塊兒，入鍋煮後用冷水洗乾淨，這樣可以讓羊排迅速冷卻，把湯汁都緊緊的收在中間。

    小灶上的火候剛剛好，她把鐵鍋放置其上，倒了些花生油，把蔥段和香料統統扔進去翻炒，等香味擴散，把那一碗鮑汁醬倒進去，迅速炒幾下，把羊排放入翻炒，等每一塊羊排都均勻的上色後，起鍋，倒入早已水開的兩個砂鍋中墩煮。再次煮開，放入一小把冰糖和她在百